Su primer frasco de aceite de coco permanece medio abierto almacenado tres meses después de abrirse. Ahí es cuando empiezas a pensar: ¿el aceite de coco se echa a perder?
O quizás no estás muy seguro de poder guardarlo en la despensa o si lo necesitas en el refrigerador.
De cualquier manera, es hora de aprender un par de cosas sobre el almacenamiento, la vida útil y el deterioro del aceite de coco.
Si eso es lo que estás buscando, sigue leyendo.
Cómo almacenar aceite de coco
Puede almacenar aceite de coco en la despensa, en el refrigerador oa temperatura ambiente.
Lo que debe saber es que su punto de fusión es de alrededor de 75 ° F (aproximadamente 24 ° F). C).
Si la temperatura en la habitación donde la guardas es más alta, se licuará. Unos grados menos y tendrá una consistencia gelatinosa. Cuando la temperatura baje aún más, el aceite se solidificará.
Eso significa que si se queda en el refrigerador, se pondrá duro como una piedra.
Puedes Almacene el aceite de coco en las dos consistencias mencionadas: líquido y sólido. El aceite de coco derretido no es malo de ninguna manera, y el cambio de consistencia es perfectamente natural.
Si el aceite de coco está firme y no puede sacar ninguno de el biberón (o frasco), caliéntelo un rato en una olla con agua tibia. Debería poder sacar un poco de aceite después de unos minutos.
Hay una cosa más acerca de sacar aceite: recuerde que los utensilios que está usando deben estar limpios.
Si ha utilizado la cuchara para otros fines, recuerde lavarla antes de echarle aceite. Eso evitará dejar contaminantes en el aceite y la posibilidad de que se enmohezca.
El aceite de coco (al igual que otros aceites) sufre exposición a la luz, el oxígeno y el calor. Mantenga el recipiente herméticamente cerrado y fuera de la luz directa (por ejemplo, en un armario).
Cuando se trata de la temperatura de almacenamiento, si lo almacena en una habitación donde la temperatura es alta, su calidad se deteriorará más rápido .
Evite almacenar aceite de coco en un lugar donde la temperatura del aire cambie con frecuencia (por ejemplo, encima de la estufa).
Con estas sugerencias en mente, el despensa parece un claro ganador que cubre todas las bases.
¿Cuánto tiempo dura el aceite de coco?
Cada botella o frasco de aceite de coco debe tener una fecha eso. En la mayoría de los casos, será una fecha de caducidad.
Esa fecha es solo una estimación aproximada y le informa que el aceite de coco debe tener la máxima calidad hasta esa fecha. Por lo general, el » La fecha de caducidad es entre dos y cuatro años después de la fecha de producción.
Por supuesto, el aceite de coco no se estropea mágicamente uno o dos días después de esa fecha. Siempre que ningún contaminante llegue al aceite, estará bien durante meses o incluso años más.
Con el tiempo, su calidad se deteriorará muy lentamente, pero seguirá siendo seguro de usar. Siempre que no pueda detectar ningún signo de deterioro, el aceite de coco está bien para usar.
Las pautas anteriores no cambian después de abrir el frasco. Aún puede almacenarlo durante mucho tiempo. No hay prisa por usarlo. Tómese su tiempo y utilícelo solo cuando sea necesario.
| Despensa | |
|---|---|
| Refinado (cerrado) | 3 – 6 meses después de «Mejor hasta» |
| Refinado (abierto) | 3 – 6 meses después de «Mejor antes de» |
| Virgen extra (cerrado) | De 3 a 6 meses después de «Mejor antes de» |
| Virgen extra (abierto) | 3 a 6 meses después de «Consumir mejor por» |
Tenga en cuenta que los tiempos indicados son aproximados y siempre debe comprobar si el aceite de coco es apto para el consumo antes de usarlo.
Cómo saber si el aceite de coco es malo
Dado que el aceite de coco tiene muchas grasas saturadas, es muy útil aceite ble. Sin embargo, puede echarse a perder, especialmente si lo saca del recipiente con una cuchara sucia o con los dedos.
Verificar si este aceite todavía está bien para usar es similar a verificar otros aceites vegetales.
Lo primero que debe hacer es analizar su apariencia.
Si hay algún signo de moho en la superficie del aceite, es mejor desecharlo. Algunas personas deciden raspar el molde y una pulgada adicional de aceite y usar el resto, pero no lo recomiendo.
Si el aceite es líquido y nota algo moho, deséchelo inmediatamente.
También eche un vistazo al fondo del frasco. Si hay partículas marrones o verdes (u otras inesperadas), elimine el aceite.
Si el aceite se volvió amarillento, ha comenzado a ponerse rancio y es el camino a seguir.
Suponiendo que todo está bien hasta este punto, huela. Si no ha desarrollado un olor desagradable, la prueba final es la prueba de sabor. Si sabe bien, siéntase libre de usarlo.
Preguntas frecuentes sobre el aceite de coco
¿El aceite de coco se echa a perder si se derrite?
No. Como se describió anteriormente, la fusión del aceite de coco es un proceso perfectamente natural y no significa que el aceite sea malo. Si la temperatura donde lo almacena es superior a 75 ° F (aproximadamente 24 ° C), se espera que se derrita.
¿El aceite de coco se echa a perder si no se refrigera?
No, coco el aceite no necesita refrigeración.
Puedes guardarlo en el frigorífico si quieres, pero se pondrá muy firme. Y el aceite de coco firme significa que sacar un poco no será tan fácil como debería ser.
Si es posible, guarde el aceite de coco en la despensa.
¿Cuál es la diferencia entre refinado y virgen extra? ¿Aceite de coco (sin refinar)?
La diferencia entre el aceite de coco extra virgen y el refinado está en el proceso de producción.
El aceite de coco virgen extra se elabora a partir de leche de coco, sin productos químicos ni calor utilizado en su producción.
El aceite de coco refinado, por otro lado, está hecho de copra que pasa por un proceso de refinado para que sea apto para el consumo. El proceso de refinación cambia el sabor a neutro y aumenta el punto de humo.
Para conocer más diferencias entre estos tipos de aceite, consulte este artículo.
Can ¿Usas aceite de coco caducado en el cabello?
Como ya se mencionó, el aceite de coco no se echa a perder después de la fecha en la etiqueta.
Está bien usarlo durante meses o incluso años después de esa fecha si se almacena correctamente. Eso significa que siempre que su aceite sea apto para el consumo, su uso como producto para el cuidado del cabello no debería causar ningún problema.