Nueces tostadas fáciles {Receta al horno + ¡Muchas sugerencias!}

Esta receta te ayudará a hacer nueces PERFECTAS, CON MANTECA, TOSTADAS o cualquier otro tipo de nueces, para usar en una variedad de recetas y platos.

¡Piense en todos los excelentes pasteles de nueces!

Si prefieres omitir mis (muy útiles, creo) consejos y trucos, información básica de cocina e ideas de recetas similares, y ve directamente a este delicioso & receta fácil: simplemente desplácese hasta la parte inferior de la página donde puedes encontrar la tarjeta de recetas imprimible.

Hay todo tipo de nueces, incluido yo mismo, ¡pero en mi casa, las nueces son el rey!

Dame un puñado de nueces perfectamente tostadas y listo.

La única manera de obtener la nuez perfecta es tostarla y salarla tú mismo, en la privacidad de tu propia casa, donde solo tú puedes ver cuántas de ellas se come de una sola vez.

Las nueces crudas son un gran bocadillo, ¡pero las tostadas son aún mejores!

¿Las nueces tostadas y tostadas son lo mismo?

Técnicamente Puede usar los términos indistintamente para las nueces, pero tostar en realidad significa tomar un ingrediente crudo, exponerlo al calor seco y cocinarlo por completo.

Tostar se usa simplemente para indicar que el exterior está dorado. Las nueces tostadas se doran por fuera y las nueces tostadas se cocinan completamente.

Estas nueces se tuestan en esta receta debido a la duración del tiempo de cocción, ¡pero también se tuestan!

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Cómo tostar nueces en el horno

PASO UNO: Precaliente el horno a 275F. Mezcle las nueces con mantequilla derretida.

PASO DOS: Extienda uniformemente en una bandeja para hornear con borde. Hornee durante 30 a 45 minutos revolviendo cada 10-15 minutos para asegurar un horneado uniforme. Cuando las nueces estén ligeramente doradas y fragantes (puede olerlas) retire la sartén del horno.

PASO TRES: Tome las nueces y colóquelas en un plato forrado con papel toalla o en una bandeja para hornear fría para eliminar cualquier exceso manteca. Espolvorea con sal al gusto. Cuando esté completamente frío, guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

¿Puede tostar nueces (nueces) en una sartén?

Sí, solo asegúrese de que la sartén tenga un fondo grueso seque la sartén y use un fuego medio a bajo para evitar puntos calientes que puedan quemar la nuez.

Revuelva con frecuencia hasta que las nueces estén doradas.

¿Puedo tostar nueces en el microondas?

Si no tiene ganas de calentar el horno o necesita tostar un pequeño lote de nueces, intente asarlas en el microondas. Engrase ligeramente (1/2 cucharadita por 1 taza de nueces) y extiéndalas en un plato apto para microondas.

Caliéntelas en el microondas a intervalos de 1 minuto (30 segundos si asa nueces pequeñas) hasta que estén doradas, revolviendo entre intervalos.

Usos para nueces tostadas

• Refrigerio saludable para llevar
• Aderezos para ensaladas / sopas
• Agregar a una tabla de quesos
• Refrigerio en la lonchera
• Decorar pasteles y magdalenas
• Regalos para anfitrionas / regalos para maestros
• Agregar a pasteles y galletas
• Agregue crujiente al pan de plátano (¡mi uso favorito!)
• Triture / pique y cubra las bolas de queso

Consejos para obtener mitades de nueces tostadas perfectas o nueces tostadas cada vez que las prepare.

¡COMIENCE BAJO! Mantenga la temperatura del horno por debajo de los 300 ° F para no cocinar las nueces demasiado rápido. Prefiero 250F o 275F, pero es posible que desee bajar aún más si la nuez es más pequeña como una semilla de girasol, pero no recomiendo bajar por debajo de 200F ya que estará allí todo el día esperando que esas nueces se tuesten.

Bajar la temperatura permite que las nueces se tuesten de manera uniforme y completa. La única compensación es más tiempo. Pero obtienes algo a cambio de tu paciencia, más sabor.

¡VAYA LENTO! El tostado adecuado lleva tiempo. Comience con incrementos de 10 minutos y vea cómo lo hacen. Las semillas pequeñas toman solo unos minutos, pero las nueces más grandes toman tiempo. Para una semilla de girasol, podría ir por 20 minutos revolviendo en incrementos de 5 minutos.

Dejar que las nueces se tuesten lentamente da más tiempo para que salgan los aceites naturales de las nueces.

¡MANTEQUILLA! Obtenga ayuda de la mantequilla agregando un poco de mantequilla derretida a las nueces. Esto agrega otra barrera entre el calor y la superficie de la nuez. Con la ayuda de la manta de mantequilla, las nueces recibirán un impulso de sabor y ayudará a que se tuesten uniformemente. No olvidemos que ayuda a que la sal se adhiera mejor a las nueces.

¡PONGA SAL! Cuando las nueces hayan terminado de tostar, ¡salarlas mientras estén calientes! Queremos que la sal se pegue a las nueces, que no se caiga cuando las guarde.

Si es escéptico acerca de la salazón de nueces, úselo con moderación. La sal resalta los sabores de los alimentos a los que se agrega, incluso si la usa para golosinas dulces, así que la agrego a todas mis nueces.

Si está en una dieta con restricción de sal o simplemente no Si no me gusta más sal, déjelo fuera de todo el lote y agréguelo justo antes de agregar las nueces a su receta.

* Kitchen Hack *

Cuando hago mis barras de bocadillos Paleo I hacer pequeñas bandejas de aluminio para hornear para poder quitar las nueces más pequeñas y dejar las más grandes por más tiempo sin tener que quitar toda la bandeja.

¿Deberías tostar las nueces antes de hornear?

Tostar resalta el sabor a nuez, por lo que asar tu las nueces solo realzarán el sabor de sus productos horneados. Es mejor asar las nueces enteras o en mitades y luego picarlas antes de usarlas.

Cortar de antemano dará lugar a trozos pequeños que se quemarán fácilmente.

¿Deben refrigerarse las nueces?

Las nueces pecanas definitivamente deben refrigerarse. Personalmente, cuando solo tengo nueces, inmediatamente vuelvo a casa y las tuesto en un gran lote.

Después de eso, los rompo en porciones más pequeñas y las guardo en el congelador. ¡Guardaré una porción en el refrigerador para picar!

Las nueces y semillas contienen aceites que pueden volverse rancios si se dejan a temperatura ambiente por mucho tiempo.

¿Cuánto duran las nueces tostadas? ?

Durarán un mes en el frigorífico o 3 meses en el congelador. Si tengo un lote grande, pueden durar 6 meses.

Si tuviera que conservarlos tanto tiempo, usaría un sistema de bolsas de alimentos al vacío para eliminar el aire. Solo asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético para que no absorban otros olores.

Con estos consejos tendrás nueces perfectamente tostadas u otras nueces que animarán una lonchera escolar, agrega crujiente a su tabla de quesos, agregue textura a sus productos horneados y agregue algunas grasas saludables a su mezcla de frutos secos y bolsas de bocadillos.

Algunas de mis herramientas favoritas para hacer estas nueces tostadas son estas:

• Esta es una Recomiendo una bandeja para hornear.
• Yo uso una bandeja para hornear de silicona si no tengo papel pergamino.
• Yo uso estas hojas para pergamino de silicona. Me encanta que no estén en un rollo, por lo que quedan planos desde el principio y ya tienen el tamaño perfecto para mi sartén. ¡Sin cortar!

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Ahora que sabes cómo tostar nueces perfectamente, ¿en qué pondrás tus nueces?

Receta de nueces tostadas