¡Esta receta de pechuga de pollo asada te hará lucir como una estrella en la cocina! Las pechugas de pollo partidas son jugosas y tiernas por dentro, con una deliciosa piel crujiente y costra de hierbas por fuera, el pollo asado nunca supo tan bien.
Me encantan las pechugas de pollo al horno porque son rápidas y ¡fácil pero hornear con el hueso y la piel le agrega un sabor extra y mantiene el pollo increíblemente jugoso!
¿Qué es un split ¿Pechuga de pollo?
Las pechugas deshuesadas son ideales para recetas como piccata de pollo o pollo marsala. ¡Pero para un pollo asado súper jugoso, use pechugas de pollo partidas!
Puede sonar como un corte de carne elegante, pero una pechuga de pollo partida es una pechuga de pollo con hueso y piel.
¿Por qué se llama pechuga de pollo «dividida»? Eso se debe a que una pechuga de pollo entera (un corte de carne grande en forma de corazón) técnicamente incluye ambos lados del pollo y, en este caso, se divide en dos.
Cómo preparar pechugas de pollo partidas
Estas son las comidas de pollo al horno más fáciles y gratificantes de servir. Y si quedan sobras, tendrás suerte, porque es excelente para agregar guisos de pollo o para preparar sándwiches de ensalada de pollo al día siguiente.
- Precaliente el horno y unte la pechuga con aceite de oliva. Yo uso un cepillo para rociar.
- Espolvoree los condimentos generosamente use la receta a continuación o use su propia mezcla de condimentos).
- ¡Hornee hasta que estén doradas, crujientes y deliciosas!
Cuánto tiempo cocinar las pechugas de pollo partidas
It t toma un poco más de tiempo cocinar el pollo con hueso. La cena estará en la mesa en 40 a 50 minutos, dependiendo del tamaño y grosor de las pechugas de pollo.
La mejor manera de asegurarse de que esté lista consiste en insertar un termómetro para carnes en la parte más gruesa de la carne y asegurarse de que indique al menos 165 ° F. O use un cuchillo pequeño y delgado para cortar una pechuga, para asegurarse de que no quede rosa dentro.
Qué servir con las pechugas de pollo partidas
Es tan fácil darle la vuelta en una comida de una sola olla. Simplemente coloque las papas y otras verduras que haya preparado junto con el pollo asado y cocínelas juntas. Asegúrese de ajustar el tiempo de cocción, dependiendo de cuántas verduras se cocinen junto con la carne.
- Algunas otras combinaciones perfectas que harán que esta comida sea adecuada para la realeza, son el brócoli asado y los fideos de huevo.
- O elija el puré de papas con ajo o el puré de camotes favoritos de todos.
- ¿Qué es la cena sin un ensalada mixta?
No importa lo que elija servir con esta receta de pechuga de pollo partida, no se decepcionará porque esta es una comida que está deliciosa cada vez que la prepara. Es solo una de esas cosas que literalmente «siempre resultan».
Pollo para cenar
- Pechugas de pollo al horno – ¡receta clásica de pollo!
- Pollo con sésamo – ¡mejor que para llevar!
- Muslos de pollo al horno – deliciosos & plato principal simple
- Muslos de pollo pegajosos – salsa simple de 4 ingredientes
- Piernas de pollo al horno crujientes – ¡carne tierna y jugosa con piel crujiente!
- Gallina de Cornualles asada – con condimentos verduras
Revisar receta
Receta de pechuga de pollo dividida
Tiempo de preparación 20 minutos Porciones 4 Autor Holly Nilsson Plato de pollo, plato principal Cocina americana Ingredientes
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ ½ cucharadita de condimento italiano
- ▢ ½ cucharadita de pimentón
- ▢ sal & pimienta al gusto
- ▢ 4 pechugas de pollo partidas (con hueso, con piel)
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425 ° F.
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Unte el pollo con aceite de oliva y sazone bien con seaso nings.
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Coloque el pollo en una fuente para asar poco profunda y cocine de 40 a 50 minutos o hasta que el pollo alcance 165 ° F.
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Adorne con perejil si lo desea.
Receta Notas
Cubra el plato con vegetales o papas en cubitos para una comida completa en un solo plato.
Información nutricional
(Se proporciona información nutricional es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).