Hace un par de días de Acción de Gracias, mi madre me dijo que había probado una nueva receta de pastel y que yo TENÍA que probarla. La receta fue para este delicioso pastel de galletas con chispas de chocolate. Amigos, ¡esta receta es tan fácil! Los pasos y la sencillez me recuerdan a este pastel de frambuesa con mantequilla marrón. ¡Me encanta cómo a veces las recetas más simples con los ingredientes más simples pueden ser las mejores!
Cuando me habló de esta receta de pastel de galletas con chispas de chocolate, dijo que era la perfección absoluta servida caliente con una bola de helado de vainilla crema. Realmente lo es, pero debo decir que también me encanta el frío. No creo que haya una forma incorrecta de comer esto. ¡Tiene un sabor a chocolate y una textura tan estupenda!
No espere a Acción de Gracias para probar este delicioso postre. Es muuuuy simple de hacer y es el postre perfecto para cualquier ocasión, incluso si la ocasión es para comer una galleta gigante que se hornea en una base de pastel. 🙂
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- Precaliente el horno a 325 grados
- En un tazón mediano, use su batidora de mano o un batidor para batir los huevos durante un minuto o hasta que se vean espumosos.
- Mezcle la harina para todo uso, el azúcar granulada, el azúcar morena y la pizca de sal.
- Luego mezcle la mantequilla derretida.
- Una vez que se derrita la mantequilla esté completamente mezclada, agregue las chispas de chocolate y las nueces picadas.
- Vierta la masa en la base del pastel sin hornear y colóquela en el horno a 325 grados.
- Hornee a 325 grados por 50 -60 minutos. El pastel todavía estará ligeramente ondulado en el centro, pero estará bien dorado en la parte superior. Deje que la tarta se enfríe sobre una rejilla de alambre.
- La tarta se puede preparar con hasta dos días de anticipación. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Si desea calentarlo de nuevo, hágalo en un horno de 225-250 minutos durante 10-15 minutos justo antes de servir.
Si está buscando más recetas geniales para el Día de Acción de Gracias, consulte mi Acción de Gracias. ¡Guía de menús!
Preguntas frecuentes sobre el pastel de galletas con chispas de chocolate…
¿Debería usar chips de chocolate con leche o chispas de chocolate semidulce en esta receta?
Usted Puede usar el tipo de chispas de chocolate que prefiera, pero la receta está destinada a hacerse con chispas de chocolate semidulce. Si no te gustan las chispas de chocolate semidulce, ¡usar chispas de chocolate con leche te dará un delicioso pastel!
¿Qué tipo de nueces funcionan mejor en esta receta?
El original La receta del pastel de galletas con chispas de chocolate de Nestlé requiere 1 taza de nueces picadas, pero si no te gustan las nueces, las nueces son una excelente opción. La otra opción es dejar las nueces por completo. Si omite las nueces, sugiero agregar 1/2 taza de chispas de chocolate adicionales.
¿Está bien si dejo las nueces afuera?
Sí, está absolutamente bien deje las nueces fuera de este pastel de galletas con chispas de chocolate. También puede usar menos de lo que pide la receta. A veces, simplemente arrojo un puñado en lugar de una taza llena. Si opta por no usar las nueces, le sugiero que agregue aproximadamente 1/2 taza más de chispas de chocolate.
¿Puedo hacer este pastel de galletas con chispas de chocolate sin corteza?
Técnicamente podrías, pero no lo sugiero. Como puede ver en las imágenes, las chispas de chocolate tienden a asentarse en el fondo, tener la corteza como una barrera es algo importante para evitar que se convierta en un desastre de chocolate derretido en lugar de una rebanada de pastel.
¿Es necesario REFRIGERAR este pastel?
No es necesario refrigerarlo, pero se mantendrá fresco por más tiempo si se refrigera.
¿Cuál es la mejor manera de servirlo? ¿Pastel de galletas con chispas de chocolate?
Calentar con una bola de helado de vainilla es delicioso… pero sinceramente también es muy bueno frío oa temperatura ambiente. Básicamente, no hay una mala manera de comer esta tarta de galletas con chispas de chocolate.
¿Puedo usar una corteza de tarta congelada?
Sí, esa es en realidad mi forma favorita de hacer este pastel. Se junta tan rápido y me encanta que las conchas congeladas vengan en su propio molde para pastel.
¿Puedo hacer este pastel con anticipación?
Sí, esto es especialmente útil en días festivos como Acción de gracias cuando estás haciendo tanto trabajo de preparación para una gran comida. Este pastel se puede preparar con dos días de anticipación. Manténgalo cubierto y refrigerado hasta que necesite servirlo. Si desea servirlo tibio, póngalo en un horno a 225-250 grados durante 10-15 minutos justo antes de que planee servirlo.
- 1 tarta de tarta sin hornear de 9.5 pulgadas. Puede usar una comprada en la tienda o una casera.
- 2 huevos
- ½ taza de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar granulada
- ½ taza de azúcar morena
- Una pizca de sal (prefiero de sal marina)
- ¾ taza de mantequilla derretida con sal, enfriada a temperatura ambiente
- 1 taza colmada de chispas de chocolate semidulce
- ½- 1 taza de nueces picadas, nueces o nueces (opcional)
- Precaliente el horno a 325 grados.
- En un tazón mediano, use su batidora de mano o un batidor para batir los huevos durante un minuto o hasta que se vean espumosos.
- Mezcle la harina para todo uso, el granulado el azúcar, el azúcar morena y la pizca de sal.
- Luego, mezcle la mantequilla derretida.
- Una vez t La mantequilla derretida está completamente mezclada, agregue las chispas de chocolate y las nueces picadas.
- Vierta la masa en la base del pastel sin hornear y colóquela en el horno a 325 grados.
- Hornee a 325 grados durante 50-60 minutos. El pastel todavía estará ligeramente ondulado en el centro, pero estará bien dorado en la parte superior. Deje que la tarta se enfríe sobre una rejilla de alambre.
- La tarta se puede preparar con hasta dos días de anticipación. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Si quieres calentarlo, haz un puchero en un horno de 225-250ºC durante 10-15 minutos justo antes de servirlo.
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