Uno de los primeros procesadores de alimentos eléctricos fue el Starmix, presentado por la empresa alemana Electrostar en 1946. Aunque la unidad básica se parecía a una simple licuadora, había numerosos accesorios disponibles, incluidos accesorios para rebanar pan , centrifugadoras de leche y cuencos para helados. En una época en la que los motores eléctricos eran caros, también desarrollaron el flautín, donde la unidad base del procesador de alimentos podía accionar una aspiradora. En la década de 1960, Albrecht von Goertz diseñó el procesador de alimentos Starmix MX3. Aunque toda la empresa fue rebautizada como Starmix en 1968 tras el éxito de las procesadoras, más tarde se centró en aspiradoras y secadores de manos eléctricos y la última batidora se produjo alrededor del año 2000. En Francia, el concepto de una máquina para procesar alimentos comenzó cuando un vendedor de una empresa de catering, Pierre Verdun, observó la gran cantidad de tiempo que sus clientes pasaban en la cocina cortando, triturando y mezclando. Produjo una solución simple pero efectiva, un cuenco con una cuchilla giratoria en la base. En 1960, este evolucionó a Robot-Coupe, un empresa establecida para fabricar «procesadores de alimentos» comerciales para la industria de la restauración. A fines de la década de 1960, se produjo un procesador de alimentos comercial impulsado por un potente motor de inducción comercial. Robot-Coupe «s Magimix f Un buen procesador llegó de Francia al Reino Unido en 1974, comenzando con el Modelo 1800. Luego, una empresa del Reino Unido, Kenwood Limited, comenzó su propio primer procesador de alimentos Kenwood, «procesador de lujo», en 1979.
Carl Sontheimer introdujo este mismo procesador de alimentos Magimix 1800 en Norteamérica en 1973 bajo la marca Cuisinart, como el primer procesador de alimentos doméstico de Estados Unidos. Sontheimer contrató a un fabricante japonés para producir nuevos modelos en 1977 con el fin de lanzar inmediatamente su nuevo procesador de alimentos de fabricación japonesa en 1980 cuando expiró su contrato con Robot-Coupe.
Rediseño de Cuisinart de Marc HarrisonEditar
La investigación sobre discapacidad era un proyecto en curso porque el primer procesador de alimentos creado no era fácil de usar para todas las personas. En 1978, Marc Harrison era profesor en la Escuela de Diseño de Rhode Island. Se especializó en Diseño Industrial. Cuisinart , una empresa estadounidense, se puso en contacto y contrató a Marc Harrison en 1978 para actualizar el procesador de alimentos. Marc Harrison actualizó el producto para centrarse en hacer que la máquina sea utilizable por personas con habilidades limitadas con habilidades motoras finas y vista, lo que a su vez lo hizo más fácil para cualquier persona. Estas actualizaciones incluyeron escritura más grande en la base del producto para beneficiar a aquellos que tienen problemas de visión, y manijas y botones más grandes. Estas actualizaciones se crearon para que el procesador de alimentos pudiera Sería accesible para todos los usuarios.