¡Mis 10 recetas principales de pollo picado! Chicken Mince (pollo molido) es la carne blanca, una alternativa más magra a la carne picada. Básicamente, cualquier cosa que hagas con carne picada lo puedes hacer con carne picada de pollo. Rissoles, hamburguesas, albóndigas, pastel de carne.
Esta lista incluye recetas que se hacen con carne picada de pollo MÁS otras recetas en las que puedes hacer un sustituto directo usando carne picada de pollo en lugar de carne picada de res, cerdo o cordero. ¿Alguien quiere koftas de pollo?
Las 10 mejores recetas de carne picada de pollo
Las hamburguesas de pollo pueden ser tan insípidas y aburrido. ¡No estos! Te encantará cómo estas hamburguesas son jugosas por dentro con bordes dorados crujientes.
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San Choy Bow – Wraps de lechuga china
Uno de mis entrantes favoritos en los restaurantes chinos , ¡también hace una gran comida! El secreto de esto es la salsa. Hazlo bien y literalmente puedes usar cualquier cosa para hacer el relleno.
Ingredientes: carne picada de pollo o cerdo, harina de maíz / maicena, soja clara, soja oscura, salsa de ostras, aceite de sésamo, vino de cocina chino * ajo y jengibre frescos, cebolla, zanahoria, castañas de agua enlatadas y elote, champiñones, hojas de lechuga, maní, cebolla verde
Empanadas de pollo con queso y brócoli
Crujientes por fuera, cursis y jugosos por dentro, ¿puedes creer que estos se HORNAN y no fritos ??
Ingredientes: pollo o cerdo, ajo, huevo, pan rallado, brócoli, cebollas verdes, mozzarella, spray de aceite
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Albóndigas de Pollo Teriyaki
Todo lo que sabes y amas del Pollo Teriyaki, en forma de bolitas doradas. ¡Esto se basa en la receta de salsa teriyaki de mi madre, que viene de Tokio!
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Albóndigas de pollo y espaguetis
Ingredientes – albóndigas: carne picada de pollo o cerdo, cebolla, pan rallado, parmesano, ajo, perejil, huevo, aceite en spray. Salsa – ajo, cebolla, tomate enlatado, hojas de albahaca o hierbas secas Porción – pasta, parmesano
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Albóndigas tailandesas
¡Los comentarios de los lectores sobre estos son asombrosos! Horneados, no fritos: por conveniencia, son más saludables y se mantienen agradables y redondos.
Ingredientes: pollo o cerdo, cebolla, limoncillo, ajo y jengibre frescos, hojas de lima kaffir, ají fresco, cilantro / cilantro, pescado salsa, pan rallado, huevo, aceite en aerosol, salsa de chile dulce (para servir)
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Pastel de carne de pollo al estilo Wellington
¿Crees que el pastel de carne es aburrido? ¡Piensa otra vez! Magníficos estallidos de sabor de tomate secado al sol y albahaca fresca, todo envuelto en un gran pastel de carne de pollo envuelto en hojaldre. ¡Es como un pastel de carne y una ternera que Wellington tuvo un bebé!
Ingredientes: pollo o cerdo, parmesano, cebolla, ajo, huevo, albahaca, tomates secos, pan rallado, hojaldre
Thai Wraps de lechuga
Lechuga crujiente envuelta alrededor de un sabroso relleno tailandés con hierba de limón y ajo. ¿Sin lechuga? Use mini tortillas, panes planos, apilados sobre arroz O haga una ensalada tailandesa de pollo.
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Salteado de pollo tailandés picante
Un sofrito tailandés súper sabroso y fácil con una agradable patada de calor! Me encanta usar carne picada para sofreír, ¡sin picar!
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Albóndigas de Pollo con Anacardos
Me encanta la combinación de sabores en Pollo con Anacardos – pollo tierno con anacardos y pimientos / pimientos, sofocado en abundante salsa marrón china sabrosa. ¡Así que era inevitable que apareciera una versión de albóndiga!
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Explorar todas las recetas de carne picada de pollo
¡Prepáralas con carne picada de pollo!
¡Usa carne picada de pollo como subestado directo en cualquier receta de carne picada! Lo único que hay que tener en cuenta es que la carne picada de pollo puede estar más húmeda que la carne de res, por lo que en el caso de recetas en las que necesite formar bolas o empanadas (como croquetas), simplemente agregue un poco más de pan rallado hasta que pueda darle forma a la mezcla.
¡Explore la colección de recetas de carne picada para encontrar ideas de recetas de carne picada de pollo!
Buñuelos picados de pollo con queso
Por si acaso hoy es uno de esos días en los que todo está Es demasiado difícil tomar una decisión, aquí está una de mis recetas favoritas de pollo picado: buñuelos de pollo con brócoli y queso. Estas hamburguesas de pollo se hornean en lugar de freír, no se ensucian y se pueden cocinar todas de una vez. Sin embargo, ¡todavía están fabulosamente dorados por fuera y jugosos por dentro!
¡Disfruta! – Nagi x
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Buñuelos de pollo picados con queso y brócoli
Ingredientes
Buñuelos:
- ▢ 500 g / 1 lb de pollo picado (pollo molido), pavo o cerdo (Nota 1)
- ▢ 1 diente de ajo picado
- ▢ 1 huevo
- ▢ ¾ taza de pan rallado panko
- ▢ 2 tazas llenas de brócoli, cocido suave & finamente picado (1 cabeza) (Nota 2)
- ▢ ¾ taza de chalotas finamente picadas
- ▢ 1 1/2 – 2 tazas de mozzarella rallada (u otro queso de su elección)
- ▢ 3/4 cucharadita de sal (reduzca a 1/2 cucharadita si usa un queso con sabor) (No te 3)
- ▢ Pimienta negra
Cocinar:
- ▢ Aceite en aerosol
Salsa de yogur Ranch (opcional):
- ▢ 2/3 taza de yogur natural
- ▢ 1/8 cucharadita CADA uno de eneldo seco, perejil y cebollino
- ▢ ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ ½ diente de ajo, picado
- ▢ 1 – 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- ▢ Un exprimido de jugo de limón, opcional
Instrucciones
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Precaliente el horno a 200C / 390F. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear (o rocíe con aceite).
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Coloque los ingredientes del buñuelo en un tazón, mezcle para combinar.
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Mida aproximadamente ¼ de taza de mezcla y dé forma de buñuelos de unos 6 cm / 2,25 «de ancho, 1 cm / 2/5» de grosor ( encoger un poco y volverse más grueso).
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Colóquelo en la bandeja. Rocíe la parte superior (generosamente) con aceite.
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Hornee por 15 minutos, voltee, rocíe con aceite nuevamente y hornee por 8 – 10 minutos hasta que estén dorados por encima. Sirva inmediatamente con Salsa.
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Salsa: Mezcle los ingredientes. Añadir sal y pimienta al gusto. Dejar reposar durante más de 20 minutos.
Notas de la receta:
2. Brócoli – Necesitará alrededor de 1 cabeza mediana de brócoli, solo floretes. Cocine con su método preferido hasta que esté suave: hervir o cocer al vapor. Luego, pique finamente – vea el video de la receta. Puedes usar el tallo grueso si quieres – pelar el exterior antes de cocinar, una vez cocido, picarlo muy fino.
3. El queso mozzarella no tiene mucha sal. Se estira muy bien y eso » s lo que usé en las fotos y el video. Puedes usar el queso que quieras. PERO si usa un queso con sabor como cheddar, colby, sabroso, etc., reduzca un poco la sal.
4. MÁS VERDURAS: Esta receta puede tomar alrededor de 1.5 tazas de verduras adicionales. Sugerencias: zanahoria o cebolla rallada, calabacín rallado con el exceso de agua exprimido, maíz, guisantes, verduras en rodajas finas como repollo y espinaca, judías verdes cocidas o espárragos finamente picados.
5. Nutrición por ración asumiendo 4 raciones , excluye la salsa. La receta rinde unos 15 buñuelos.
