Esta receta de pollo al horno con pimiento y limón es una cena deliciosa que disfrutará toda la familia. ¡Úselo para preparar comidas o como cena entre semana!
Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel son un alimento básico en mi casa y hay Ha habido tantas recetas en el blog, que incluyen adobos de pollo congelados, recetas de pechuga de pollo instantáneas y recetas de pechuga de pollo en olla de cocción lenta.
La receta de pollo horneado con limón y pimienta de hoy no es una receta nueva en sí misma, pero uno de nuestros adobos de las 7 recetas MÁS de pechuga de pollo aptas para congelador. Es una de mis favoritas y merece su propia publicación, ¿no crees?
¡No olvide marcar esta receta para guardarla para más tarde!
Razones por las que le encantará el pollo al horno con limón y pimienta
- la mezcla de especias es deliciosa y también funciona con papas y verduras
- puedes cenar en la mesa rápidamente
- ¡incluso a los niños les encanta!
- es bajo en carbohidratos y sin gluten
Cómo hacerlo
Este pollo se beneficia fr om marinar en la marinada durante 2-24 horas. ¡Incluso puede congelar su pollo directamente en la marinada, y absorbe tanto sabor delicioso mientras se descongela!
Sin embargo, se sabe que me salte el paso de la marinada en un apuro y aún así obtiene un gran sabor. de los condimentos.
- Mezcle sus condimentos: limón, pimienta, sal, albahaca, orégano y hojas de tomillo.
- Mezcle el pollo en aceite de oliva (para cubrirlo), luego mezcle en el condimento. ¡Las pechugas de pollo deben estar muy bien cubiertas!
- Marine durante 2-24 horas (o puede omitir este paso).
- Hornee a 450 ° F durante el tiempo indicado (vea la receta). tarjeta para los tiempos)
- Cúbralo y descanse durante 5-10 minutos.
- ¡Corte y disfrute!
* tenga en cuenta que esta receta es muy asertiva sabores que quedan muy bien mezclados con arroz y verduras. Si le gustan los sabores más suaves, reduzca las especias a la mitad.
¿La marinada también funciona con los muslos de pollo?
¡Claro que sí! Para los muslos de pollo, los horneo a 425 ° F durante 30 minutos (con piel con hueso) o 20-30 minutos (sin hueso y sin piel).
¿Cómo puedo saber si mi pollo está bien cocido?
Una forma de realizar la prueba es tocar la mitad del seno con el dedo. Si todavía está muy tambaleante, no está bien cocido. Si está firme y elástico, puede estar bien cocido.
También puede probar usando un termómetro de lectura instantánea, verificando que haya alcanzado una temperatura interna de 165 ° F.
Tiempo de cocción estimado para las pechugas de pollo a 450 ° F
- 5 oz 12-15 min
- 7 oz 15-20 min
- 10 oz 20 -25 min
Qué servir con él
Tengo tantas ideas para guarniciones que combinen bien con esta receta.
- Coliflor asada con parmesano
- Brócoli a la parrilla con limón & Parmesano
- Ensalada Farro de Manzana de Otoño
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Consejos de recetas
- Horneo mi pollo en una bandeja para hornear de buena calidad (¡yo uso estas!)
- Cubro mi pollo mientras descansa con mi bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas
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Pollo al horno con pimiento y limón
Ingredientes
- ▢ 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 2 pechugas de pollo grandes)
- ▢ 3 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 1 cucharada de pimienta de limón
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ 1 cucharadita de albahaca seca
- ▢ 1 cucharadita de orégano seco
- ▢ 1/2 cucharadita de hojas de tomillo
Instrucciones
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Mezcle el pollo en aceite de oliva y luego en las especias.
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(opcional) Deje marinar durante 2-24 horas.
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Caliente el horno a 450 ° F.
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Coloque las pechugas de pollo en una bandeja para hornear. Cocine según el tamaño de la pechuga de pollo:
5 oz 12-15 min7 oz 15-20 min
10 oz 20-25 min
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Retirar del horno y cubrir con una fuente para hornear. Deje reposar el pollo durante 5 a 10 minutos.
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¡Sirva de inmediato o guárdelo para preparar la comida!
Para congelar pollo en el adobo
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Combine todos los ingredientes en un congelador resistente bolsa (o bolsa de silicona reutilizable). Exprima tanto aire como sea posible y congele por hasta 3 meses.
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Descongele completamente en el refrigerador antes de hornear como se indica arriba.