Jokaisessa Yhdysvaltojen suurkaupungissa on jotain täysin ainutlaatuista ruokakohtaus, jotain, jota ei löydy mistään muualta. Nämä erityispiirteet antavat jokaiselle ruokakulttuurille sen elinvoiman ja luonteen. San Francisco ei olisi sama ilman hapankaalia. Santa Fe ei olisi yhtä sielukas ilman vihreitä chilejä. Ja missä Nashville olisi ilman kuumaa paistettua kanaa? Little Rockilla on myös omat ainutlaatuiset ruokakokemuksensa, joita et vain saa mistään muualta. Tässä on 15 mieleenpainuvaa kulinaarista hetkeä, jotka antavat Little Rockille elämän, alkaen ilmeisestä:
Juustotaajuus
Epäilemättä tämä on ensimmäinen asia, joka tuli mieleesi, kun näit tämän teoksen otsikko, ja se on totta: Little Rockin yleisin ja tunnetuin ruokalaji on melkein varmasti juustotuote. Ja vaikka tästä sulatetusta amerikkalaisesta juustopalasta löytyy muunnelmia ympäri kaupunkia, Little Rockissa on kaksi versiota. Dizzyn Gypsy Bistro on melkein yleisesti kiitetty paksusta, kermaisesta, hyvin maustetusta koostumuksestaan. Ja tietysti Heights Taco & Tamale Co., joka voitti tunnetusti Texasin parhaat tarjoamat asiat kongressikilpailussa.
Konsertit etelässä Mainissa
Kyllä, voit nauttia elävästä musiikista ravintoloissa ja baareissa melkein missä tahansa. Mutta mistä muualla voit saada yhden kaupungin parhaista aterioista, parhaista cocktaileista ja täyden konsertin ammattimaisella äänellä ja valaistuksella? Se on melko ainutlaatuinen Little Rock. South on Mainilla on konsertti melkein joka viikko, ja sinun pitäisi ehdottomasti löytää esitys, jonka haluat nähdä ja tehdä varauksia. Vielä parempi: hanki paikka baarissa saadaksesi upeat näkymät ja juomia, jotka tekevät musiikista vieläkin nautinnollisemman.
Monni Lassis Innissä
Ei ole, että monni olisi ainutlaatuinen Littleille Rock tai edes puhvelin kylkiluut, joista Lassis Inn on niin tunnettu. Ei, se on kävelemässä mustassa omistuksessa olevassa ravintolassa, joka oli auki melkein koko vuosikymmenen ennen ensimmäistä maailmansotaa, istuen vanhassa kirkko-penkkikopissa, kaatamalla kylmää kotitaloutta ja nauttien ruoasta, joka on valmistettu rakkaudella ja huolella enemmän kuin 100 vuotta. Ystäväni, se on yhtä ainutlaatuinen ja ainutlaatuinen kuin se saa.
Master Distiller Tours Rock Town Distillery
Kyllä, muissa kaupungeissa on tislaamoja. Mitä muissa kaupungeissa ei ole, on vain viisi vuotta avoin tislaamo, joka on jo puhaltanut kilpailunsa maailmanlaajuisesti. . Rock Town Distillery on Little Rockin helmi, ja kiertuetta tislaajan mestari Phil Brandonin kanssa ei pidä hukata. Käveleminen Brandonin kanssa ja vielä meneillään olevat tynnyrit ovat todellinen herkku. Lisäksi voit kokeilla useita voittaneita väkeviä alkoholijuomia. Kansainvälinen kunnianosoitus maisteluhuoneessa. Ystäväni, joka asuu nyt Seattlessa, jatkaa edelleen Rock Townin omenapiirakasta 100 P katto Arkansasin salama, ja mitä kaipaat eniten kaupungista muuttaessasi, kertoo paljon siitä, kuinka erilainen se on.
Ruokailu kBirdissä
Löydät varmasti upeita thaimaalaisia ravintoloita monissa maan kaupungeissa, mutta ehkä yksikään niin eristäytynyt tai omistautunut. Olen useaan otteeseen antanut ohjeet kBirdille ystävällesi, vain saadaksesi heidät saapumaan ja luulemaan harhauttavan heitä. Mutta Hillcrestissä sijaitsevan pre-K-koulun takana on Richard Glasgown thaimaalainen ruokatemppeli, mies, joka viettää joka vuosi Thaimaassa käsityönsä täydentämistä ja löytää uusia reseptejä palauttamaan Arkansasiin. kBird on ravintola, joka menestyisi missä tahansa maassa. Se, että se on täällä Little Rockissa, on todellinen hoito.
Ramen Arkansasin sydänsairaalassa
Sairaalan ruoka on melkein aina keskinkertaista (parhaimmillaan), joten oli ilahduttavaa yllätystä löytää perinteinen , hyvin tehty ramen Arkansasin sydänsairaalassa. Maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin kokki Colby Smith johtaa ramen-baaria, joka ei olisi paikalla Portlandissa, ja siellä on kotitekoisia varastoja, aitoja ramen-nuudeleita ja valikoima tuoreita ainesosia, jotka vaihtelevat päivittäin. Suuri ramen sairaalassa? Vain Little Rockissa.
Davids Burgersin tasainen yläosa
Tämä on vähän hankalaa, koska sinun on päästävä Davids Burgersiin ruuhka-aikoina. Mutta jos pysäköintialue on lyöty täyteen, oven avaaminen ravintolaan vapauttaa yhden parhaista aromaattisista kokemuksista, joita sinulla voi olla ruokamaailmassa. Davids jauhaa kaiken naudanlihan tuoreena päivittäin, ja kun litteä yläosa on täysin täynnä hampurilaisia pihvejä, jotka vilisevät ja alkavat, haju on todella henkeäsalpaava. Olen kokenut tämän ainakin puoli tusinaa kertaa, ja sen muistan jatkuvasti.
Sami at the Star of India
Suurin osa intialaisista ruoan ystävistä on samaa mieltä siitä, että Star of India tekee sen ainakin yhtä hyvin kuin minkä tahansa kaupungin ravintolan. Mutta se ei itse ruoka tee Starista niin ainutlaatuisen. Omistaja Sami Lal hurmaa sinut heti, kun astut jalkaan hänen ravintolaansa ja muistaa nimesi (ja tilauksesi) seuraavan kerran, kun palaat, olipa se seuraavana päivänä tai ensi vuonna. Sami on erityinen, joku, joka saisi sinut palaamaan, vaikka ruoka ei olekaan yhtä erinomaista kuin on. Siksi Intian tähti on kokemus, jota et voi saada missään muualla.
Lounas Southern Gourmasianissa
Fuusioravintoloita löytyy kaikkialta, mutta harvoin löytyy yhtä selkeän näkemyksen ja täsmällisen toteutuksen kanssa kuin Southern Gourmasian. Ruokalista on vankka, mutta ruokia, joita omistaja Justin Patterson tarjoili ruoka-autoissa, ei vain löydy mistään muualta. Mausteinen kana ja nyytit, suulakepuristetuilla riisipelmuilla ja makealla lämmöllä, joka vie sinut aistiesi reunaan, on vain yksi erottuva. Olipa kyse höyrytetyistä pullista, joissa on grillisianliha, tai katkarapuista, joita tarjoillaan miso-rakeilla, Syvän etelän ja Kaukoidän tasapaino löytyy vain täältä.
Root Café
Ainoa kerta, kun olen koskaan löytänyt ravintolan, joka oli lähellä The Rootin paikallista ruokatehtävää ja eklektinen maku oli pienessä paikassa Vancouverissa. Kun sinun täytyy lähteä maasta löytääksesi lähimmän vertailusi, sinulla on todella ainutlaatuinen liiketoiminta. Rootin omistautunut omistautuminen paikallisiin raaka-aineisiin ja sen hohto tyylikkääseen muotoiluun tekevät siitä ruokailun kokemus, jota olisi vaikea löytää Little Rockin ulkopuolella.
Maustetut pekaanipähkinät The Capital -hotellissa
The Capi Tal Hotel itsessään on yksi Little Rockin parhaista mukavuuksista, ja siinä on ylelliset huoneet, upea palvelu ja kohtuuttoman halpa hinta. Ja silti kaikkien näiden etuuksien kanssa en syyttäisi sinua siitä, että muistat vain sen vaarallisesti riippuvuutta aiheuttavan maustepekaanipussin, jonka hotelli tarjoaa vieraille. Makeat, mausteiset ja täydellisesti rapeat, nämä pienet jalokivet katoavat sinusta ennen kuin huomaat sen. Tämä on yksi niistä ruokakokemuksista, jotka sinun täytyy vain hankkia itsellesi.
Vuosipäiväjuhla Pantryssä
Joka vuosi The Pantryssä omistaja Tomas Bohm saa kokoelmansa suurimman pannun , sytyttää matalan tulipalon ja keittää sotkun kaunista paellaa. Tämän pannun haju on päihdyttävä. Mikä parasta, Bohm antaa sen ilmaiseksi vieraille (tämä on loppujen lopuksi juhla). Tunnelma, tuoksu ja upeasti toteutettu paella on juhlava yhdistelmä, joka on yksi mieleenpainuvimmista ruokakokemuksista, joita Little Rock tarjoaa.
Syöminen neljäkymmentäkaksi
Henkilökohtaisesta mielipiteestäsi riippumatta hänestä muutamat presidentit ovat saaneet kestävää suosiota, kuten Bill Clinton. Little Rockilla on onni olla hänen presidenttikirjastossaan, joka sisältää yhden kaupungin parhaista lounaskohteista. Neljäkymmenen kahden ruokasali on oma museogalleria Clintonin valokuvista ja muistelmista, ja sen patio on yksi parhaista, mitä löydät mistä tahansa. Olitpa Clintonin fani tai vain amerikkalainen historian harrastaja, et löydä ruokailukokemusta mistään vastaavasta.
Lounaan tarttuminen K. Hallissa
Siellä on vain jotain K. Hall ja pojat. Jatkuvasti kiireinen ruokakauppa on enemmän kuin paikka ostaa tuoreita tuotteita. Se on kulttuurikeskus, paikka tavoittaa ystäväsi ja kuulla naapuruston juoruja. Se on myös hieno paikka tarttua lounaaseen, ja menitpä sitten klassisen hampurilaisen tai cheesesteak-voileivän kanssa, sinulle taataan Little Rock -kokemus, joka pysyy kanssasi pitkään.
Savustettu kalkkisalaatti Burgesissa
Joo, joo, tiedän, että Burge ei ole vain Little Rockissa (alkuperäinen sijainti on Lewisville), mutta kun koko kaupunginosa tuntee allekirjoitustuotteesi ”kalkkunahalkeamana”, henkilöllisyytesi on kiveen rakennettu. Heights eivät olisi samat ilman Burgen ja sen riippuvuutta aiheuttavaa kalkkunasalaattia. Savusuolainen, suolainen maku saa silmät pyörimään takaisin päähäsi. Tämä on yksi niistä paikoista, jotka sinun tulisi ottaa vieraita kaupungista. He puhuvat siitä vuosia.