Prepárese para sus exámenes de ServSafe con nuestras pruebas de práctica gratuitas de ServSafe. El Programa de Capacitación en Seguridad Alimentaria ServSafe está desarrollado y administrado por la Asociación Nacional de Restaurantes para ayudar a capacitar a la industria del servicio de alimentos en todos los aspectos de la seguridad alimentaria.
El programa incluye los siguientes cursos de capacitación / certificación: ServSafe Food Handler, ServSafe Manager, ServSafe Alcohol y ServSafe Allergens.
Nuestras pruebas de práctica gratuitas ServSafe (actualización de 2021) se enumeran a continuación . ¡Vea las preguntas y respuestas de la prueba ServSafe 2021! Nuestras pruebas de muestra gratuitas de ServSafe le brindan la oportunidad de evaluar qué tan bien está preparado para la prueba de ServSafe real y luego concentrarse en las áreas en las que necesita trabajar.
Resumen: Utilice nuestras pruebas de práctica gratuitas de ServSafe para aprobar su examen.
Pruebas de práctica ServSafe de Test-Guide.com
Pruebas de práctica de manipulador de alimentos de ServSafe
Prueba de práctica de manipulador de alimentos 1 de ServSafe
Prueba de práctica de manipulador de alimentos 2 de ServSafe
Prueba de práctica de manipulador de alimentos 3 de ServSafe
Prueba de práctica para manipuladores de alimentos de ServSafe 4
Pruebas de práctica para administradores de ServSafe
Prueba de práctica para administradores de ServSafe 1
Prueba de práctica para administradores de ServSafe 2
Prueba de práctica de administrador de ServSafe 3
Prueba de práctica de administrador de ServSafe 4
Prueba de práctica de administrador de ServSafe 5
Muestra de Test-Guide.com ServSafe Las preguntas son una excelente manera de estudiar para sus próximos exámenes de ServSafe. Nuestras pruebas de muestra no requieren registro (ni pago !). Las preguntas se clasifican según el esquema de la prueba de ServSafe y se califican inmediatamente al final de la prueba.
Una vez que haya terminado con la prueba, se le presentará un informe de puntaje que incluye una justificación completa ( explicación) por cada pregunta que se haya equivocado. Agregaremos más preguntas de prueba de muestra en un futuro cercano, así que regrese con frecuencia. Si le gustan estas preguntas de práctica de ServSafe, asegúrese de compartir este recurso con sus amigos y colegas.
ServSafe Guías de estudio y recursos
Al prepararse para el examen de certificación de ServSafe, estos recursos pueden resultarle útiles:
| Recurso | Notas | Proveedor |
| Guía de introducción a ServSafe | Consulte esta guía sobre cómo empezar. Información para todos los programas de ServSafe | ServSafe |
| Preguntas frecuentes de ServSafe | Lista completa de preguntas frecuentes. | ServSafe |
| Tarjetas ServSafe para manipuladores de alimentos | Si las pruebas de práctica anteriores no son suficientes, consulte estas tarjetas para obtener ayuda adicional . Más de 120 términos. | Quizlet |
Beneficios de la prueba de práctica de ServSafe
Hay muchos beneficios de prepararse para su examen de ServSafe con pruebas de práctica. Estudiar para su prueba de ServSafe utilizando preguntas de muestra es una de las prácticas de estudio más efectivas que puede utilizar. Las ventajas de El uso de pruebas de muestra de ServSafe incluyen:
- Comprensión del formato de prueba: cada prueba estandarizada tiene su propio formato único. si realiza las pruebas de práctica de ServSafe, se sentirá cómodo con el formato de la prueba de ServSafe real. ¡Una vez que llegue el día de la prueba, no tendrá sorpresas!
- Concentración de su estudio: a medida que toma más y más pruebas de muestra, comienza para familiarizarse con los temas que conoce bien y d las áreas en las que está débil. Muchos estudiantes desperdician mucho tiempo de estudio valioso revisando material en el que son buenos (a menudo porque es más fácil o porque les hace sentir mejor). La forma más eficaz de estudiar es concentrarse en las áreas en las que necesita ayuda.
- Aumento de la velocidad: algunos de los exámenes de ServSafe tienen una duración determinada. Aunque la mayoría de los estudiantes que toman el ServSafe sienten que hay suficiente tiempo, tomar los exámenes de práctica de ServSafe con temporizadores autoimpuestos le ayuda a presupuestar su tiempo de manera efectiva.
Descripción general del examen ServSafe
Examen de certificación de manipulador de alimentos de ServSafe
El programa de manipulador de alimentos ServSafe está diseñado para enseñar seguridad alimentaria a los empleados que no son administradores de servicios de alimentos. La capacitación cubre todas las áreas de seguridad alimentaria, que incluyen: seguridad alimentaria básica, higiene personal, contaminación cruzada y alérgenos, tiempo y temperatura, y limpieza y saneamiento. A algunos empleados del servicio de alimentos se les puede pedir que tomen una sección específica de trabajo opcional según lo indique su gerente. El curso dura aproximadamente de 60 a 90 minutos.
El examen de manipulador de alimentos ServSafe es una prueba de 40 preguntas sin tiempo. Para recibir un certificado de manipulador de alimentos de ServSafe, debe obtener una puntuación superior al 75% (es decir, responder correctamente a más de 30 preguntas).
Certificación de administrador de ServSafe
El Programa de seguridad alimentaria para administradores de ServSafe está diseñado para brindar capacitación en seguridad alimentaria a los administradores de servicios de alimentos. Al finalizar el curso y aprobar un examen, los estudiantes recibirán una Certificación de Gerente de Protección de Alimentos de ServSafe, que está acreditada por la Conferencia ANSI para la Protección de Alimentos (CFP). La capacitación incorpora el último Código de Alimentos de la FDA, así como las mejores prácticas esenciales de seguridad alimentaria.
La capacitación de ServSafe Manager cubre los siguientes conceptos:
- Regulaciones de seguridad alimentaria
- La importancia de la seguridad alimentaria
- Control de tiempo y temperatura
- Buena higiene personal
- Preparación segura de alimentos
- Prevención de la contaminación cruzada
- Limpieza y desinfección
- HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control)
- Recepción y almacenamiento de alimentos
- Métodos de descongelación, cocción, Enfriamiento y recalentamiento de alimentos
El examen de ServSafe Manager se administra en un entorno supervisado y tiene 90 preguntas de opción múltiple. Debe obtener una puntuación del 75% o más en el examen para recibir la certificación. Hay un límite de tiempo de 2 horas para el examen.
Capacitación y certificación sobre alcohol ServSafe
El programa de capacitación sobre alcohol ServSafe está destinado a ayudar a los proveedores de servicios de alcohol (por ejemplo, camareros, meseros, anfitriones , etc.) para manejar de manera segura situaciones que puedan encontrar al servir alcohol. El programa ServSafe Alcohol brinda capacitación sobre los siguientes temas: leyes y responsabilidades sobre el alcohol, niveles de intoxicación, identificación de la edad y manejo de situaciones difíciles.
Hay dos exámenes disponibles: Primary ServSafe Alcohol y Advanced ServSafe Alcohol. El examen de Alcohol de Primary ServSafe cubre los aspectos básicos del servicio de alcohol. El examen primario es un examen de 40 preguntas sin tiempo que requiere una puntuación de aprobación del 75%. El examen de alcohol avanzado cubre temas más avanzados en un área más amplia del servicio de alcohol. El examen avanzado es un examen sin tiempo de 60 preguntas que requiere una puntuación de aprobación del 80%.
ServSafe Allergens
La certificación ServSafe Allergens es una adición reciente a la familia ServSafe y actualmente se utiliza en Massachusetts y Rhode Island.
Estos exámenes de práctica de ServSafe están destinados a ayudarle a recibir su certificado de ServSafe. Si conoce otros recursos de estudio, háganoslo saber en los comentarios a continuación.
Preguntas frecuentes sobre ServSafe
¿Cuál es la mejor forma de prepararse para el examen ServSafe?
¿Cuáles son los diferentes exámenes ServSafe?
¿El examen ServSafe es difícil?
Última actualización: 05/01/2021