Scotch and soda es una bebida mezclada que consiste en whisky escocés y agua con gas u otra agua con gas .
Bebida mezclada
Vaso antiguo, vaso highball
Whisky escocés y agua carbonatada
Mida el whisky en un vaso (con o sin hielo), cubra con agua como desee
No hay una proporción fija de los ingredientes: la cantidad de agua puede variar según el sabor de un chorrito a varias veces la del whisky. La bebida se puede servir de diversas formas con o sin hielo y, a veces, también con una simple guarnición, como un toque de cítrico.
La cristalería utilizada puede ser cualquiera del tipo de vaso, por lo general, una copa antigua o una copa alta. . Este último, al ser más grande, se usa especialmente cuando se agrega hielo y / o una cantidad relativamente mayor de agua.
Scotch and soda no es estrictamente un cóctel en su definición más exclusiva, ya que solo tiene dos ingredientes, aunque puede considerarse un cóctel (del tipo highball) en el sentido más amplio del término.