Mikä on suosikkiruokasi? Olet varmasti ajatellut jotain makeaa tai runsaasti rasvaa. Älä huoli, melkein kaikki meistä kaipaavat aika ajoin makeita tai suolaisia välipaloja, ja se on se, mitä meidät on rakastettu. Tyypillisesti on kuitenkin muutama ihminen, joka löytää itsensä etsimään jotain katkeraa, jota voi syödä.
Koska olemme syöjiä, me jätämme huomiotta ja aliarvioimme katkeran ruoan maun. Tulet yllättymään siitä, että katkerat elintarvikkeet, kuten katkera kurpitsa, lehtikaali ja kaakao, ovat uskomattoman ravitsevia ja liittyvät moniin terveyshyötyihin. Meillä kaikilla on erilainen aistitaso, mutta voimme varmasti kouluttaa makuhermomme pitämään karvasruokaa. Ne eivät vain paranna silmänäköä, suoliston ja maksan terveyttä ja estävät myös erilaisia sairauksia, kuten syöpää ja sydänongelmia.
Tässä on luettelo seitsemästä katkerasta ruoasta, jotka sinun tulisi syödä terveellisen elämän takaamiseksi:
Kale
Kaali kaikista terveellisistä vihreistä on kuningas. Kale kuuluu kaali-perheeseen ja on ravinnepitoisinta ruokaa. Täynnä antioksidantteja, kuten kvertsetiiniä ja kaempferolia, se estää syöpää ja ikääntymistä. Lisäksi se detoksifioi kehosi ja taistelee samalla kasvainten kasvua vastaan. Voit syödä keitettyä lehtikaalia salaattina tippuvalla sitruunalla tai lisätä sen keittoihin peittämään sen katkeran maun paremman maun saavuttamiseksi.
Katkera kurpitsa
Katkera kurpitsa, joka tunnetaan myös nimellä katkera meloni, saatat vihata sitä kamala katkera maku. Mutta tiedätkö, että katkera kurpitsa on loistava vaihtoehto, jos olet kuntoilun harrastaja. Tämä superruoka on täynnä ravinteita ja antioksidantteja, kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia, kaliumia ja folaattia, ja se parantaa ihon terveyttä, näköä ja estää soluvaurioita. Vähän kaloreita, se auttaa myös alentamaan verensokeria. Voit halutessasi valmistaa katkeran melonivihanneksen oliiviöljyssä tai juoda lasillisen sen mehua.
Voikukka-vihannekset
Suurin osa et tiedä mikä on voikukan vihreitä? Kuuluminen kukkivaan perheeseen saatat tuntea voikukan rikkaruohona, joka ei koskaan näytä poistuvan nurmikolta. Voikukka-vihreitä käytetään kuitenkin niiden monien lääketieteellisten ominaisuuksien vuoksi. Voikukka on voimakas parantaja ja sitä käytetään veren puhdistamiseen. Se myös auttaa ruoansulatusta ja estää kasa ja sappikivi. Kun keräät tätä runsasta yrttiä, varmista, että valitset vihreitä vain todellisista voikukkakasveista. Paras aika poimia voikukka-vihreitä on keväällä. Voit lisätä raaka voikukkavihreitä smoothieihisi ja peittää niiden katkeran maun tuoreella ananaksella.
Kaakao
Kaakao valmistetaan murskaamalla kaakaopapuja ja poistamalla rasva tai kaakaovoi, joka maistuu erittäin katkeralta makeuttamattomana. Runsaasti polyfenolia sisältävällä kaakaolla on voimakkaita anti-inflammatorisia vaikutuksia. Se auttaa parantamaan verenkiertoa, alentaa verenpainetta ja parantaa kolesterolia. Tummat suklaat sisältävät runsaasti kaakaota. Harkitse syödä kohtuullisia määriä tummaa suklaata päivittäin.
Punaviini
Alkoholin ja punaviinin polyfenolien yhdistelmä estää katkeran maun ja syvän sävyn estämällä sydänsairaudet. Tutkimukset ovat osoittaneet, että juominen lasillinen punaviiniä päivittäin lisää pitkäikäisyyttä ja lisää terveiden suolistobakteerien määrää. Vain kohtuullinen viininkulutus on suositeltavaa, koska liiallinen alkoholinkäyttö voi aiheuttaa maksavaurioita.
Vihreä tee
Jos olet kuntoilija, saatat juoda vihreää teetä säännöllisesti. Kiinasta ja Intiasta kotoisin olevaa vihreää teetä on käytetty vuosisatojen ajan sen terveyshyötyjen vuoksi. Sen lisäksi, että se auttaa laihtua, se toimii myös tärkeänä antioksidanttina. Vihreässä teessä olevat polyfenolit auttavat tappamaan syöpäsoluja ja estävät niitä kasvamasta. Se vähentää myös sydän- ja verisuonitautien riskiä. Kaksi kupillista vihreää teetä päivässä on optimaalinen.
Munakoiso
Munakoiso, joka tunnetaan myös nimellä munakoiso tai brinjal, on eloisa violetti väri. Maku katkerampi, se on täynnä ravinteita. Koska siinä on paljon kuitua, se on hyvä painonpudotukseen ja verensokerin hallintaan. Yleensä syödään vihanneksena, se on monipuolinen ruoka, jota voidaan valmistaa ja nauttia monin eri tavoin.