Las piernas de pollo asadas caseras son muy fáciles cuando usas tu olla de cocción lenta. Esta receta es la solución perfecta para familias ocupadas, y si la preparas por la mañana, estará lista justo a tiempo para la cena. Con solo dos ingredientes, muslos de pollo económicos y salsa barbacoa, no se puede batir.
Esta receta no podría ser más sencilla. Solo coloque muslos de pollo congelados y barbacoa salsa en la olla de cocción lenta y prende el fuego. Eso es todo. También se puede personalizar fácilmente para adaptarse a sus gustos. Si usa muslos de pollo descongelados, considere dorarlos en una pequeña cantidad de aceite vegetal antes de agregarlos a la olla de cocción lenta. Aunque no es necesario, dorar agrega sabor a la carne. O quítele la piel si desea reducir el contenido de grasa y calorías. La receta es una base fantástica para jugar, y a tu familia le encantará.
Si quieres personalizar la salsa, «cura» la salsa barbacoa con algunos ingredientes adicionales. Para un sabor agridulce, agregue unas cucharaditas de mostaza y aproximadamente 1/4 taza de miel, jarabe de arce o azúcar morena. La salsa Worcestershire también es un gran potenciador del sabor para la salsa barbacoa, o agregue una pequeña cantidad de humo líquido. Si le gusta la comida picante, agregue una cucharadita o más de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo triturado. O agregue unas gotas de salsa Tabasco, sambal u otro tipo de salsa picante. Si te gustan las cebollas, corta una cebolla mediana en rodajas y esparce sobre el fondo de la olla de barro antes de agregar el pollo.
Sirve estas deliciosas piernas de pollo junto con puré de papas o una papa ensalada y ensalada de col para una comida bien equilibrada.