Pan de plátano con chispas de chocolate: pan de plátano súper húmedo cargado con chispas de chocolate derretido. Este pan de plátano fácil de hacer será la nueva receta de pan de plátano favorita de todos, ¡las chispas de chocolate hacen que el pan sea más especial!
Receta de pan de plátano con chispas de chocolate
Sí, estoy publicando otra receta de pan de plátano porque NECESITAS esta receta de pan de plátano con chispas de chocolate. ¡Es tan bueno! A muchos de ustedes les encanta nuestra receta clásica de pan de plátano y nuestra receta de pan de plátano con chocolate y este pan de plátano con chispas de chocolate es lo mejor de ambos mundos. Combina ambas recetas para que obtengas un pan de plátano súper húmedo con un poco de chocolate, pero el chocolate no es abrumador, simplemente le da una patada al pan de plátano porque ¡hola, chispas de chocolate! ¡Las chispas de chocolate se derriten por todo el pan creando el paraíso del pan de plátano!
Si disfrutas de nuestras otras recetas de pan de plátano, tengo la fuerte sensación de que vas a hacer este pan de plátano con chispas de chocolate todo el tiempo. ¡también! Es uno de los favoritos en nuestra casa, ¡una barra nunca dura mucho!
Cómo hacer el mejor pan de plátano con chispas de chocolate
Esta receta de pan de plátano es realmente fácil, fácil de hacer y MUY fácil de comer 🙂 Siempre digo que tendré una pieza, pero al final del día generalmente son tres. No puedo evitarlo, este plátano con chispas de chocolate es demasiado bueno para no comerlo.
Voy a compartir mis consejos para hacer el MEJOR pan de plátano con chispas de chocolate. Créame, esto es lo mejor. Soy una especie de reina del pan de plátano y este está en la parte superior de mi lista.
- Antes de comenzar, asegúrese de tener plátanos BROWN. No plátanos amarillos con un par de manchas marrones, quieres que los plátanos estén completamente marrones. Cuanto más dorados sean los plátanos, más dulce será el pan de plátano. Además, los plátanos marrones harán que el pan de plátano esté súper húmedo. Si sus plátanos aún no se doran, espere o pregunte a sus vecinos. Estoy seguro de que te dejarán usar sus plátanos marrones si traes un trozo de pan de plátano. Necesita una taza de puré para esta receta, que son aproximadamente 3 plátanos medianos.
- Para esta receta, necesita un molde para pan de 9 × 5 pulgadas. No use una sartén oscura o su pan se dorará demasiado rápido. También prefiero una sartén de metal en lugar de una de vidrio. Engrase la sartén con aceite en aerosol antiadherente.
- Mezcle todos los ingredientes secos: harina para todo uso, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela y sal. No te saltes la canela, agrega algo al pan.
- Tritura los plátanos dorados con un tenedor hasta que estén suaves. No quiere plátanos gruesos.
- Use azúcar BROWN, no azúcar granulada. El azúcar moreno agrega mucho más sabor que el azúcar blanco y mantiene el pan de plátano más húmedo y suave.
- Use mantequilla sin sal derretida y ligeramente enfriada. La mantequilla le da al pan de plátano un sabor mantecoso parecido a un pastel.
- Use huevos a temperatura ambiente. Si olvida colocarlos, puede dejarlos reposar en un recipiente con agua caliente hasta que esté listo para usarlos.
- No se salte el extracto de vainilla y use las cosas buenas, el extracto puro de vainilla !
- Mezcle todos los ingredientes líquidos y luego agregue los ingredientes secos. Mezclar hasta que SOLO se combine. No mezcle demasiado o el pan se hundirá y la textura será dura. No me gusta usar una batidora porque no quiero mezclar demasiado los ingredientes. Solo necesita un tazón y una cuchara o espátula.
- Doble suavemente ¾ de taza de chispas de chocolate. Me gusta usar chispas de chocolate semidulce, pero puedes usar chispas de chocolate con leche o chispas de chocolate negro.
- Vierte la masa en la sartén preparada y espolvorea con azúcar turbinado. El azúcar le dará al pan una costra azucarada. Cubra con el ¼ de taza restante de chispas de chocolate.
- Hornee durante 50 a 60 minutos o hasta que el pan esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio. Si pone chocolate en el palillo, está bien, simplemente no quiere que salga ningún plátano pegajoso. Si la parte superior del pan se dora demasiado rápido y el centro no está listo, puede colocar un trozo de papel de aluminio sobre el pan y terminar de hornear.
- Deje que el pan de plátano se enfríe en la sartén durante 10 minutos y luego aflojar el pan con un cuchillo de mantequilla. Retirar con cuidado de la sartén y dejar enfriar por completo sobre una rejilla antes de cortar.
Consejos para almacenar pan de plátano
Me encanta comer una rebanada de pan de plátano cuando está tibia, fuera del horno, pero también me encanta comer una rebanada al día siguiente. Creo que el pan de plátano es tan bueno, si no mejor, el segundo día. Estos son mis consejos para almacenar pan de plátano.
Envuelva la barra de pan de plátano enfriado en una envoltura de plástico y guárdela en el mostrador hasta por cuatro días. El pan de plátano se humedecerá a medida que pasen los días. Puedes guardar el pan de plátano en el refrigerador si necesitas que dure más tiempo, pero yo prefiero el método del contador.
¿Puedes congelar pan de plátano?
¡Puedes congelar pan de plátano, yay! Para congelar el pan de plátano, deje que la hogaza se enfríe por completo. Guarde el pan de plátano en una bolsa de plástico apta para congelador, eliminando todo el aire. También puede envolver el pan en una envoltura de plástico Y papel de aluminio. El pan de plátano se mantendrá fresco en el congelador hasta por 3 meses. Para descongelar el pan de plátano, sáquelo del congelador y déjelo a temperatura ambiente antes de servir.
Si no desea congelar una barra entera de pan, puede cortar el pan de plátano en rodajas y congelar rodajas individuales. ¡Puede tomar una rebanada del congelador cuando desee un desayuno, merienda o postre fácil! ¡Deje que alcance la temperatura ambiente o tueste en la tostadora!
El pan de plátano favorito de todos
Te lo garantizo tu familia y amigos se enamorarán de este pan de plátano con chispas de chocolate después de un bocado. Un bocado es todo lo que necesita. ¡El rico pan de plátano mantecoso es suave, húmedo y lleno de chispas de chocolate derretidas! ¡La proporción de plátano / chocolate es perfecta y te encantará la parte superior azucarada! Advertencia, probablemente querrá hornear un pan cada semana… o cada día, así que asegúrese de abastecerse de plátanos. ¡Disfrute!
Más recetas de pan de plátano:
- Pan de plátano saludable
- Pan de plátano clásico
- Pan de plátano con chocolate
- Pan de plátano con mantequilla de maní
- Pan de plátano con calabacín
- Pan de plátano con suero de mantequilla
- Pan de plátano con arándanos
Ver , Te dije que tienes un problema con el pan de plátano 🙂 ¡LOS AMO A TODOS y creo que a ti también!
Panes rápidos
Pan de plátano con chispas de chocolate
Ingredientes 1x2x3x
- 1 3/4 taza todos de harina
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1 taza de puré de plátanos (3 plátanos maduros medianos)
- 3/4 taza de azúcar morena compacta
2 huevos grandes a temperatura ambiente
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde para pan de 9×5 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente y reserve.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Reservar.
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En un tazón grande, combine el puré de plátanos con el azúcar morena y mezcle hasta que esté suave. Agrega los huevos hasta que estén bien combinados. Vierta la mantequilla derretida y el extracto de vainilla y mezcle hasta que estén combinados.
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Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que esté combinado, no mezcle demasiado. Doble suavemente ¾ de taza de chispas de chocolate.
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Vierta la masa en el molde para pan preparado y espolvorear azúcar turbinado por encima. Cubra con el ¼ de taza restante de chispas de chocolate. Hornee hasta que esté dorado y un palillo de dientes o un medidor de pasteles salga limpio, aproximadamente de 50 a 60 minutos.
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Sacar el pan del horno y dejar reposar en el molde durante 10 minutos. Afloje con un cuchillo de pan alrededor de los bordes y retire con cuidado el pan de la sartén. Déjelo enfriar completamente en una rejilla antes de cortarlo.
Nutrición
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