El peróxido de hidrógeno (H2O2) es algo que puede comprar en la farmacia. Lo que está comprando es una solución al 3 por ciento, lo que significa que la botella contiene un 97 por ciento de agua y un 3 por ciento de peróxido de hidrógeno. La mayoría de la gente lo usa como antiséptico. Resulta que no es muy bueno como antiséptico, pero tampoco es malo para lavar cortes y raspaduras y la espuma se ve fría.
La razón por la que hace espuma es porque la sangre y las células contienen una enzima llamada catalasa. Dado que un corte o raspado contiene sangre y células dañadas, hay mucha catalasa flotando alrededor.
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Cuando la catalasa entra en contacto con hidrógeno peróxido, convierte el peróxido de hidrógeno (H2O2) en agua (H2O) y gas oxígeno (O2).
La catalasa hace esto de manera extremadamente eficiente, hasta 200,000 reacciones por segundo. Las burbujas que ves en la espuma son burbujas de oxígeno puro creadas por la catalasa. Intente poner un poco de peróxido de hidrógeno en una papa cortada y hará lo mismo por la misma razón: la catalasa en las células dañadas de la papa reacciona con el peróxido de hidrógeno.
El peróxido de hidrógeno no hace espuma en la botella. o en su piel porque no hay catalasa para ayudar a que ocurra la reacción. El peróxido de hidrógeno es estable a temperatura ambiente.