Vain niin, että tiedät Amazon Associate ansaitsemme lihavoiduilla punaisilla linkeillä, painikkeilla tai kuvilla tehdyistä hankinnoista.
Kahvi on olennainen osa päivää miljoonille ihmisille ympäri maailmaa, ja siellä on hyvät mahdollisuudet myös sinulle. Mutta joillekin ihmisille kahvin happamuus aiheuttaa ongelmia. Kahvin happamuus voi vahingoittaa kehoasi happamat refluksit ja vahingoittavat hammaskiillettä. Jos näin on sinulle, voit kokeilla yhtä monista vähähappoisista kahvimerkkeistä.
Näiden kahvien tuottajat ja paahtimet käyttävät erilaisia menetelmiä happopitoisuuden alentamiseksi. Vähentynyt happamuus voi vaikuttaa ihmisiin, jotka ovat alttiita hapon vaikutuksille.
Kokeile 10 vähähappoista kahvimerkkiä.
Olemme testanneet useita happamattomia kahveja. markkinoilla ja löysi 10, joita haluat kokeilla.
Suosittelemme tuotemerkkejä ovat:
- Java Planet Colombia Organic
- Puroast Low Hapan orgaaninen ranskalainen paisti
- Lucy Jos Organic Mellow Belly Low Acid Blend
- Tiemans Fusion Coffee Low Acid Dark Roast
- Simpatico Low Acid Dark Roast
- li> HealthWise Colombian Supremo vähähappoinen kahvijauhe
- Republika Coffee Fairtrade vähähappoinen orgaaninen kahvi
- Mommee Coffee Half Caff vähähappoinen kahvi
- Flax Coffee Decaf Medium Dark Paahdettu ja pellavansiemenseos
- Kava-pelkistetty pikakahvi
Nämä tuotemerkit käyttävät kahta happamuuden vähentämiseen useita menetelmiä, jotka antavat saaduille kahville ainutlaatuiset ominaisuudet. Omasta makustasi riippuen yksi tai useampi näistä voi olla oikea vähähappoinen kahvi sinulle. Keskustelemme alla olevista aiheista.
Merkit siitä, että kahvisi on sinulle liian hapan
Kaikilla ei ole ongelmia kahvin happamuudessa. Itse asiassa kahvi kelluu vain noin 5: n pH-tasolla, mikä on vähemmän hapan kuin monet hedelmämehut.
Mutta monet ihmiset juovat paljon kahvia. Toistuva altistuminen kahvin happamuudelle voi viedä veronsa. Ja jotkut ihmiset ovat vain alttiita elintarvikkeille, joissa on paljon happoa.
Oire, joka on yleisin niille, jotka reagoivat huonosti kahvihappopitoisuuksiin, on todennäköisesti happamat refluksit tai gastroesofageaaliset refluksit. Nämä ihmiset tuntevat ns. Närästyksen: kivun tunne rinnassa, jossa ruokatorvi kohtaa vatsan.
Toinen alue, jolla kahvin happamuus voi aiheuttaa ongelmia, on hampaiden emali. Jos vierailusi hammaslääkäriin paljastaa ongelmia hammaskiillessäsi, se voi johtua kahvin kulutuksesta.
Miksi kahvi aiheuttaa happo-ongelmia joillekin ihmisille?
Jokainen henkilö on langallinen eri tavalla, ja niin ovat heidän vatsansa. Jos kahvin happamuus häiritsee sinua, mutta ei naapuriasi, suuri osa tästä johtuu suoraan siitä, miten vatsasi reagoi happoihin ja yleensä kofeiiniin.
Jokaisen ihmisen suolikemia vaihtelee riippuen sen tyypistä ja pitoisuudesta. vatsassa elävät terveelliset bakteerit, tuotettujen mahahappojen määrät ja muut tekijät.
Joillekin ihmisille lisähappojen lisääminen mahaan voi aiheuttaa ongelmia koko koostumuksessa, jolloin vatsa on liian hapan. Tämä voi aiheuttaa ongelman, joka on yhtä lievä kuin hieman vatsavaivat, aina täysimittaiseen happamat refluksiin asti.
Ei ole mitään tapaa tietää tarkalleen, kuinka vatsaasi on kytketty, paitsi tarkkailemalla reaktioitasi. kahvi ja muut happamat elintarvikkeet ja juomat.
Toinen tekijä on kofeiinipitoisuus kahvissa. Kun nautit suuria määriä kofeiinia, se voi saada lihaksesi rentoutumaan tai kiristymään. Joillekin ihmisille se ruokatorvi rentoutuu, jolloin mahahappo pääsee valumaan.
Kahvin vaikutus hammaskiilteesi riippuu emalisi vahvuudesta sekä elämäntavoista ja ympäristötekijöistä.
Yksi suurimmista syistä hammaskiillon eroosioon on happamien juomien kulutus. Vaikka kahvi voi myötävaikuttaa, se ei ole läheskään yhtä huono kuin virvoitusjuomat ja hedelmäjuomat. Jos kulutat kaikki edellä mainitut merkittävinä määrinä, sinulla on todennäköisemmin ongelmia emaliin vaikuttavan kahvin happamuuden kanssa.
Kuinka kahvin happo neutraloidaan
Happamattomien kahvivarianttien juomisen lisäksi on olemassa kourallinen muita menetelmiä, joita voit käyttää kahvin happamuuden vähentämiseen. Joillakin on merkittävä vaikutus, kun taas toisilla pelkistää happoa vain pieni määrä.
Yksi suosittu tapa vähentää kahvihappoa on käyttää erilaisia tuotteita, jotka aiheuttavat kemiallisen reaktion. Osa näistä lisätään itse kahviin, kun taas toiset voidaan ottaa kahvin nauttimisen jälkeen vatsahappopitoisuuden vakauttamiseksi.
Myös muutamia luonnollisia lääkkeitä on. Yksi on keittää kahvia munankuorilla perustein. Emäksiset munankuoret tasapainottavat kahvin hapon vaikuttamatta makuun.
Vastaavasti , lisäämällä ripaus suolaa kahvin valmistamisen aikana, happamuus vähenee hieman.
Onko kylmä kahvi vähemmän hapan?
Yleinen käsitys on, että kylmän kahvin kahvin happamuus vähenee. Tämä on kuitenkin enimmäkseen väärää. Se johtuu väärinkäsityksestä, joka erottaa kahvin maustamisen ”happamasta” sen todellisen pH: n tai happamuuden välillä.
Kylmällä annostelulla tarkoitetaan käytäntöä, että kahvinporot upotetaan veteen huoneenlämmössä kuuman veden käyttämisen sijaan. Valmistus kestää yleensä useita tunteja.
On totta, että kylmän kahvin maku on erilainen kuin perinteisesti valmistetun kahvin. Ja on myös totta, että kylmässä kahvissa maistetaan usein vähemmän happamia muistiinpanoja . Tämä on saanut monet ihmiset päätelemään, että kylmällä keitetyllä kahvilla on vähän happoa.
Kuitenkin vuonna 2018 Thomas Jeffersonin yliopistossa tehty tutkimus osoitti, että kylmällä keitetyn kahvin pH-tasot ovat käytännössä sama kuin perinteisesti keitetty kahvi. Koska pH-taso aiheuttaa ihmisten kahvihapolla aiheuttamat ongelmat, kylmävalmistus ei ole oikeastaan ratkaisu.
Vaalea paahto vs. tumma paahdettu kahvin happamuus
Yksi asia, joka saa puhumaan Hapon ja kahvin sekaannusta on se, että kahvihappotason ja kahvihappojen välillä on ero.
Kahvihapot kuuluvat kahviyhdisteisiin, jotka antavat kahville jokaiselle pavukakannalle ominaisen maun.
Kahvihappopitoisuus viittaa kahvikupillesi pH-tasoon tai happamuuteen.
Kun kahvipapu paahdetaan, se menettää kahvihappoja paahtamisen edetessä. Tämä tarkoittaa, että tummemmilla paahtimilla on yleensä samanlainen maku toistensa kanssa, samalla tyypillisellä paahdetulla kahvimakulla.
Mutta pH-tasapaino kupin kevyeen paahtoon verrattuna tummaan paahtoon on käytännössä identtinen. Ja tämä on tekijä, joka aiheuttaa sinulle kahvihappopitoisuuksien ongelmia, jos juuri sinä koet.
Joten, saadaksesi kevyen tai keskipaahdon kahvi ei auta sinua, jos haluat korjata kahvin happamuuden oireita. Matalahappoinen kahvi ja jotkut muut keskustelemistamme menetelmistä ovat tässä tapauksessa tarvitsemasi.
Top 10 suosituksemme vähähappoisille kahvimerkkeille
Happamattomista kahveista arvioitu, tässä on 10, joita suosittelemme. Näiden 10 kahvin sisällä olemme varmoja, että pystyt löytämään vihdoin pari, joka sopii makuun. Olemme sisällyttäneet yhden pikakahvin tuotemerkin.
Java Planet Colombian Organic
Tarkista saatavuus
Java Planetin Colombian Organic on ihanteellinen valinta ihmiselle, joka arvostaa kahvin kirkkaita, happamia makuja, mutta ei halua normaalin kahvin happotasoja.
Heidän kahviaan kasvatetaan Kolumbiassa ja se on sekä orgaanista että reilua kauppaa. Java Planet on pieni, perheomisteinen kahvintuottaja, ja heidän pavunsa ovat poikkeuksellisen korkealaatuisia.
Tuloksena olevalla kahvilla on hedelmällisiä ja suklaan muistiinpanoja, jotka tasapainottavat kahvissa yleisesti esiintyvät paahteiset elementit. Sen rakenne on sileä ja pyöristetty, ja yleinen maku on tasapainoinen niille, jotka haluavat kevyempiä paisteita.
Huomaa, että Java Planet myy kahvipavut jauhamattomana, joten sinun on mukava jauhaa niitä itse tai ottaa ne jauhetaan ammattilaisen toimesta.
Kaiken kaikkiaan Java Planet on loistava valinta ihmisille, jotka eivät ole suuria faneja tummempien paistojen palavammasta ja vahvemmasta mausta. Jos etsit kirkasta makua, jossa on selkeitä kahvihappojen muistiinpanoja ilman, että sinun on käsiteltävä korkean happopitoisuuden vaikutuksia, Java Planet voi olla etsimäsi.
Puroast-vähähappoinen orgaaninen ranskalainen paahto
Tarkista saatavuus
Puroast luo vähähappoisen kahvin käyttämällä tekniikkaa, jota he kutsuvat ”puhtaaksi paahtamiseksi”. ” Paahtamalla kahvia Puroast käyttää puupolttoa ja paahtaa kahvipavut paljon, paljon hitaammin kuin perinteiset paahdot, syvälle, tummalle ranskalaiselle paahdukselle. Tämä vähentää happotasoja merkittävästi.
Itse asiassa , Puroastin orgaanisella ranskalaisella paahdella on noin 70% alhaisemmat happotasot kuin useimmissa muissa kahveissa. Tällaisella happojen vähentämisellä Puroast sopisi kaikille, jotka kamppailevat kahvihappopitoisuuksien vaikutusten kanssa.
Puroast on tumma paisti, mikä tarkoittaa, että sillä on tyypillisempi kahvimaku ja suhteellisen vähän ainutlaatuisia muistiinpanoja. Se kuitenkin välttää epämiellyttävän liian palaneen maun, joka on ominaista tietyille tummille paahteille.
Ihmisille, jotka nauttivat mukavasta tummasta paahdosta, mutta sinulla on vaikeuksia reaktioissa kahvihappopitoisuuksiin, Puroast voi olla hyvä valinta.
Lucy Jos Coffee Mellow Belly Low Acid Blend
Tarkista saatavuus
Lucy Jos on toinen pieni perheyritys, joka tuo kahvipapuja Indonista esia ja Brasilia.
He saavuttavat matalan happotasonsa kahden tekijän yhdistelmällä: Ensinnäkin he käyttävät alankomailla kasvatettuja ja korjattuja Arabica-kahvipapuja. Arabica-pavut ovat kahvipapuja, joilla on alhaisin luonnossa esiintyvä happotaso. Ja kahvin kasvaminen pienemmissä korkeuksissa johtaa vähemmän happamaan kahviin.
Sitten he käyttävät hitaasti paahtavaa prosessia, joka on samanlainen – vaikkakaan ei niin intensiivinen kuin – hitaasti paahtava Puroast käyttää matalahappoista kahviaan.
Lucy Jos on keskipitkä tumma paisti, jolla on rikas runko ja tyypillinen kahvimaku kuin monilla tummilla paahtimilla. Maku on usein kuvattu voi- ja ruskeasokerimuunnoksiksi, vaikka ihmiset, jotka pitävät poikkeuksellisen rohkeista tummista paahtimista, saattavat pitää tätä makuunsa hieman lempeänä.
Jos etsit tummaa paahtoa, joka ei älä mene hulluksi katkeruuden kanssa, Lucy Jos voi olla hyvä valinta.
Tiemanin vähähappoinen fuusiokahvi keskipaahtoinen
Tarkista saatavuus
Tiemanin keskipaahtoinen Fusion Coffee -paisti on hieman epätavallinen merkintä luettelossa, koska se on kahvin ja teen fuusio.
Ihmisille, jotka haluavat suoran kahvikupin, jossa ei ole mitään hienoa tai epätavallista. , tämä ei ehkä ole oikea valinta. Mutta niille, jotka haluavat kokeilla jotain mielenkiintoista, se on todellinen mahdollisuus.
Sen lisäksi, että Tiemans Fusion Coffee on vähähappoinen, se sekoittaa keskipaahdetun kahvinsa rooibos-punaisen teen ja matcha-vihreän teen kanssa. He infusoivat siihen myös goji-marjajauhetta, jauhetta, joka tunnetaan tulehdusta estävistä ominaisuuksistaan.
Tuloksena oleva maku on sileä ja mieto, ellei juuri niin kuin puhdas kuppi kahvia yleensä maistuu. Mutta se on varmasti tarpeeksi lähellä, että kahvin ystävät voivat nauttia siitä, jos se sopii heidän mieluummin pitämänsä kahvin makuprofiiliin.
Jos etsit vatsaongelmia vähähappoisesta kahvista, goji-marjajauhe ja tämän kahvin korkeampi pH tarjoavat houkuttelevan yhdistelmän.
Simpatico Low Acid Dark Roast
Tarkista saatavuus
Simpatico import Arabica-pavut Oaxacasta, Meksikosta, missä ne ovat varjossa kasvaneet matalilla korkeuksilla. Tämän seurauksena niiden happamuus on luonnollisesti alhaisempi ja paahtamisprosessi vähentää happotasoja entisestään.
Simpatico on sitoutunut toimittamaan luonnollisesti tuotettuja kahvipapuja kasvuprosessista aina sadonkorjuuseen, lajitteluun ja toimitukseen. tapa paahtaa. Heidän viljelijänsä eivät käytä torjunta-aineita tai keinotekoisia lannoitteita, ja kahvi kasvatetaan luonnollisesti ja korjataan perinteisillä menetelmillä.
Makun ja rungon kannalta Simpatico Low Acid Dark Roast on mitä voit odottaa. perinteinen tumma paisti. Sillä on erittäin kokonainen runko, jossa on rikas kahvimaku, joka voi muuttua paahteisesta palavampaan. Oletettavasti, jos ostat tumman paistin, pidät kyseisestä mausta. Jos näin on, Simpaticolla on mitä etsit.
Ja jos välität paljon tuotantoarvoista, jotka liittyvät kahvin tuomiseen kuppiin, Simpatico on erinomainen valinta.
Healthwise Colombian Supremo Low Acid
Tarkista saatavuus
HealthWise Colombian Supremo Low Acid -jauhettu kahvi käyttää tieteellistä lähestymistapaa kahvin vähähappoisen version luomiseen. Heidän salaisuutensa vähähappoisen kahvin luomisessa on niiden paahtamisprosessi, jonka he ovat merkinneet.
Tämä prosessi, jota he kutsuvat ”TechnoRoastingiksi”, vähentää saadun kahvin happotasoja merkittävästi säilyttäen hivenravinteita ja mineraaleja. HealthWise pystyy tuottamaan kahvin, jonka pH on noin 6,2. Vertailun vuoksi lasillinen vettä on 7,0 ja normaali kahvi 5,0. Suurempi määrä tarkoittaa vähemmän hapan.
Ei ole vähättelemättä sanoa, että HealthWise on mahdollisesti paras valinta ihmisille, jotka haluavat vähentää voimakkaasti happamia juomia. Heidän saavuttamansa happotason lasku on paljon merkittävämpi kuin Simpaticon kaltainen kahvi, joka perustuu pääasiassa itse pavuihin vähentämään happotasoja.
Makujen osalta väitämme, että jotkut muut tämän luettelon kahvit ovat monimutkaisempia ja vivahteikkaampia kuin HealthWise. Sillä on mukava sileä, täyteläinen maku, mutta sen monimutkaisuus on vähäinen ja se voi tuntua mykistykseltä verrattuna muihin kokeilluihimme kahviloihin.
Jos prioriteettisi on vähentää happotasoja, HealthWise saattaa olla paras valinta.
Republika Coffee Reilun kaupan vähähappoinen orgaaninen kahvi
Republika on pieni kahvinvalmistaja, joka keskittyy tuottamaan vähähappoista kahvia ympäristö- ja eettinen taipumus.
Republika-kahvi on reilua kauppaa ja luomutuotteita sekä sertifioitua ei-muuntogeenistä organismia. He työskentelevät pienillä erillä tuottamaan korkealaatuista kahvia. Jos huolesi on vastuullinen kuluttaja ja ostaminen tuotemerkeiltä, jotka jakavat mielipiteesi työntekijöiden ja maapallon hyvinvoinnista, Republika voi olla paras valinta.
Vaikka Republika-kahvipavut ovat korkealaatuisia, ne ovat ovat paahdettuja perusteellisesti, mikä tarkoittaa, että tuloksena oleva kahvi on täyteläinen, maukkaampi. Republika ei ole yhtä katkera kuin monet muut tummat paahdot, mutta se nojaa tällä tavoin verrattuna joihinkin muihin tämän luettelon kahveihin.
Republikan tärkein vetovoima on heidän sitoutumisensa eettiseen kahvin hankintaan.
Mommee Coffee Half Caff vähähappoinen kahvi
Tarkista saatavuus
Mommee Coffee on kahvi, joka on suunniteltu erityisesti raskaana olevien naisten juomiseen . Tämä tarkoittaa, että se on vähän happoa, lisäaineeton ja vähän kofeiinia. Jos etsit parasta vähähappoista kofeiiniton kahvia, kokeile sitä. Saatat löytää, että ”puoli kahvia” riittää.
Vaikka Mommee Coffee on tarkoitettu raskaana oleville naisille, kuka tahansa, joka etsii näitä erityisominaisuuksia, voi arvostaa sitä. Se on orgaanista eikä sisällä mahdollisesti haitallisia kemikaaleja, jotka voivat vahingoittaa vauvan Pavut liotetaan vedessä ennen paahtamista happo- ja kofeiinipitoisuuden alentamiseksi.
Mommee Coffeen maku ei kerää kaikkea niin hyvin verrattuna muihin tämän luettelon kahveihin. Tämä ei tarkoita sitä, että se olisi epämiellyttävää. , se ei vain ole kovin vahva tai erottuva. Lievä olisi hyvä kuvaus. Mikä saattaa olla kujasi makusi mukaan.
Jos olet raskaana, ajattelet tulla raskaaksi tai mieluummin haluaa mieto kuppi vähäistä kofeiinia, vähähappoista kahvia, Mommee on järkevä valinta.
Pellavan kahvin kofeiiniton keskipitkä tumma paahto ja pellavansiemenaseos
Tämä on melko epätavallinen kahvimuunnos, jolla on epätavallinen tapa vähentää happotasoja.
Pellavan kahvi tuottaa Ar-seosta abica-kahvipavut ja paahdetut pellavansiemenet. Pellavansiemenet ovat luonnostaan emäksisiä aineita, joten ne auttavat neutraloimaan kahvin happamuuden, kun ne paahdetaan yhdessä. Pellavan kahvi käyttää hitaan paahtamisen prosessia vähentääkseen happamuutta entisestään.
Tuotemerkillä on useita muita etuja, kuten aineenvaihdunnan lisääminen laihtumisen helpottamiseksi. Näiden väitteiden takana ei ole paljon pakottavaa tiedettä, joten neuvomme olisi arvioida tuotemerkki tiukasti sen alhaisten happo-ominaisuuksien perusteella ja siitä, pidätkö mausta.
Maun osalta pellavan kahvi ei maistu aivan kuten perinteinen kahvi. Tämä voi olla joillekin sopija, vaikka toiset saattavat jopa mieluummin sitä. Siinä on pähkinäinen, voinen maku, jolla on sileä rakenne. On hyvin ilmeistä, ettet juo tavallista kahvia, vaikka maku ei olekaan epämiellyttävä.
Jos haluat haarautua perinteisestä samalla kun etsit vähän happoa kahvia, pellavakahvi saattaa olla hyvä valinta.
Kava Coffee: vähähappoinen pikakahvi
Tarkista saatavuus
Kava Reduced Acid Instant Coffee on vanhin ja tunnetuin vähähappoisen pikakahvin tuotemerkki markkinoilla. He ovat tehneet sitä vuodesta 1962, ja vaikka on tunnetusti vaikeaa löytää supermarkettien hyllyiltä, voit löytää sen melko helposti verkosta.
Se on mahtava asia pikakahvijuomille, joilla on vatsavaivoja. Kava käyttää pientä määrää kaliumhydroksidia kahvin hapon neutraloimiseksi. Älä pelkää kemiallisesti kuulostavasta nimestä – se suorittaa samanlaista työtä kuin natriumbikarbonaatti, joka on vain tavallinen vanha sooda.
Hienoa on, että se tekee tämän luomatta katkeruutta, mikä voi olla valitettava sivuvaikutus hapon ottamisesta liian pitkälle vastakkaiseen suuntaan. Kava-kahvi neutraloi 90 prosenttia haposta – antaen sille puolet minkä tahansa muun pikakahvin tuotemerkistä – jättämättä katkeraa makua. Se on täynnä maustettu, samalla aromilla kuin tavallinen kahvi. Niin mukava herätä aamulla.
Voit valmistaa Kava-kahvia samalla tavalla kuin mitä tahansa muuta kupillista pikakahvia. Se on yhtä helppoa kuin kiehuminen, lusikka ja sekoitus. Se tekee myös hyvää jääkahvia, eikä sinun tarvitse edes kiehua vettä. Sekoita vain kiteet lämpimään veteen ja jäähdytä sitten muutamalla jääpalalla, ja olet hyvä mennä.
Valinnan vuoksi otamme aina todellisia papuja pikakahvin päälle, mutta jos pikaa on sinun juttusi, sitten Kava-pelkistetyllä happokahvilla on ryhmänsa aitoin maku.
Päätelmä
Loppujen lopuksi tunnet parhaiten omat makusi ja mieltymyksesi sekä kaikki yllä mainitut kahvit saattavat olla paras valinta sinulle. Suosittelemme Java Planet Colombia Organic- tai Puroast Low Acid Organic Ranskan paahtoa makusi mukaan.
Jos etsit kahvia, jolla on erottuva, vaihteleva maku, joka muistuttaa enemmän kevyttä tai keskipaahdettua. , Java Planet on tie. Java Planet on yhtä hyvä kuin ihmisille, jotka nauttivat kahvipapujen eri kantojen ainutlaatuisista ominaisuuksista, mutta tarvitsevat vähän happamia kahvimerkkejä.
Jos olet faneja tummien paahtimien perinteisestä mausta. , Puroast tuottaa arviomme mukaan parhaiten sen. Sillä on täyteläinen, paahteinen maku, joka osuu juuri siihen, mitä odotit ja haluat samalla pitämällä happotasot alhaisina.
Jos jokin näistä kahdesta ei sovi sinulle, voit vapaasti kokeile jotain muuta, jos kuvaus näyttää sopivan makuun. Mikä tahansa voi olla kelvollinen korvaava tavallinen kahvisi, jos olet päättänyt vähentää happotasoja.