Con solo 7 ingredientes simples, prepare un lote de los mejores frijoles horneados a la barbacoa. ¡Perfecto para picnics, comidas compartidas, barbacoas y más!
Receta fácil de frijoles al horno
Porque fuerza de voluntad y cocinar frijoles horneados no se mezclan, solo pensar en esta receta hace que me duela la boca.
Esta receta trae consigo una avalancha de recuerdos de verano. Después de volver a casa después de un día completo y caluroso de nadar y bucear y flirtear y flirtear en la piscina, parece que siempre había una olla de frijoles asados a la barbacoa en la estufa. Cargado con tocino, pimiento verde y cebolla, siempre había una cuchara de madera al lado de la olla, tentándome a tomar un bocado mientras hervían y burbujeaban hacia la cena.
Esos cerdo y los frijoles siempre estaban hirviendo. Literalmente burbujeante. Cuando mi mamá no estaba mirando, cogía una cucharada, luego soplaba, soplaba y soplaba mientras debatía cuánto tiempo podría aguantar para ese primer bocado. Inevitablemente, no podría soportarlo. segundo. más extenso. antes de sumergirme demasiado pronto en los frijoles horneados, quemarme y ampollarme el paladar y dejarlo totalmente crudo.
Fue un segundo bocado desafiante. Pero puedes apostar tu dólar de frijoles horneados a la barbacoa, valió la pena al 100% y siempre estaba listo para la tarea. Y todavía lo soy.
¿Qué frijoles se utilizan en los frijoles horneados?
En esta receta, enlatados el cerdo y los frijoles son el punto de partida. Debido a que mi mamá siempre ha usado frijoles de cerdo enlatados & para esta receta, yo también lo hago. Mi suegra dijo que la receta de su suegra requería frijoles Great Northern, así que si estás preparado, siéntete libre de experimentar y mezclar y combinar.
¿Qué hay en BBQ Baked? ¿Frijoles?
Todo lo que necesitas para hacer esta receta fácil de frijoles al horno son 7 ingredientes simples:
- Tocino. Pica el tocino antes de cocinarlo en la misma olla que usarás para los frijoles.
- Pimiento verde
- Cebolla amarilla
- Cerdo & frijoles. Porque mamá siempre lo hizo.
- Salsa barbacoa. Hazlo casero o comprado en la tienda está bien.
- Azúcar morena
- Mostaza amarilla. Es el más fuerte del equipo.
Cómo hacer frijoles horneados
Este La receta es muy fácil de hacer y se junta rápido.
- Agregue el tocino rebanado a un horno holandés grande y cocine hasta que comience a crujir. No es necesario agregar aceite a la olla porque el tocino libera su propia grasa.
- Transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla y reserve 2 cucharadas de la grasa.
- Cocine la cebolla picada y el pimiento en la grasa reservada hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue los & frijoles de cerdo, salsa barbacoa, azúcar morena , tocino desmenuzado y mostaza en el horno holandés.
- Hierva los frijoles horneados, luego cocine a fuego lento durante 1 hora hasta que espese.
¿Puedo dividir esta receta en dos?
Esta receta es suficiente para servir a un grupo en comidas compartidas y es un excelente plato para llevar en una reunión de verano. Si se está preparando para una multitud más pequeña y no quiere sobras, continúe y reduzca a la mitad la receta, pero sepa esto: estos frijoles son increíbles si se comen directamente del refrigerador al día siguiente y solo mejoran con el tiempo.
Para cortar la receta por la mitad, todo se divide con bastante facilidad, pero use solo 2 cucharadas de azúcar morena.
¿Puedo hacer frijoles horneados desde cero?
Si Prefiero no usar carne de cerdo y frijoles enlatados, estoy seguro de que podrías hacer estos frijoles asados a la barbacoa completamente desde cero. Sin embargo, mi mamá siempre usaba enlatados, así que nunca los hice de otro modo.
Consejos para hacer el Los mejores frijoles al horno
Sea generoso con el tocino. Debido a que esos trozos ahumados son la mejor parte, use un paquete completo de tocino en esta receta. Siéntase libre de usar menos si lo prefiere.
Omita las cosas baratas y use una salsa barbacoa de buena calidad. A pesar de que está mezclado y cocinado, pero es el principal generador de sabor, sigo usando una salsa barbacoa de alta calidad en esta receta. Hazlo casero o compra una marca decente como la de Stubb. Dado que esta receta requiere mostaza y azúcar morena para darle más sabor, utilizo salsa barbacoa regular en lugar de mezquite o miel.
La mostaza amarilla agrega un sabor a vinagre al plato. Si no es fanático del sabor fuerte, el vinagre o la mostaza, comience con 1 cucharadita en lugar de 1 cucharada y desarrolle su sabor a partir de ahí.
Qué guarniciones para comer con frijoles horneados
- Ensalada de papa al horno
- Cómo hacer la mejor mazorca de maíz a la parrilla
- Ensalada de pasta BLT con aguacate
- Ensalada de pepino y eneldo
- Cómo hacer la mejor ensalada de col cremosa
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Los mejores frijoles al horno a la barbacoa
Con solo 7 ingredientes simples, puede preparar fácilmente un lote de los mejores frijoles al horno a la barbacoa. ¡Perfecto para picnics, comidas compartidas, barbacoas y más!
Ingredientes
- 1 libra de tocino, rebanado
- 1 pimiento morrón verde, sin semillas y cortado en cubitos
- 1cebolla amarilla mediana, en cubitos
- 53 onzas de cerdo & frijoles (una lata de 3 libras)
- 1 taza de salsa barbacoa
- 1/3 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de mostaza
Instrucciones
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Lleve un horno holandés o una olla grande a fuego medio alto y agregue el tocino rebanado. Cocine durante unos 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tocino comience a crujir. Escurre las rodajas de tocino en un plato forrado con una toalla de papel, y reserva 2 cucharadas de la grasa del tocino en la sartén, desecha el resto.
-
Agrega la campana verde pimienta y cebolla a la grasa del tocino y cocine por 5 minutos o hasta que las verduras se ablanden, revolviendo con frecuencia.
-
Agrega los frijoles & de cerdo, la salsa barbacoa, el azúcar morena y la mostaza y revuelve para combinar. Agregue el tocino desmenuzado.
-
Lleve a ebullición, reduzca a fuego lento, cubra con una tapa y cocine por 1 hora. Revuelva de vez en cuando para que los frijoles no se peguen al fondo de la sartén.
-
Sirva caliente oa temperatura ambiente.
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