Los rollos de huevo con queso Philly Cheesesteak son el sándwich favorito de Estados Unidos envuelto en un rollo de huevo crujiente y cursi.
¡Esta receta de rollos de huevo con queso Philly Cheesesteak podría sé la forma más adictiva de devorar Philly Cheesesteaks – o Egg Rolls – jamás. Los rollos de huevo se rellenan con un bistec jugoso, pimientos morrones, champiñones y jalapeños cubiertos con queso y luego se fríen (o se hornean) a la perfección cursi. ¡Son el refrigerio meloso y cursi perfecto o el aperitivo de fiesta o incluso una cena divertida! ¡Estos rollitos de huevo Philly Cheesecake también se congelan muy bien (instrucciones incluidas) para un calentamiento rápido y conveniente y comer comida, refrigerio o aperitivo!
Receta Philly Cheesesteak Egg Roll
Con la temporada de fútbol iniciada nosotros, ¡TODO se trata de la comida del día del juego! En otras palabras, se trata de rollos de huevo Philly Cheesesteak, albóndigas de búfalo con miel en olla de cocción lenta, salsa de jalapeño Popper, salsa de pollo Buffalo (pan francés relleno), bola de queso Bacon Ranch, con pelota de fútbol a un lado.
Incluso si no eres un fanático del fútbol, no podrás dejar de animar estos rollos de huevo Philly Cheesesteak. Básicamente son una fusión del mejor sándwich de Estados Unidos con el mejor bocadillo de China, lo que los convierte en el MVP de los aperitivos.
Esta receta de rollo de huevo con filete de queso Philly es engañosamente simple de hacer. Una vez que el bistec se haya marinado en ingredientes aptos para la despensa, todo lo que debe hacer es cocinar el bistec, las cebollas, los pimientos morrones, los champiñones y los jalapeños, transferirlos a su procesador de alimentos para picarlos rápidamente y ¡tendrá 10 minutos de relleno! En serio, estoy TAN enamorado de este método de procesador de alimentos rápido y fácil, ¡y tú también lo estarás!
A continuación, agrega el relleno al centro de las envolturas de los rollos de huevo, enrolla y hornea o fríe – ¡Entonces come! Y con cada bocado jugoso y cursi, volverá a ganar.
¿Qué son los rollos de huevo Philly Cheesesteak?
Estos rollos de huevo Philly Cheesesteak son un aterrizaje desbocado que te hará celebrar su delicia. O, para el tipo más sutil, buscar rollo de huevo tras rollo de huevo, después del rollo de huevo.
Son todo lo que te encanta de los tradicionales sándwiches Philly Cheesesteak, pero envueltos en una tentadora envoltura crujiente. Los rollitos de huevo Philly Cheesesteak están rellenos de bistec marinado, pimientos morrones, champiñones y jalapeños bañados con queso y luego fritos (o horneados si lo prefieres, pero para estos los recomiendo totalmente fritos) hasta que se derritan, con queso y la perfección.
Ingredientes de los rollitos de queso Philly Cheesesteak
¡Estos rollitos de queso Philly son más fáciles de hacer de lo que piensas! Esto es lo que contienen:
- Envoltorios de rollos de huevo: generalmente se encuentran en la sección de productos refrigerados de la tienda de comestibles, a menudo en un pasillo final o incluso con los aderezos para ensaladas. Si no puede encontrarlos, pregunte, ¡porque están ahí!
- Solomillo o filete de falda: tendrá que cortar el filete en rodajas finas a contrapelo. Recomiendo el solomillo si va a marinar menos de una hora.
- Marinado de bistec: Hecho con aderezo italiano, salsa Worcestershire, cebolla, ajo, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.
- Hongos: son opcionales para los amantes de los hongos. Cualquier variedad funcionará.
- Pimiento verde: imprescindible al hacer filete de queso Philly, cualquier cosa.
- Jalapeños: Quite las semillas y quite las venas de los pimientos para que no queden demasiado picantes.
- Queso: provolone rallado y cheddar picante. Puedes comprar un bloque de provolone en tu mostrador de delicatessen y luego triturarlo tú mismo.
¿QUÉ TIPO DE CARNE UTILIZAS PARA LOS BOMBONES DE QUESO PHILLY?
Estos bistec y huevo con queso los rollos cuentan con la misma carne tierna que se usa en los sándwiches tradicionales Philly Cheesesteak: rib eye. Marinamos el ojo de bife en aderezo italiano picante, cebolla, ajo, salsa Worcestershire, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo. También puede sustituir el ojo de bife por un bife de falda más económico si lo desea.
¿PUEDO USAR POLLO en lugar de carne de res?
¡Por supuesto! Puede sustituir el bistec por pollo para hacer rollos de huevo con pollo Philly Cheesesteak. Deberá tratar el pollo como la carne y cortarlo en rodajas finas a lo largo del grano para marinarlo.
Cómo hacer rollitos de huevo Philly Cheesesteak
¡Estos rollitos de huevo Philly Cheesesteak son muy fáciles de hacer!
Paso 1: Marinar el bistec.
La marinada consiste en batir rápidamente los ingredientes y luego agregar la carne. Puede marinar el filete por tan solo una hora y aún así lograr una carne sabrosa porque el filete ya está cortado en rodajas finas, pero por supuesto, cuanto más tiempo marine la carne, más sabrosa se volverá.
Paso 2: Cocine el bistec y los pimientos.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente. Agregue el bistec y deje cocinar por un lado sin molestar, luego proceda a cocinar hasta que la carne esté bien cocida. Tenga cuidado de no cocinar demasiado el bistec para que quede tierno en lugar de duro. Una vez cocida, transfiera la carne a un colador / colador de orificio fino y elimine el exceso de líquido presionando la mezcla de carne con una espátula. Este último paso es muy importante porque el exceso de líquido en los rollos de huevo Philly Cheesesteak dará como resultado una envoltura húmeda y empapada, lo que significa que probablemente se rasgará al doblar o cocinar.
Paso 3: Cocine las verduras.
En la sartén ahora vacía, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue los champiñones y saltee durante 3-5 minutos o hasta que estén dorados. Retirar a un plato forrado con toallas de papel. Caliente otra cucharada de aceite de oliva a fuego medio alto y agregue la cebolla, el pimiento verde y el jalapeño. Saltee durante 6-8 minutos o hasta que se ablanden.
Paso 4: Picar el relleno.
Ahora, mi atajo secreto para crear el relleno de rollo de huevo MÁS FÁCIL sin tener que picar a mano: ¡Pica el relleno con tu robot de cocina! Utilizo este truco en mis Rollos de huevo tradicionales, Rollos de huevo del suroeste, Rollos de huevo de pollo con sésamo y Rollos de huevo de pollo agridulce porque literalmente toma unos segundos y crea la textura perfecta en todo momento. Si no tiene un procesador de alimentos, ciertamente puede picar a mano, solo durará un poco más de unos segundos.
Consejos para hacer rollos de huevo caseros
- Cubra los envoltorios. Mantenga los envoltorios de rollo de huevo cubiertos en su empaque cuando no los use o de lo contrario se secarán y romperán fácilmente. Puede envolver el paquete en plástico o mantenerlo sellado en una bolsa para congelador cuando no esté en uso.
- No llene demasiado los envoltorios de los rollos de huevo. Creo que 1/4 de taza es ideal para enrollar rollos de huevo, pero si encuentra que no puede enrollarlos y sellarlos fácilmente, use menos relleno.
- Envuelva bien. Asegúrese de expulsar el exceso de aire y enrolle el rollo de huevo lo más apretado posible para evitar que el relleno se filtre en el aceite o que el aceite se filtre en el rollo de huevo y haga que se agriete.
¿Cómo se doblan los rollos de huevo?
Paso 1 – Prepare la superficie: forre la encimera con papel pergamino para colocar los rollos de huevo enrollados si está friendo o forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio si está horneando y rocíe ligeramente con antiadherente Spray para cocinar. Mantenga los envoltorios de rollo de huevo cubiertos cuando no los esté usando para que no se sequen ni se agrieten.
Paso 2 – Agregue relleno: Coloque un envoltorio de rollo de huevo con un punto hacia usted. Cubra el centro con 2 cucharadas de queso y cubra con 1/4 taza de mezcla de bistec.
Paso 3 – Doblar: Doblar la esquina inferior sobre el relleno y luego continuar enrollando, doblando firmemente los lados hacia el centro sobre el relleno mientras enrollas . Asegúrese de expulsar el exceso de aire y enrolle su rollo de huevo lo más apretado posible para evitar que el relleno se filtre en el aceite y el rollo de huevo se rompa.
Paso 4 – Selle: Humedezca la esquina superior con huevo batido presione firmemente para sellar. Repita con el resto de envoltorios y relleno. Si su rollo de huevo no está sellado correctamente, goteará cuando se cocine, ¡así que asegúrese de que esté seguro!
¿DEBO HORNEAR O FRÍR LOS ROLLOS DE HUEVO Philly Cheesesteak?
Puedes hornear o freír estos rollitos de huevo con carne y queso, PERO solo los rollitos de huevo fritos producen el crujiente de rollo de huevo crujiente por excelencia, tentador, tremendamente delicioso. Los panecillos de huevo Philly Cheesesteak horneados siguen siendo crujientes y deliciosos debido al delicioso relleno, pero tienen un tipo diferente de textura deliciosa.
CÓMO FRITAR LOS ROLLITOS DE HUEVO
- Caliente el aceite vegetal en una olla honda / horno holandés o freidora a 350 grados F o fuego medio alto.
- Agregue suavemente los rollos de huevo en lotes para que no abarroten la olla.
- Fríe los rollos de huevo hasta que estén dorados, volteándolos un par de veces mientras los fríe.
- Escúrrelos sobre toallas de papel y repite con los rollos de huevo restantes.
- Sumérgete en los rollos de queso y carne. por dentro, crujiente, crujiente por fuera. Así que no importa si terminas en el lado ganador o perdedor del juego, al menos puedes saborear estos épicos rollos de huevo Philly Cheesesteak en el camino.
CÓMO hornear rollos de huevo
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Forre los rollos de huevo, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear, de modo que no se toquen.
- Rocíe el huevo rollos con aceite en aerosol antiadherente.
- Hornee por 10-15 minutos o hasta que los rollos de huevo estén dorados, volteándolos 2-3 veces mientras hornea,
- Ase un minuto más o menos por cada lado extra crujiente.
¿QUÉ DIP DEBO SERVIR CON LOS ROLLITOS DE HUEVO PHILLY CHEESTEAK?
El exterior crujiente y el abundante relleno de estos rollitos de huevo Philly Cheesesteak están pidiendo que los sumerjas en una contraparte cremosa, y nada mejor, en mi humilde opinión, que tu salsa de queso favorita.Yo uso queso blanco casero, pero también puedes comprar queso blanco (la marca Tostitos es sabrosa). Dicho esto, ¡estos rollitos de huevo también son fabulosos bañados en salsa barbacoa e incluso salsa de chile asiática!
¿PUEDES PREPARAR ROLLOS DE HUEVO Philly Cheesesteak CON ANTICIPACIÓN?
Puedes congelar los Rollos de Huevo Philly Cheesesteak cocidos o preparar el relleno y refrigerarlo hasta que esté listo para ensamblar . NO ensamble los rollitos de huevo y refrigérelos sin cocinarlos o de lo contrario los envoltorios se empaparán y se romperán.
CÓMO CALENTAR LOS ROLLOS DE HUEVO DE Bistec
Los rollitos de huevo caseros se comen mejor cuando están calientes y los envoltorios aún están crujientes PERO puede recalentar los rollos de huevo sobrantes, simplemente no estarán tan crujientes. Para recalentar los rollos de huevo sobrantes, forre una sola capa en una bandeja para hornear y hornee a 350 grados F durante 15-20 minutos hasta que se calienten por completo.
¿Puede congelar los rollos de huevo?
Los rollitos de huevo congelados Philly Cheesesteak son una opción fabulosa para guardar las sobras o si desea una cena, un refrigerio o un aperitivo fácil. He aquí cómo:
- Prepare y cocine los rollos de huevo de acuerdo con las instrucciones.
- Deje que los rollos de huevo se enfríen COMPLETAMENTE (puede colocarlos en una bandeja para hornear en el congelador para acelerar la
- Envuelva los rollos de huevo individualmente en papel de aluminio, luego coloque varios rollos de huevo en una bolsa de plástico del tamaño de un congelador.
- Cuando esté listo para servir, fríalo como antes directamente del congelador (no descongelar)), agregando aproximadamente 1 1/2 minuto al tiempo de congelación O Hornee como antes, agregando aproximadamente 5 minutos al tiempo de horneado (no es necesario descongelar primero).
Qué servir con Philly Cheesestaek Rollos de huevo
Si desea convertir estos rollos de huevo con carne y queso en una comida, intente servirlos con:
- Ensalada de frutas perfecta con aderezo de cítricos y miel
- Ensalada de pasta estilo vaquero
- Ensalada en gajos con queso azul Ranch
- Ensalada de pepino, tomate, aguacate
- Brócoli asado con parmesano
- Mi Macarrones con queso llion Dollar
- Galardonado pan de maíz dulce y húmedo
- Ensalada de papa cremosa y elegante
- Frijoles horneados con azúcar morena y tocino
- Papas fritas al horno con parmesano y alevines
- Pan de pesto con queso y queso
- Crema de maíz en olla de cocción lenta
¿Buscas más aperitivos favoritos?
- Queso Fundido
- Molinillos de pizza
- Dip de espinacas y alcachofas
- Dip de maíz con queso verde
- Dip mexicano de maíz
- Mejor Dip de frijoles
- Dip de pollo Buffalo (pan francés relleno)
- Potstickers
¿Quieres probar esta receta de rollitos de huevo Philly Cheesesteak?
¡Póngalo en tu TABLERO de Aperitivo, EASY o CENA para GUARDAR para más tarde!
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© Carlsbad Cravings por CarlsbadCravings.com
Philly Cheesesteak Egg Roll
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