Panera Bread se ha convertido en el faro de esperanza para quienes aman los ingredientes frescos, el servicio rápido y un ambiente informal . También es uno de los pocos restaurantes con menús diseñados para veganos, vegetarianos y personas sin gluten. Aquí hay una lista completa de artículos en Panera si no tiene gluten, separados por artículos para el desayuno, el almuerzo y la cena, y de qué alimentos debe mantenerse alejado.
Desayuno
Foto cortesía de panerabread.com
Ordene como está: Summer Fruit Cup
No obtenga: Avena o el parfait de fresa y granola. Aunque la avena pura no contiene gluten, muchos restaurantes de comida rápida tienen problemas leves de contaminación cruzada con sus productos de trigo y avena. Incluso si la contaminación es mínima, es mejor mantenerse alejado.
Almuerzo
Foto cortesía de Sean en Flickr
Ordene como está: Ensalada griega, Ensalada de verduras de temporada, Ensalada de manzana Fuji con pollo o Ensalada Cobb de la diosa verde con quinua
Pedido con modificaciones: Ensalada César, sin los picatostes. Ensalada de sandía y queso feta con almendras, menos la mezcla de granos antiguos. Sopa cremosa de tomate vegetariana, sin picatostes.
No obtenga: La sopa de crema de pollo y arroz salvaje. Esta sopa suena como un almuerzo sin gluten perfecto, pero el caldo que se usa contiene trigo. Definitivamente un no-go.
Cena
Foto cortesía de Elvert Barnes en Flickr
Ordene como está: Romaine & Ensalada César de col rizada con pollo, Ensalada griega moderna con quinua, Ensalada de pollo y semillas de amapola de fresa, Sopa de frijoles negros vegetariana baja en grasa, Sopa de papa al horno , o la sopa de maíz de verano vegetariana.
Pida con modificaciones: Ensalada de pollo BBQ sin cebollas fritas. Ensalada tailandesa picante con pollo, nix las tiras de wonton, la vinagreta de chile tailandés y la salsa de maní; en su lugar, pruebe el aderezo de sésamo asiático.
No obtenga: Sopa de brócoli y queso cheddar o la sopa de almejas de Nueva Inglaterra. Sus sopas más abundantes también son engañosamente libres de gluten. Ambas sopas usan trigo en sus caldos.
Dulces & Bebidas
Foto cortesía de panerabread.com
Ordene como está: Galleta triple de chocolate consciente de gluten con nueces, Batido energético de superfrutas con yogur griego, Batido energético de durazno y arándanos con leche de almendras, o el Batido de mango bajo en grasa.
No consiga: Galleta monstruo consciente del gluten con nueces. Esta cookie, a diferencia de la mencionada anteriormente, contiene avena. Al igual que la avena para el desayuno, existe la posibilidad de contaminación cruzada con el trigo. Si es muy alérgico o celíaco, esto no se recomienda.
Si bien estos son sus productos sin gluten, algunos de estos alimentos contienen otros alérgenos. Si tiene otra alergia, no tenga miedo de preguntarle a un empleado sobre los ingredientes del producto; siempre estarán felices de hacer sustitutos.