A pesar de ser la ciudad más grande del condado de Sonoma, Santa Rosa tiene el corazón de una pequeña ciudad auténtica, ecléctica y vibrante.
Hay una gran diversidad de restaurantes, cervecerías, bodegas y tiendas de propiedad independiente para explorar, y después de sufrir una devastación masiva en los incendios forestales de Wine Country de 2017, ahora es el momento perfecto para visitar y regalar a Santa Rosa amor.
Dónde comer en Santa Rosa
(Cortesía de Bollywood Bar)
Pida un Mumbai Mule y bocadillos indios en el vibrante ambiente del nuevo Bollywood Bar.
Bollywood Bar & Clay Oven
Bollywood nos invitó a Ghost Pepper Cheddar Naan. India se reúne región vinícola en este nuevo y vibrante restaurante que ofrece ladrillos a la vista, muebles elegantes y el ambiente perfecto para una cita nocturna. El menú está repleto de auténticos platos indios y un gran sabor; hay ocho curry diferentes, como pierna de cordero ahumado y pastel de cangrejo korma. opte por el menú de degustación de estilo familiar ($ 55 por persona), que consta de tres platos abundantes hechos para compartir con amigos. Un vino blanco local lo convierte en una excelente comida india Buen maridaje, pero el giro de Bollywood en los cócteles clásicos es difícil de resistir. Tome el Mumbai Mule, hecho con vodka, lima makrut, galangal, cerveza de jengibre y «muchas cosas en escabeche». // 535 4th St. (Santa Rosa), bollywoodbar.net
Perch + Plow
Un mural de un pulpo gigante y vistas al atardecer de la histórica plaza del Palacio de Justicia de Santa Rosa marcaron la pauta para una experiencia gastronómica inolvidable en Perch + Plough. Ubicado en el segundo piso, su ambiente exclusivo para miembros lo convierte en uno de los secretos mejor guardados del centro de Santa Rosa. Pida uno de sus creativos cócteles artesanales, a menudo diseñados según figuras históricas y de la cultura pop y luego adornados en su honor; el Churchill, por ejemplo, es una libación de mezcal ahumado que celebra el amor de Winston Churchill por los puros y viene con una pequeña foto del difunto Primer Ministro sujeta al vaso. Los platos refrescantes y coloridos se ven casi demasiado bonitos para comer; nos encantó el el pulpo a la parrilla (servido con puré de garbanzos, pesto de hinojo, rúcula y cebolla en escabeche) y el poke de atún ahi, bañado en salsa ponzu, aguacate, pepino y un chip de arroz crujiente. // 90 Old Courthouse Sq. (Santa Rosa) , perchandplow.com
John Ash & Co.
Si tienes una ocasión especial para celebrar, haz un rezzy en John Ash & Co., ubicado en Vintners Inn. El chef Thomas Schmidt obtiene ingredientes de temporada de los propios jardines del restaurante, así como de las mejores granjas locales. Para una experiencia completa, elija el menú de degustación de cuatro platos del chef ($ 68 por persona, $ 35 adicionales para maridajes de vinos) , pero si es a la carta si prefieres mermelada, no querrás saltarte el trío de foie gras como entrante. Para platos principales, buena suerte eligiendo entre platos como risotto de langosta, lomo de cerdo envuelto en tocino y trío de cordero. // 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com/dining/john-ash-co
The Spinster Sisters
Un elemento básico del condado de Sonoma, The Spinster Sisters está abierto para desayuno, almuerzo, hora feliz, cena y brunch de fin de semana, lo que significa que no hay excusa para no asistir. Ubicado en el prometedor SOFA Arts District, el restaurante presenta el trabajo de artistas locales. La chef Liza Hinman sirve platos estadounidenses igualmente creativos, como kimchi casero y huevos rellenos de tocino o Joes Benedict (huevos escalfados, jamón serrano, cebolla morada y rúcula con aguacate y salsa holandesa de hierbas servidos en la jalá de Downtown Bakery). // 401 South A St. (Santa Rosa), thespinstersisters.com
Dierks Parkside Café
Este restaurante de la vieja escuela se ha convertido en un lugar de culto para el desayuno en Santa Rosa (así que prepárate para una posible esperar los fines de semana). Pull-A-Parts de la abuela Dierk, básicamente una rosquilla gigante de azúcar con canela, pero mejor, es un pedido obligatorio, y el resto del menú es una mezcla entre los platos clásicos de desayuno y los especiales de Dierk. Si se siente aventurero, busque el confit de pato Sonoma (huevos revueltos con papas fritas y manzanas calientes) o la tostada francesa con rollo de canela (rollo de nueces y canela hecho en casa bañado en masa de huevo y cubierto con manzanas, nueces y almíbar caliente). // 404 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), dierksparkside.com
Bird & la botella
La última incorporación a Stark Reality Restaurantes: la misma gente detrás de otras joyas de Santa Rosa Willi «s Wine Bar, Stark» s Steak & Seafood y Monti «s — Bird & the Bottle combina la inspiración de Asia, el sur de Estados Unidos, la costa este, la comida reconfortante judía y el mar. Esto da como resultado combinaciones culinarias originales como alitas de salmón con sal de kimchi y sopa de bolas de matzá con muslo de pollo a la barbacoa.Otras ventajas de Bird: una gran selección de tacos callejeros, cerveza local disponible por el growler y Health Shots (cócteles con hierbas frescas y súper alimentos). // 1055 4th St. (Santa Rosa), birdandthebottle.com
The Parish Café
Esta porción del cielo de N «awlins tiene todos los productos de The Big Easy: po-boys , camarones y sémola, jambalaya, cangrejos y, por supuesto, beignets en polvo. El popular restaurante Healdsburg abrió recientemente su segunda ubicación en el centro de Santa Rosa y tiene nueve (nueve!) Po-boys diferentes en su menú, como tomate verde frito y bagre . // 703 4th St. (Santa Rosa), theparishcafe.com
Paella de Gerard
Si eres un habitual de la región vinícola, es probable que hayas visto a Gerard en un evento o otro, cocinando montones gigantes de su famosa paella. Finalmente, abrió su propio restaurante, permitiendo a sus fieles seguidores obtener su dosis del clásico plato español cuando lo deseen. El menú presenta cuatro variaciones de paella, además de pintxos, tapas, ensaladas, bocadillos y postres. Bájalo todo con un kalimoxto, una mezcla de vino tinto, cola y chuncho amargo. // 701 4th St. (Santa Rosa), gerardspaella.com
Toda la cerveza + vino en Santa Rosa
Cory Shannon en Instagram: «Gracias por saciar mi sed @henhousebrewing #thirstythursday #stoked #sonomacounty # santarosa #microbrew #craftbeer # ipa… ”
Cerveza
Santa Rosa es el país del lúpulo, y aunque un fin de semana no será suficiente para visitar todas las cervecerías locales, ciertamente puedes darle la vieja prueba de la universidad. La cervecería principal de Santa Rosa, una «pionbeer», por así decirlo, Russian River Brewing Company (725 4th St.) ha adquirido un culto de seguidores que está dispuesto a esperar horas en fila para tomar una pinta de su lanzamiento anual de Pliny the Más joven. La cervecería acaba de abrir su segunda taberna en Windsor (aproximadamente a 10 minutos a las afueras de Santa Rosa), por lo que tal vez ahora haya menos gente los fines de semana. // Escondido en un almacén de un parque de oficinas, a los lugareños les encanta Cooperage Brewing Company ( 981 Airway Ct. G), un lugar sencillo para una velada informal de buena cerveza (cervezas estilo belga con lúpulo y una amarga ocasional) y juegos de mesa de la vieja escuela. // HenHouse Brewing «s (322 Bellevue Ave) pequeña taberna y el patio parece estar siempre ocupado, por lo que probablemente abrieron una segunda ubicación más grande en Petaluma. Se centran en estilos poco apreciados, como saisons, una cerveza negra de ostras elaborada con ostras enteras, una gose con puré de mango, y casi siempre tienen un camión de comida local en el lugar. // ¿Poco tiempo? Pruebe una variedad de cervezas locales a través de 20 grifos en Local Barrel (490 Mendocino Ave # 104), ubicado en el corazón del centro de Santa Rosa.
Vino
De los propietarios de Sift Dessert Bar, el elegante Jade Room (643 4th St.) tiene a los lugareños acudiendo en masa a sus puertas después del trabajo. El letrero de neón rosa «Poppin» Bottles «lo dice todo; con reminiscencias de The Riddler de SF, esta nueva adición a la floreciente vida nocturna de Santa Rosa combina champán francés con ostras recién peladas, queso y charcutería, e incluso un tater tot gofre. Dirígete allí para los domingos de champán, donde se ofrecen mimosas sin fondo, ponche de champán, brunch con champán y vuelos con champán. // A menudo se hace referencia a Santa Rosa como un gran punto de partida para destinos populares de la región vinícola como Healdsburg, Sonoma y Sebastopol. , pero hay muchas bodegas excelentes para visitar en la ciudad. Benovia (3339 Hartman Rd.), una bodega familiar de pequeña producción, recientemente renovó su pintoresca pero elegante sala de degustación en el rancho con ventanas del piso al techo que muestran sus extensas vistas a los viñedos. Si es un buen día, siéntese en la terraza de arriba de Benovia y disfrute de una degustación relajada de chardonnay y pinot noir de viñedos únicos del Russian River Valley; si no es así, junto a la chimenea donde estarás hormiga para acurrucarse. // Los conocedores de Kendall-Jackson (500 Fulton Rd., Fulton) chardonnay querrán visitar su finca de Santa Rosa. Reserve una de las experiencias de vino y comida, elija entre una comida de 5 platos, vino y chocolate, o maridaje de vino y queso, y no se vaya sin un paseo por sus impresionantes jardines, donde la filosofía de KJ de la granja al tenedor realmente cobra vida. // Matanzas Creek Winery (6097 Bennett Valley Rd.) Es mejor conocida por sus campos de lavanda dignos de un gramo, que inducen a divertirse, que atraen a miles de turistas al año, pero sus vinos pueden valerse por sí mismos. Si bien la mayor parte del condado de Sonoma se centra en el chardonnay y el pinot noir, Matanzas ha creado una cartera única de merlot y sauvignon blanc. Este también es un gran lugar para un picnic y petanca, así que traiga a sus amigos (se recomienda reservar). // Belden Barns (5561 Sonoma Mountain Rd.) Es la definición de una joya escondida. Ubicada a 300 metros de altura en la montaña de Sonoma, esta propiedad mágica ofrece vistas panorámicas, un árbol de los deseos, una granja, el granero rústico y vinícola de tus sueños y una copa de Grüner Veltliner.
Antes que tú Vaya a casa, deténgase en Bottle Barn (3331-A Industrial Dr.).Este emporio de cerveza y vino es como IKEA para bebidas alcohólicas y la forma más rápida de abastecer su refrigerador y / o bodega.
Compre + Juegue en Santa Rosa
(Cortesía del distrito histórico de Railroad Square)
Tienda
Santa Rosa tiene su parte de centros comerciales y plazas comerciales estandarizados, pero la verdadera diversión se reduce en el ecléctico distrito histórico de Railroad Square . Aquí, en el casco antiguo de Santa Rosa, encontrará una gran cantidad de tiendas de segunda mano y de antigüedades; una tienda de disfraces con un nombre deliciosamente divertido (Disguise the Limit); una tienda de muebles, una tienda de hilos y más.
Artes
El distrito de artes SOFA (un apodo de South A Street) es una comunidad de artistas en pleno auge en el centro de Santa Rosa que alberga aproximadamente 40 estudios de artistas a solo cuatro cuadras. Puede comprar, visitar galerías y conocer artistas durante los eventos de estudios abiertos que se llevan a cabo durante todo el año, como WinterBlast, que organiza un desfile literal de sofás. También hay cafeterías, la popular Criminal Baking Co., restaurantes y boutiques para descubrir. // South A Street y Sebastopol Ave. (Santa Rosa), sofasantarosa.com.
Salir
La ciudad de Santa Rosa está rodeada de naturaleza salvaje, lo que la convierte en un destino de moda para ciclistas y amantes del aire libre. Con más de 5,000 acres, el Parque Estatal Trione-Annadel (6201 Channel Dr.) ofrece millas de senderos para caminatas, ciclismo de montaña y paseos a caballo. Una de las caminatas más hermosas lo lleva alrededor del lago Ilsanjo, que explota en color durante la temporada de flores silvestres (abril-mayo). // Desde Trione-Annadel, también puede conectarse con Spring Lake Regional Park (393 Violetti Rd.), Hogar de un popular pozo de verano para nadar con 10 millas de senderos para caminatas y ciclismo en los alrededores. // El pico más alto de las montañas Mayacamas, el Parque Regional Hood Mountain de casi 2,000 acres (1450 Pythian Rd.) Ofrece 19 millas de senderos en su mayoría extenuantes, que incluyen sitios públicos para mochileros y un bosque pigmeo. Camine por Gunsight Rock de Hood para obtener las mejores vistas (y ejercicio). // Disfrute de las vistas panorámicas de Santa Rosa desde el Parque Regional Taylor Mountain (3820 Petaluma Hill Rd.), Hogar de 5.5 millas de senderos, además de un recorrido de 18 campo de golf de hoyos. // Para algo rápido, deambule entre viñedos, humedales, marismas y pozas primaverales en el sendero regional Laguna de Santa Rosa de 2 millas (6303 Hwy 12), y esté atento a la rara salamandra tigre de California.
Dónde alojarse en Santa Rosa
(Cortesía de The Astro Motel)
Vintners Inn
Vintners Inn está convenientemente ubicado justo al lado de la autopista, pero una vez que esté allí, este oasis de paz se sentirá a millas de distancia de la civilización. Ubicado entre 98 acres de viñedos, el resort de lujo más romántico de Santa Rosa cuenta con habitaciones amplias y acogedoras con chimeneas eléctricas y balcones o patios privados. Este otoño, Vintners Inn abrió algunas villas nuevas con habitaciones y suites con vistas a los viñedos elevados, además un spa de 5,000 pies cuadrados, con piscinas cubiertas y al aire libre y un gimnasio. En el lugar, puedes hacer una reserva en John Ash & Co, un increíble restaurante de alta cocina, o pase por el Front Bar & Lounge para disfrutar de una hora feliz increíble que es popular entre los locales. Además, el River Vine Cafe de la posada está abierto para el almuerzo y el desayuno, un gran lugar para cargar antes de un día de degustación de vinos. // Las tarifas comienzan en $ 250 por noche; Vintners Inn, 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com
The Sandman
Este motel de 40 años canalizó las vibraciones serias de Palm Springs en su reciente renovación, protagonizada por una casa de piscina súper chic de los años 50. The Sandman fue hecho para sesiones de fotos de Instagram y días de verano perezosos; piense, fiestas de solsticio en la piscina, bocadillos, helado y otras bebidas servidas en la ventana del bar de la piscina, además de juegos analógicos y libros clásicos para ayudarlo a desconectarse y participar en una diversión a la antigua. / / Las tarifas comienzan en $ 169 / noche; The Sandman, 3421 Cleveland Ave. (Santa Rosa), sandmansantarosa.com
The Astro Motel
Una vez que fue un vertedero de carretera por horas, The Astro Motel un grupo de apasionados habitantes de Santa Rosa le ha dado nueva vida. Como tributo a sus raíces en el bullicioso SOFA Arts District, se trajeron artistas locales para darle al Astro su colorido y retro mak Además, cada habitación está amueblada con piezas modernas únicas de mediados de siglo recopiladas de todo el país (y disponibles para comprar al momento de pagar). // Las tarifas comienzan en $ 160 / noche; The Astro Motel, 323 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), theastro.com.