Esta es probablemente la receta de Ube Halaya más fácil que he presentado. Tiene el mismo buen sabor del plato tradicional con la adición de queso rallado por encima. Ube Halaya con queso se puede servir de postre. Es un buen aderezo para halo-halo, y también puedes untarlo en pandesal, que puedes comer en el desayuno.
No he probado ube halaya durante meses, así que decidí hacer uno para las vacaciones. Compartí esto con todos, incluidos nuestros invitados. Les encantó y estaban pidiendo la receta. Pensé en publicar esta publicación de recetas en su lugar, para que más personas se beneficien de ella. Y aquí está.
Creo que los ingredientes son fáciles de recordar. Esto requiere una libra de ñame morado rallado (ube). Es la cantidad exacta de ube rallado congelado que se vende en las tiendas filipinas y asiáticas. También pide 2 tazas de leche de coco, que es casi igual a una lata. También necesita una lata de leche condensada pequeña. Por supuesto, hay sabor a mantequilla, queso y ube.
Prueba esta receta de Ube Halaya con queso. Dime lo que piensas.
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Ube Halaya con queso
Ingredientes
- 1 libra de ñame morado rallado
- 1 14 oz. lata de leche condensada
- 2 tazas de leche de coco
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de saborizante de ube
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
Instrucciones
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Vierta la leche de coco en una olla. Deje hervir.
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Revuelva y agregue la leche condensada.
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Una vez que la mezcla comience a hervir, agregue el ñame morado rallado y el saborizante de ube. Continúe cocinando a fuego medio mientras revuelve continuamente durante 30 minutos.
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Agregue mantequilla. Remover. Cocine hasta que la mezcla alcance el grosor deseado. (Normalmente lo cocino durante 10 a 12 minutos después de agregar la mantequilla).
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Transfiera a un envase. Cubra con queso rallado.
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Sirva. ¡Comparte y disfruta!