Mezcla agridulce casera es muy simple de hacer y llevará sus cócteles al siguiente nivel con un sabor fresco de limón y lima!
Crecí moviéndome todo el tiempo. ¡Solía mudarme cada dos años! De hecho, fui a 3 jardines de infancia diferentes en 3 estados diferentes. ¡Mi pobre mamá tenía veintitantos años y se mudaba 3 veces al año con 3 niños de 5 años o menos! ¡Ni siquiera puedo imaginarlo! Una vez que llegué a California me gradué, fui a la universidad y mis padres se mudaron lejos de mí. Estuve allí durante 7 años y luego pasé los siguientes 8 años en Arizona. ¡Cumplí 21 en ese tiempo y conocí la margarita! Fue un día glorioso y no he mirado atrás desde entonces. Me ENCANTA absolutamente una buena margarita. Es la mejor bebida para tomar mientras floto en una piscina o navego con mis padres. Puedes hacer una jarra grande, por lo que es perfecta para fiestas y no es demasiado dulce para algunos ni demasiado dura para otros, ¡es la bebida perfecta! Ahora estoy en Oregon y este es mi tercer invierno. ¡Nos advirtieron que los inviernos aquí son muy, muy húmedos! Pasamos los dos primeros y lo hicimos bien, pero este invierno loco y húmedo de El Niño es duro. Fuimos a California en Navidad con mi familia y me sentí como un topo saliendo de mi agujero. Mis ojos no sabían qué hacer con todo el sol.
Estoy empezando a agregar sol y verano a mi cocina porque no lo consigo afuera. Soñaba con relajarme con una margarita y me di cuenta de que nunca había hecho una mezcla agridulce casera. He usado bastante y no todos son iguales. ¡Decidí que investigaría y haría una mezcla agridulce que me encanta y que podría tener a mano para noches de cartas con amigos y cualquier otra noche con amigos!
Encontré la mejor proporción de limón y lima en almíbar simple. Realmente amo el sabor cítrico de esta mezcla agridulce. ¡Es muy simple de hacer y durará en su refrigerador hasta 10 días para que pueda asistir a una fiesta o simplemente el fin de semana! ¡Este es el verdadero negocio y no puedo esperar para compartir con ustedes mi receta para un Lucky Whisky Sour que hice con él!
Mezcla agridulce casera
Ingredientes
- 1 taza de jugo de limón recién exprimido aproximadamente 4 -6 limones
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
1 taza de jugo de lima recién exprimido alrededor de 8-10 limones
Instrucciones
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combine todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio
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revuelva hasta que todo el azúcar se disuelva
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retire del fuego y guarde en un recipiente hermético
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deje que alcance la temperatura ambiente y luego colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar