Si tiene ciertas afecciones médicas o se está recuperando de una cirugía, su médico puede recomendarle un Dieta de alimentos. Si bien estos dos planes de alimentación parecen similares, en realidad son bastante diferentes en términos de qué alimentos están permitidos y para qué se recetan.

En este artículo, analizaremos las diferencias entre estas dos dietas prescritas con frecuencia.

DIETA SUAVE MECÁNICA

Una dieta blanda mecánica se centra más en la textura que en los ingredientes. Los alimentos blandos mecánicos generalmente se alteran de alguna manera para que sean fáciles de masticar y tragar. Es una dieta útil para las personas que tienen dificultades para masticar alimentos, quizás por algunas de las siguientes razones:

• Acostumbrarse a las nuevas dentaduras postizas

• Accidente cerebrovascular reciente

• Faltan dientes

• Acabo de someterse a un tratamiento de radiación

• Dolor de mandíbula

ALIMENTOS BLANDOS MECÁNICOS QUE PUEDE COMER

Un buen aspecto de una dieta blanda mecánica es que no es demasiado restrictiva . Siempre que los alimentos que ingiera estén cocidos, triturados, licuados, picados o molidos, por lo general estará listo.

Estos son algunos ejemplos de alimentos que puede comer mientras sigue una dieta blanda mecánica:

• Todos los productos lácteos excepto los quesos duros sin triturar

• Carnes molidas

• Pescado en escamas

• Huevos

• Tofu

• Mantequillas de nueces

• Verduras cocidas suaves, sin semillas ni cáscara

• Sopas con verduras finamente picadas

• Cualquier cosa en puré

• Avena

• Salsas y salsas

• Pan suave

ALIMENTOS QUE SE DEBEN EVITAR EN UNA DIETA MECÁNICA SUAVE

A continuación se muestran algunos ejemplos de alimentos difíciles de masticar que querrá evitar un mecanico plan de dieta blanda:

• Nueces y semillas

• Carnes no molidas

• Panes con corteza dura

• Caramelos duros

• Frutas y verduras crudas y crujientes

DIETA DE ALIMENTOS BLANDOS

Diferente a una dieta blanda mecánica que se centra en la textura de los alimentos y facilidad de masticación, una dieta de alimentos blandos enfatiza los alimentos que son fáciles de digerir. Sin embargo, existe cierta superposición entre las dos dietas, ya que los alimentos fáciles de masticar suelen ser más fáciles de digerir.

Por lo general, esta dieta se prescribe para personas con problemas gastrointestinales o después del alta de una cirugía (especialmente cirugía oral o de garganta). A menudo, los pacientes en un hospital pasarán de una dieta totalmente líquida a una dieta blanda para facilitar la transición de regreso a una alimentación normal. A diferencia de una dieta blanda mecánica, que puede ser un plan de alimentación a largo plazo, generalmente se prescribe una dieta blanda solo durante unos días o unas semanas como máximo.

ALIMENTOS BLANDOS QUE PUEDE COMER

Un plan de dieta de alimentos blandos suele ser bajo en fibra y sin especias, mientras que enfatiza los carbohidratos simples. Mantenerse hidratado también es especialmente importante para un plan de dieta de alimentos blandos.

Estos son algunos ejemplos de alimentos dietéticos blandos:

• Puré de frutas

• Verduras enlatadas

• Fideos de huevo

• Arroz blanco

• Pan blanco

• Plátanos

• Requesón

• Té

• Mangos

• Aguacates

• Puré de papas

ALIMENTOS QUE SE DEBEN EVITAR EN UNA DIETA DE ALIMENTOS BLANDOS

A continuación se muestran algunos ejemplos de alimentos con alto contenido de fibra o difíciles desea evitar en una dieta de alimentos blandos:

• Trigo integral

• Verduras crudas

• Frijoles