¡Estas manzanas fritas con canela se derretirán en tu boca! Manzanas blandas en una mezcla de mantequilla, azúcar y canela. Una deliciosa guarnición o receta de postre.
Las manzanas se usan a menudo en postres… ya veces se usan en sopas o cenas en sartén. Pero a veces lo que se necesita para un acompañamiento o un refrigerio por la tarde es solo un buen tazón antiguo de manzanas fritas con canela.
Manzanas fritas Cracker Barrel
¿Has estado alguna vez en Cracker Barrel? Son restaurantes que son populares en el sur y el medio oeste de Estados Unidos. Su menú es enorme, y algunos de sus platos más populares son las guarniciones.
Cazuela de papas fritas… y manzanas fritas. Eso es lo que nos encanta conseguir en Cracker Barrel. Esta receta de manzana frita es una copia de las manzanas Cracker Barrel. Tan delicioso, tibio y dulce.
¿Cuáles son las mejores manzanas para manzanas fritas?
Hay tantas variedades de manzanas en la tienda de comestibles. ¿Cómo sabes cuál elegir para tu receta?
Para esta receta, querrá elegir una tarta de manzana que aguante el calor y no se ponga blanda. Busque Granny Smith, Fuji o Pink Lady. (fuente) Estas son todas las manzanas comunes que tenemos en Aldi o Walmart, por lo que no debería tener problemas para encontrarlas.
Cómo hacer manzanas fritas
- Pele y descorazone las manzanas.
- Exprima limón sobre ellas a medida que avanza para evitar que se doren.
- Pique en trozos pequeños.
- En una sartén con lados, agregue el azúcar, la mantequilla y la canela.
- Cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que se derrita.
- Agregue manzanas.
- Continúe revolviendo y cocinando durante aproximadamente 12 -14 minutos, hasta que se ablanden. El momento exacto dependerá del tamaño de las piezas de manzana.
Cuando las manzanas estén tiernas, estarán cocidas y listas para comer como más te guste.
¿Puedes congelar las manzanas?
¡Sí! Si tiene muchas manzanas, puede congelarlas frescas o cocidas.
Para congelarlas frescas, pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en rodajas. Coloque las rodajas en una bandeja para hornear que haya forrado con pergamino. Primero deja que las manzanas se congelen en la bandeja y luego guárdalas en bolsas ziploc en el congelador.
También puedes congelar las manzanas cocidas como en esta receta de manzana frita. Guárdalas en un recipiente hermético en el congelador hasta por 3 meses.
Qué servir con manzanas fritas
En Cracker Barrel obtienes manzanas fritas en un tazón y las comes con un cuchara. Son deliciosos. Pero si está buscando algo un poco diferente, intente servir manzanas fritas en:
- Waffles de manzana
- Panqueques caseros
- Helado
- Crepes caseros
- Tarta de queso
- Tostada francesa
Otras recetas de manzana
- Barras de pastel de manzana de pastelería danesa
- Pastel de bola de masa de manzana al revés
- Pastel de mantequilla de manzana
- Tartas de pastel de mantequilla de manzana
- Crepes de pastel de manzana
- El mejor pastel de manzana
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Manzanas fritas con canela
Ingredientes
- 4 tazas de manzanas picadas
- 1 limón (para exprimir las manzanas en rodajas)
- ¼ de taza de azúcar morena compacta
- ¼ de taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de canela
Instr uctions
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Pelar y quitar el corazón de las manzanas.
-
Exprime limón sobre ellos a medida que avanzas para evitar que se doren.
-
Picar en trozos pequeños.
-
En una sartén con lados altos, agregue azúcar, mantequilla y canela.
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Cocine a fuego medio-bajo durante unos 2 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que se derrita.
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Agregar manzanas.
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Continúe revolviendo y cocinando durante unos 12-14 minutos, hasta que se ablanden. El momento exacto dependerá del tamaño de las manzanas.
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Sirva caliente.
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