38 Paleo-välipala-reseptit, jotka tekevät siitä helppoa (kyllä, todella!)

Kukkakaalin popcorn

Maissi on Paleo no- ei, joten korvaa elokuvateatterin suosikki ravitsevalla kukkakaaliversiolla. Paista uunissa 30 minuuttia ja ripottele sitten sipulijauheella ja ruohosipulilla. Kuka tiesi, että kukkakaali voisi olla niin raikasta ja namia?

Kurpitsahumus

Menemällä Paleoon tarkoittaa hyvästelemistä perinteiselle hummukselle. Tämä resepti vaihtaa cashewpähkinät kikherneille lisäämällä pähkinäisen rikkauden, joka toimii niin hyvin kurpitsa-soseen kanssa. Tarjoile viipaleiden kanssa suosikkisi upotettavista vihanneksista tai Paleo-kekseistä.

Tai lusikoi se suoraan suuhusi – emme tuomitse.

Kevään guacamole

Voisimme syödä guacia koko päivän, joka päivä. Tämä yökerhoton versio pitää klassisen avokadon, lime-mehun ja valkosipulin ja lisää rapeat retiisit ja tuoreet vihreät sipulit. Vaaleanpunainen Himalajan suola kuulostaa hienolta, mutta jos sinulla ei ole sitä, kosher on hieno.

Välimeren hummus

Toki et voi kikherneitä, mutta se ei ole syytä kaataa hummusta lopullisesti. Tämä Välimeren innoittama Paleo-hummus sekoittaa paahdettua kukkakaalia, munakoisoa ja pippuria perinteiseen tahini- ja sitruunamehuun.

Ja koska tehosekoitin tekee työtä, miksi et voi vaihtaa tuoretta valkosipulinkynsiä jauhemaiseksi?

Paahdettua valkosipulibaba ghanoush

Munakoisot ovat paleoystävällisiä useimmille, mutta kaupasta ostettu baba ghanoush voi sisältää majoneesia – ja se voi tarkoittaa ei-toivottuja kasviöljyjä. Tässä versiossa käytetään neitsytoliiviöljyä. Kyllä, se on sallittua.

Yritä yhdistää tämä kastelu joihinkin kotitekoisiin paleoystävällisiin rosmariini-seesamin kekseihin.

Prosciutto-kääritty meloni

Tämä makea-suolainen-mehukas italialainen klassikko valmistaa vain muutaman minuutin. Valitse kypsä meloni, kuten cantaloupe tai hunaja ja kääri palat säilöntäaineettomaan prosciuttoon.

Voit pysähtyä siellä kypsentämättä, tai voit käyttää muutaman ylimääräisen minuutin, jotta balsamiviinietikka pienenee lasiksi, joka tippuu lautaselle. Sanomme mennä siihen. Makea-hapan lasite ja tuoreet mintunlehdet vievät tämän A + -tason sormiruokaan.

Esikääritty parsa

Tämä on yksi näistä annoksista jotka näyttävät täysin ammattimaisilta, kun niitä tarjoillaan, mutta kuka tahansa voisi tehdä sen.

Vain blanskaa parsa kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan ja upota sitten keihäät jääveteen lopettamaan kypsennys. Kääri ne säilöntäaineettomaan prosciuttoon ja paista, kunnes prosciutto on raikas, noin 7 minuuttia.

Tämä ruokalaji vaikuttaa myös alkupalana.

Paahdettua parsakaalia pekonilla

Ah, ruusukaali. Olemme oppineet rakastamaan heitä melkein missä tahansa muodossa – paitsi silloin, kun ne ovat täynnä makeutettuja kuivattuja hedelmiä ja sokeroituja pähkinöitä. Mutta tässä tuoreet omenat tuovat vastapainossa olevan makeuden, jota ruusukaali tarvitsee.

Se on loistava idea, paahtamalla ituja omenoilla ja paloitellulla pekonilla. Tarjoile niitä päällystettyinä kirkkailla, tuoreilla granaattiomenan siemenillä.

Avokadon pahoinpidellyt munat

Syömme näitä vihreitä munia joka päivä. Joo, se on kovaksi keitettyjä munankeltuaisia, jotka on sekoitettu avokadolla, korianterilla, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Veto, että et voi syödä vain yhtä.

Paistetut munakupit

Tee nämä kolmen ainesosan munakupit sunnuntaina ja nauti niistä koko viikko aamiaiseksi tai nopea välipala. Aseta vain viipale pekonia, muna ja muutama parsa-keihäs jokaiseen kuppiin muffinssi-tinaasi.

Niiden paistamiseen kuluu vain noin 15 minuuttia, ja ne näyttävät tarpeeksi söpöiltä tuodakseen potluck-brunssin.

Avokado-tonnikalasalaatti

Esitys on tässä yksinkertaisessa, proteiinipakatussa välipalassa. Leikkaa avokado puoliksi ja kaada liha pois, sekoittamalla hyvät tavarat kulhoon tonnikalasäilykkeiden, sitruunamehun ja sipulin kanssa. Kaada seos takaisin avokado-puolikkaiksi, ja kylläisyys on hetken päässä.

Käytä päiväsäilykettä helppoon päivitykseen.

Paksu apinajälkiyhdistelmä

Tunnustetaan: Monet parhaiten maistuvista reittiyhdistelmistä eivät ole parhaita Paleo-piippauksille, koska sokerilla päällystetyt kuivatut hedelmät, maitosuklaapalat ja maapähkinät ovat usein keskeisessä asemassa.

Tee oma versio kotona valitsemalla saksanpähkinät, cashewpähkinät ja makeuttamattomat banaanisirut. Paleoystävälliset fudge-palat lisäävät juuri oikean määrän makeutta.

Pekoniin kääritty butternut-kurpitsa

Olemme melkein pekonikäärittyjä ja onnekas meille, se on usein Paleo- hyväksytty. Kokeile tätä makeaa ja suolaista yhdistelmää välipalalle, joka tarjoillaan erinomaisesti kuumana tai huoneenlämmössä.

Munatäytetyt paprikat

Täytetyt paprikat ovat yksinkertaistuneet. Leikkaa pippurin pää, heitä siemenet ulos ja paista 15 minuuttia. Täytä sitten sulatettua pinaattia, lisää raaka muna ja paista vielä 15-20, tai kunnes munanvalkuaiset eivät ole enää läpinäkyviä.

Rosmariinipaahdetut bataatit

Bataatit ovat Paleon suosikki, varsinkin kun niitä voidaan keittää niin monella eri tavalla. Tämän yksinkertaisen reseptin avulla peruna on tähti, ja siinä on vain neljä muuta ainesosaa: tuoretta rosmariinia, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

Mantelikuoriset paistetut kesäkurpitsahakeet

Karkea mantelijauho on näiden kesäkurpitsa-välipalojen yllättävän rapean päällysteen salaisuus. Ja niiden paistamiseen kuluu vain noin 10 minuuttia. Jopa muut kuin Paleon syövät rakastavat näitä.