La mejor y más fácil receta de queso blanco que existe. Esta deliciosa salsa se prepara en poco tiempo y será el complemento perfecto en su próxima reunión, especialmente si se sirve con chips de tortilla y verduras.
Siempre servimos queso blanco como aperitivo en fiestas o noches de juegos. Combina muy bien con un aperitivo de verduras, como calabacín frito, y un aperitivo de carne, como albóndigas o ahumados envueltos en tocino.
Mejor Dip de Queso Blanco
Nos encanta el dip en nuestra familia y siempre tenemos al menos uno o dos en cada fiesta. Uno de nuestros favoritos es Hamburger Queso: es fácil, tiene queso y se hace en la olla de cocción lenta. Otra de nuestras recetas favoritas es Queso Blanco, ¡una salsa de queso blanco que es un gran aperitivo!
Para ser honesto, creemos que Queso Blanco es una de las recetas de salsa más adictivas que jamás hayas probado. ! La mejor parte de esta receta es que toma entre 3 y 5 minutos prepararla, ideal para cuando necesitas una receta fácil de preparar para una fiesta.
Nos encanta servir esta salsa en reuniones con chips de tortilla calientes. . También es excelente con cualquier comida mexicana y sería delicioso si se sirve en tacos, burritos y chimichangas.
Creará un roux para esta receta, que es una combinación de grasa (mantequilla o aceite) y harina que actúa como agente espesante.
Cómo hacer Queso Blanco
Como mencionamos, este el queso se prepara en unos 5 minutos. Para hacerlo, comience por derretir la mantequilla en una olla. Batir la harina hasta que burbujee (esto está creando el roux que actúa como un agente espesante una vez que se agrega la leche).
Agregue la leche entera y revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el chile en polvo. Termine agregando queso y mezclando hasta que quede suave.
Adorne con tomates y cilantro justo antes de servir.
Si nota que la textura de la salsa no es buena, puede haber algunas razones. Aquí hay algunas ideas / soluciones:
- Se calentó demasiado rápido y / o se cocinó durante demasiado tiempo.
- Su leche no tenía suficiente grasa; asegúrese de usar leche entera o 2%
- Usted usó un queso pre-rallado. Estos tienen un revestimiento antiadherente que puede arruinar la textura de su baño.
- Se enfrió. Mantenga el queso caliente, de lo contrario, puede comenzar a endurecerse y solidificarse.
Nunca hago esta salsa en la olla de barro, ya que solo toma 10 minutos para cocinar, sin embargo, uso una olla de cocción lenta pequeña para mantenerlo caliente! Esto es genial si lo dejas para que la gente coma algo durante la noche.
CONSEJOS DE RECETA + Preguntas frecuentes
¿Qué servir con queso blanco? Nos encanta usar esta receta de muchas maneras, pero especialmente como salsa para servir con chips de tortilla y verduras. También nos gusta usarlo encima de algunos de nuestros platos mexicanos favoritos, que incluyen:
- Tacos de pollo
- Burritos
- Chimichangas
- Tazones para burritos
¡El queso caliente y sabroso agrega mucho sabor a estos platos!
¿Cómo almacenar? Las sobras de esta salsa se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Vuelva a calentar usando el microondas y agregue más leche si es necesario si la salsa se ha espesado.
¡Te ENCANTARÁ esta receta! Es tan asombroso y definitivamente complacerá a la multitud. Pero como dije … es adictivo, así que TEN CUIDADO (¡y no digas que no te lo advertí!) 😉
Para más salsas, echa un vistazo a:
- Hamburger Queso
- Dip de frijoles y queso crema
- Dip de aguacate y lima Ranch
- Dip de BLT
- Dip de espinacas y alcachofas
Receta de Queso Blanco
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 1/2 taza de leche entera
- 1 taza de queso Monterrey Jack rallado
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de tomates picados
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
Instrucciones
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Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento. Agrega la harina hasta que esté burbujeante.
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Agrega la leche entera y revuelve hasta que esté bien combinado. Agregue ajo en polvo, cebolla en polvo y chile en polvo.
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Agregue el queso y mezcle hasta que quede suave. Agregue el cilantro y los tomates justo antes de servir y mezcle bien.
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Sirva caliente.
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