A-vitamiinin puute

Mikä on A-vitamiinin puute?

A-vitamiinin puute tai puute elimistössä tapahtuu, koska A-vitamiinia ei ole riittävästi ruokavaliosi. Ajan myötä A-vitamiinin puute tarkoittaa, että sinulla saattaa olla näköongelmia ja pystyt vähemmän torjumaan infektioita.

Mitkä oireet johtuvat A-vitamiinin puutoksesta?

A-vitamiinin puutteen lievät muodot eivät välttämättä aiheuta oireita. A-vitamiinin puute voi kuitenkin aiheuttaa väsymystä.

Sekä lievät että vaikeat A-vitamiinin muodot voivat lisätä riskiä:

• infektiot, mukaan lukien kurkku ja rinta infektiot ja gastroenteriitti.
• Viivästynyt kasvu ja luiden kehitys lapsilla ja nuorilla.
• Lapsettomuus.
• Keskenmeno.

A-vitamiinin puutteen vakavammat muodot voivat myös aiheuttaa:

Silmä- ja näköongelmat

• Huono näkö pimeässä (yösokeus).
• Sarveiskalvon oheneminen ja haavaumat silmien pinnalla (keratomalacia).
• Sidekalvon ja sarveiskalvon kuivuus silmän pinnalla (kseroftalmia).
• Soikea, kolmiomainen tai epäsäännölliset vaahtomaiset laastarit silmänvalkossa (kutsutaan Bitot-pisteiksi).
• Sarveiskalvon perforaatio.
• Vakava näköhäiriö (verkkokalvon vaurioista johtuen) takana silmän.

Iho- ja hiusongelmat

• Kuiva iho
• Kuivat hiukset
• Kutina (kutina)

Mitkä ovat A-vitamiinin puutoksen syyt?

A-vitamiinin puutos voi johtua pitkittämästä riittämättömästä A-vitamiinin saannista. riisi on ruokavalion pääruoka (riisi ei sisällä karoteenia).

A-vitamiinin puutetta voi esiintyä myös silloin, kun kehosi ei pysty käyttämään A-vitamiinia ruokavaliossa. Tätä voi esiintyä useissa sairauksissa, mukaan lukien:

• keliakia.
• Crohnin tauti.
• giardiaasi – suoliston infektio (suolisto).
• Kystinen fibroosi.
• Haimaan vaikuttavat sairaudet.
• Maksakirroosi.
• Sappivirtauksen estäminen maksasi ja sappirakonsi suolistoon.

Tarvitsetko tutkimuksia?

Jos lääkärisi epäilee, että sinulla saattaa olla A-vitamiinipuutos joudut tekemään verikokeita:

• Tarkista, onko sinulla A-vitamiinin puutos.
• Tarkista, onko sinulla muita sairauksia, kuten anemiaa.

Muut tutkimukset sisältävät näkökokeita, etenkin kuinka näkösi sopeutuu pimeään.

Lapsilla pitkien luiden röntgenkuvat voivat olla hyödyllisiä luun kasvun arvioimiseksi, mikä saattaa viivästyä A-vitamiinin puutteessa.

Mikä on A-vitamiinin puutoksen hoito?

Hoito lieville A-vitamiinin muodoille de ruokavalio sisältää A-vitamiinipitoisten ruokien – esim. maksa, naudanliha, öljyinen kala, kana, munat, väkevöity maito, porkkanat, mangot, bataatit ja lehtivihannekset – syömisen. oireita aiheuttava puutos, hoitoon kuuluu päivittäisten suun kautta otettavien A-vitamiinilisien käyttö.

Kuinka yleistä A-vitamiinin puute on?

A-vitamiinin puute on epätavallista korkean tulotason maissa. Se on kuitenkin hyvin yleinen matalan tulotason maissa, joissa se kehittyy usein suoliston infektioiden ja matojen sekä proteiini-energian aliravitsemuksen vuoksi.

A-vitamiinin puute on suurin syy ehkäistävään sokeuteen lapsilla kaikkialla maailmassa. Se on yleisin ravitsemusvajaus maailmassa.

A-vitamiinipuutoksen riski kasvaa:

• Ihmiset, joilla on sairauksia, jotka vaikuttavat ruoan imeytymiseen suolistosta (suolisto) kehoon.
• Ihmiset, joille on tehty painonlasku.
• Ihmiset, joilla on tiukka vegaaninen ruokavalio.
• Pitkäaikainen liiallinen alkoholinkäyttö (alkoholismi ).
• Muut maksasairauden muodot, koska A-vitamiinia varastoidaan maksaan.
• Köyhyydessä elävät pikkulapset ja esikoululaiset.
• Viimeaikaiset maahanmuuttajat tai pakolaiset pienituloisista maista.

Helpoimmin imeytyvä A-vitamiinimuoto on rasvaliukoinen ja imeytyy, kun rasva hajoaa ohutsuolessa, joten ihmiset, jotka ovat erittäin vähärasvainen ruokavalio tai käytät lääkkeitä rasvan imeytymisen vähentämiseksi, kuten orlistaatti, voi olla vaarassa A-vitamiinin puutoksesta.

Mikä on tulos (ennuste)?

Tulos on erittäin hyvä, jos sinulla on lievä A-vitamiinidefi ilman oireita. Vakavammat muodot voivat kuitenkin aiheuttaa pysyvän näköhäviön, jos hoitoa A-vitamiinilisillä ei oteta varhaisessa vaiheessa. Jos sinulla on varhaisia lieviä silmäongelmia, hoito voi johtaa täydelliseen toipumiseen ilman pysyvää näön menetystä.

Vakava A-vitamiinipuutos ja vaikea yleistynyt aliravitsemus matalapalkkaisissa maissa johtaa usein kuolemaan.

Mikä on A-vitamiini?

Vitamiinit ovat tarvitsemien aineiden ryhmä keho pieninä määrinä terveyden ylläpitämiseksi. Suurinta osaa vitamiineista, mukaan lukien A-vitamiini, ihmiskeho ei voi valmistaa, joten ne ovat olennainen osa ruokavaliota. A-vitamiinia kutsutaan joskus myös retinoliksi.

Voiko A-vitamiinin puute estää?

A-vitamiinipitoisten elintarvikkeiden säännöllinen saanti estää yleensä A-vitamiinin puutteen, kunhan et sinulla on pitkäaikaisia sairauksia, jotka estävät kehoasi käyttämästä A-vitamiinia ruokavaliossa. Maksa, naudanliha, kana, rasvainen kala, munat, täysmaito, väkevöity maito, porkkanat, mangot, appelsiinihedelmät, bataatit, pinaatti, lehtikaali ja muut vihannekset ovat A-vitamiinipitoisia ruokia.

Syöminen vähintään viittä annosta hedelmiä ja vihanneksia suositellaan päivässä.

Useita elintarvikkeita, kuten aamiaismuroja, leivonnaisia, leipiä, keksejä ja viljajyväviljoja, on usein vahvistettu A-vitamiinilla.

Suurentuneille ihmisille, erityisesti pienille lapsille, A-vitamiinilisät voivat vähentää oireiden riskiä, pysyvää näön menetystä ja kuoleman riskiä.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät A-vitamiinia?

A-vitamiinin lähteitä on kaksi pääryhmää. Ensimmäinen on itse A-vitamiini tai retinoli. Tätä löytyy eläintuotteista, erityisesti maksasta, kalasta ja juustosta.

Maksa on rikkain A-vitamiinin lähde. Yksi maksan apu sisältää enemmän kuin suositeltu vähimmäisannos A-vitamiinia viikossa. Tästä syystä ei ole hyvä syödä maksaa useammin kuin kerran viikossa, koska A-vitamiinin yliannostus voi olla yhtä vaarallista kuin ei saada tarpeeksi.

Rasvaiset kalat kuten makrilli, silli, lohi ja tonnikala on myös runsaasti A-vitamiinia. Tonnikala on korkein, noin kolme kertaa enemmän A-vitamiinia 100 grammassa kuin muissa kaloissa. Äyriäisissä on myös A-vitamiinia. Turskanmaksaöljy sisältää melko paljon A-vitamiinia, joten sinun on oltava siitä tietoinen, jos otat sitä ravintolisänä, jotta sinulla ei ole liikaa A-vitamiinia.

Meijeri tuotteet ovat hyvä A-vitamiinin lähde. Koska A-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, rasvatonta maitoa on paljon vähemmän kuin täysmaidossa. Joissakin maissa maitoa vahvistetaan lailla vitamiineilla, mukaan lukien A-vitamiinilla. , mutta tällä hetkellä Isossa-Britanniassa näin ei ole. Kovassa juustossa, kuten cheddarissa, on enemmän A-vitamiinia kuin pehmeissä juustoissa.

Munat sisältävät myös melko korkeita A-vitamiinia.

Kehosi voi myös muuntaa toisen beetakaroteeniaineen A-vitamiiniksi. Beetakaroteenia löytyy hedelmistä ja vihanneksista, mutta sinun on syötävä paljon enemmän näistä lähteistä saadaksesi tarvitsemasi A-vitamiini. tehdä eläinlähteiden kanssa.

Appelsiinivihanneksilla on korkein beetakaroteenipitoisuus: bataatit, kurpitsa, porkkanat ja kurpitsa. Muu värillinen vihannes etableteissa, kuten punaisissa paprikoissa, on melko vähän niitä. Vihreitä lehtivihanneksia, kuten pinaattia, vihreitä ja salaattia, on myös melko paljon, vaikka kehon onkin vaikeampi käyttää näistä lähteistä peräisin olevaa karoteenia. Keho voi käyttää A-vitamiinia helpommin keitetyissä tai jalostetuissa vihanneksissa kuin raakoissa.

Hedelmät, joissa on korkeinta karoteenipitoisuutta, ovat yleensä myös oransseja: kypsä mango, papaija, cantaloupe-meloni ja aprikoosit, kuivatut tai tuore.

A-vitamiini imeytyy helpoimmin suolen rasvahiukkasiin, joten varmistamalla, että ateriasi sisältää jonkin verran rasvaa – esimerkiksi vähän öljyä salaattikastikkeessasi – auttaa sinua käyttää beetakaroteenia.

Yleensä terveellinen tasapainoinen ruokavalio tarjoaa tarvitsemasi A-vitamiinin.

Kuinka paljon A-vitamiinia tarvitaan Tarvitsen?

Aikuisen tarvitsema päivittäinen A-vitamiinin määrä on miehillä 0,7 mg ja naisilla 0,6 mg. Terveellinen aikuinen riittää terveelliseen ruokavalioon, joka sisältää joitain yllä lueteltuja ruokia päivittäin. Siksi muuten terveiden aikuisten ei tarvitse ottaa A-vitamiinilisäaineita.

Raskaana olevien naisten on syötävä vähän enemmän ja imettävien naisten on noin 1,3 mg päivässä. Rintamaidosta saa kaiken A-vitamiinin, jota nuoret vauvat tarvitsevat.

Elimistö voi varastoida ylimääräisen A-vitamiinin. Siksi sinun ei tarvitse syödä suositeltua määrää A-vitamiinia joka päivä.

Lisäravinteet ja lisäravinteet

Monet ihmiset käyttävät multivitamiinia, joka sisältää suositellun päivittäisen vitamiinimäärän. A. Korkeamman tulotason maissa useimpien ihmisten ei tarvitse täydentää tasapainoisen ruokavalion kautta saatavaa A-vitamiinia, mutta tämän pienen määrän ottaminen päivittäin ei todennäköisesti aiheuta haittaa.

A-vitamiini on sisältyy Healthy Start -vitamiineihin lapsille, joita on saatavana joillekin vauvoille ja lapsille Isossa-Britanniassa.

Jotkut elintarvikkeet on väkevöity A-vitamiinilla. Tämä tarkoittaa, että niihin lisätään ylimääräistä A-vitamiinia osana valmistusta. prosessi.Näitä tuotteita ovat kuivattu rasvaton maitojauhe, aamiaismurot ja kovat levitteet, kuten margariini. Isossa-Britanniassa tämä väkevöinti on vapaaehtoista, mutta joissakin maissa se on laillinen vaatimus.

Mihin A-vitamiinia käytetään?

A-vitamiini on tärkeää terveellisen kasvun ja kehityksen kannalta.

Sitä käytetään immuunijärjestelmässä infektioiden torjunnassa.

Se on myös tärkeä silmille, missä sitä käytetään värinäön ja myös heikossa valossa tarvittavien kemikaalien valmistamiseen. . Se on tärkeä myös silmän etuosassa olevien rakenteiden terveyden ylläpitämisessä.

A-vitamiini on tärkeä raskaana oleville naisille, koska se on välttämätöntä vauvan aivojen, raajojen, sydämen, A-vitamiinin puutetta raskaana olevilla naisilla esiintyy todennäköisemmin raskauden myöhemmässä osassa, jolloin kasvavan vauvan A-vitamiinitarve on suurin, ja se voi aiheuttaa yösokeutta ja lisätä kuoleman riskiä. Liiallinen A-vitamiinin käyttö raskauden aikana voi kuitenkin aiheuttaa sikiövaurioita.

Voinko ottaa liikaa A-vitamiinia?

Jos sinulla on säännöllisesti yli 1,5 mg A-vitamiinia päivässä, saatat kehittää ongelmia korkean A-vitamiinipitoisuuden vuoksi.

A-vitamiinimyrkytys lyhyellä aikavälillä (esimerkiksi 150 mg kerralla) voi aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua, päänsärkyä ja hermostuneisuutta systeemiset (neurologiset) ongelmat.

Erittäin suuri A-vitamiinin saanti pitkällä aikavälillä voi aiheuttaa ongelmia, kuten karhea iho, kuivat hiukset ja maksan suurentuminen. Pitkällä aikavälillä se voi heikentää luita ja lisätä murtumien riskiä.

Raskaana olevien naisten korkea A-vitamiinipitoisuus voi myös aiheuttaa syntymävikoja. Siksi naisia, jotka ovat (tai voivat tulla raskaaksi), kehotetaan olemaan ottamatta A-vitamiinilisäaineita. Naiset, jotka ovat (tai voivat tulla raskaaksi), eivät myöskään saa syödä maksaa tai maksaa sisältäviä elintarvikkeita, kuten maksapasteettia tai maksamakkaraa, koska maksassa on runsaasti A-vitamiinia. Riskin uskotaan olevan suurin ensimmäisten raskausviikkojen aikana.