Esta receta rápida, fácil y deliciosa de pechuga de pollo rellena de espárragos es una comida perfecta para un cena entre semana. ¡Y solo requiere 4 ingredientes principales!
Todos sabemos que la pechuga de pollo (deshuesada y sin piel) a veces puede ser muy aburrido. Pero, cuando los rellena con sus ingredientes favoritos, realmente pueden elevar el sabor de su pollo. Me encanta hacer pechugas de pollo rellenas porque puedes rellenar el pollo con casi cualquier cosa. Las opciones son infinitas. La última vez que hice pollo relleno, usé espinacas, queso feta y aceitunas negras como relleno, y estaba muy sabroso.
Para esta receta, solo necesitas espárragos, queso mozzarella, ralladura de limón, y algunas especias para hacer esta increíble pechuga de pollo rellena de espárragos. Esta receta es más fácil de lo que parece. Y no se necesita tiempo en absoluto para crearlo, aparte de un rápido dorado en una sartén para hacer que el pollo sea aún más sabroso y obtener una buena corteza por fuera.
Por qué me encanta esta receta de pechuga de pollo rellena de espárragos:
Estoy seguro de que no te decepcionará si pruebas esta receta. Me encanta, y estas son las razones:
- No es tu plato de pollo de todos los días porque es súper sabroso. Está relleno de espárragos y queso mozzarella fresco, y el pollo está sazonado con pimentón, ajo en polvo y sal y pimienta.
- Este platillo es fácil de hacer, pero al mismo tiempo, se ve tan bonito que impresionará a su familia y amigos.
- Tiene un sabor realmente fresco y es excelente por sí solo o va muy bien con puré de coliflor, arroz de coliflor o incluso verduras asadas.
- Harás una comida elegante con ingredientes simples y fáciles de encontrar. De hecho, es posible que ya tenga todos los ingredientes para hacerlo.
Después de rellenar el pollo, es importante espolvorear el exterior de las pechugas de pollo con condimentos como pimentón, ajo en polvo y sal y pimienta para darle más sabor. ¡Mm que rico! Me gusta servir esto con una ensalada al lado, arroz esponjoso o quinua. Entonces, ¡es hora de impresionar a su familia a la hora de la cena con pechuga de pollo rellena de espárragos! ¡No creerá lo simples y deliciosos que son!
¿Busca más recetas de pechuga de pollo rellena? Pruebe también estos:
- Pollo relleno de tomate, espinacas y queso secado al sol: pruebe esta receta y nunca más volverá a decir que las recetas de pechuga de pollo son aburridas. Esta receta es deliciosa porque está rellena de tomates secados al sol en aceite, espinacas y queso mozzarella.
- Tazones de preparación de comidas de pollo picante: planifique con anticipación para la semana con estos 30 tazones de preparación de comidas de pollo picante, sin gluten y bajos en carbohidratos, aptos para paleo, llenos de pollo picante, judías verdes asadas, brócoli y puré de coliflor.
- Enchilada de pollo y calabacín baja en carbohidratos: esta receta está hecha con «calabacín tortillas ”y está cargado con salsa de enchilada, pollo y queso. ¡También es sin gluten y muy sabroso!
Más recetas de pechuga de pollo para probar:
- Pechuga de pollo al horno con mantequilla de ajo
- Pechugas de pollo asadas con limón y romero
- Pechuga de pollo asada con limón y paleo
- Tazones picantes de pollo para preparar comidas
- Tazones para preparar comidas con fajitas de pollo
- Sartén de pollo con camote y espárragos
- Chimichurr i Sartén de judías verdes con pollo
Suscríbase por correo electrónico
y obtenga un libro de cocina electrónico gratis:
Pechuga de pollo rellena de espárragos
Ingredientes
- 4 pechugas grandes de pollo orgánico de corral
- 1 cucharada de ralladura de limón
- sal y pimienta
- 12 tallos de espárragos – recortado
- 4 rebanadas de queso mozzarella
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
-
Precalienta el horno a 425ºF.
-
Corta las pechugas de pollo por la mitad, a lo largo. Cree un bolsillo en cada pechuga de pollo, pero no corte completamente.
-
Sazone el interior de las pechugas de pollo con ralladura de limón, sal y pimienta.
-
Coloque el pollo en su superficie de trabajo, coloque el queso mozzarella y 3 pedazos de espárragos dentro de cada pechuga de pollo y dóblelo para cerrar el relleno.
-
En un tazón pequeño, mezcle la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el pimentón. Luego, sazone el exterior de las pechugas de pollo con esta mezcla de especias.
-
Caliente una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva.
-
Dora el pollo de 3 a 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado.
-
Coloque el pollo en el horno.
-
Hornee por 20 minutos hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165ºF.
Notas de la receta
Información nutricional
Cantidad por porción (1/4) – Calorías: 348, Grasas: 17 g, Grasas saturadas: 5.4 g, Colesterol: 121 mg, Sodio : 238 mg, Carbohidratos: 3,8 g, Fibra: 1,4 g, Azúcar: 1,2 g, Proteínas: 43,8 g
Si hace esta receta, siga a @primaverakitchen en Instagram, tome una foto y hashtag #primaverakitchen. ¡Me encantaría ver lo que estás haciendo!
Si le gusta esta receta de Pechuga de pollo rellena de espárragos, compártala con sus amigos y familiares. ¿Quieres probar más? Suscríbase a mi boletín y siga a Primavera Kitchen en Twitter, Pinterest, Instagram y Facebook para conocer todas las actualizaciones de recetas deliciosas. Como siempre, te agradezco mucho que pases por aquí.