Los 10 mejores menús de sushi Omakase en Nueva York, según Foodie Magician

«Lo que pasa con Nueva York es que hay mucho sushi excelente», dice el conocido mago y conocedor culinario Josh Beckerman (también conocido como The Foodie Magician). El influencer de Instagram, que pasa sus días probando los brebajes más deliciosos de la ciudad, lucha por delimitar una lista de los mejores lugares de sushi de Nueva York. Únase a Beckerman en un recorrido de degustación por los restaurantes de sushi omakase más exquisitos de la ciudad y deleite su paladar con la delicia japonesa .

Sus selecciones se distribuyen en diferentes vecindarios, que van desde restaurantes íntimos con iluminación tenue en Chinatown hasta lugares más extravagantes y atrevidos en East Village. Todos están destinados a impresione y complazca su paladar.

Donde quiera que elija ir, t Esta lista garantiza la mejor calidad de omakase de Nueva York y seguramente satisfará cualquier antojo con los ingredientes más frescos y las técnicas culinarias más refinadas. Aquí están los diez mejores restaurantes de sushi con menús omakase en la ciudad de Nueva York.

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Josh Beckerman (también conocido como The Foodie Magician)

Sushi Ishikawa

419 East 74th Street | Sitio web

Este fabuloso restaurante ofrece un menú variado de platos de alta gama y aventureros. Conocido por sus creaciones experimentales con trufa, un plato que incluye dos cortes de atún diferentes y copos de oro, otro una combinación de uni, caviar e ikura.

Sushi noz

181 E 78th St | Sitio web

«Cuando vengo aquí me siento como si estuviera en Japón. No prueban ingredientes innovadores como muchos en Nueva York, Sushi Noz tiene que ver con la tradición». Esta ubicación sin duda lo transportará a Tokio con sus platos auténticos. Este restaurante cuenta con chefs profesionales y técnicas extravagantes, como el sushi asombroso que se quema con un soplete ante tus ojos.

Kissaki

286 Columbus Ave. | Sitio web

«Soy un habitual aquí, su ushi es simplemente delicioso», dice Beckerman. Embárquese en una expedición culinaria con este restaurante de primera categoría que promete compartir sus antiguas tradiciones japonesas con el mundo. El abastecimiento consciente, los ingredientes de temporada y la calidad son la clave de este centro de sushi omakase.

SUGERENCIA PRIVADA: Como describe Foodie Magician, los siguientes tres son una «buena inversión por su dinero».

Sushi Kai

332 E 9th St. | Sitio web

Deleite su paladar con el pescado fresco y de origen local de esta ubicación, seleccionado personalmente por el chef. Cada pieza está hecha a mano con cuidado y elegantemente arreglada para complacer tanto a sus ojos como a su boca.

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Pasa por East Village mañana para conjunto (o dos) de nuestro exclusivo conjunto omakase. Disponible para cenar en casa (pssst, nuestros asientos de bambú al aire libre están abiertos) o para llevar. – PC @thebellychronicles

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Shinn East

119 E 7th St | Sitio web

Un protagonista contemporáneo de la escena del sushi de la costa este, el chef Mike es un joven profesional que actualiza constantemente su concepto moderno y elevado de omakase. Su menú ofrece una selección curada personalmente de ingredientes ricos y diversos que están garantizados para deleitar. «Vengo aquí una y otra vez», comenta Beckerman. «Este tiene que ser uno de los mejores lugares de Nueva York para omakase».

Sushi por M.

75 E 4th St | Sitio web

El enfoque aquí es minimalista e íntimo. Pruebe las deliciosas creaciones del chef Tim que lo dejarán con ganas de más.

Juku

32 Mulberry St. | Sitio web

Ubicado en Chinatown , este barrio es quizás el último lugar en el que esperarías encontrar un restaurante de sushi de lujo. «Juku es un must de Nueva York que no querrás perderte», aconseja Beckerman. Esta joya escondida se jacta de un salón magníficamente decorado donde puede combinar intrincados cócteles en el primer piso con una degustación inigualable de omakase en el entrepiso.

Sushi Dojo

110 First Ave. | Sitio web

Un largo El favorito de Joshs, este lugar secreto de sushi alienta a los invitados a interactuar con el chef mientras prepara el menú frente a sus ojos con experiencia y habilidad, como es costumbre en Japón.

Shuko

47 E 12th St. | Sitio web

Siéntese en el mostrador y disfrute de una nota experiencia gastronómica rable en un ambiente privado.Cada corte de pescado o crustáceos se selecciona a mano con cuidado, preparado por expertos para una comida japonesa única por los galardonados chefs Nick Kim y Jimmy Lau.

Odo

17 W 20th St. | Sitio web

Únase al Chef Hiroki Odo en un viaje de menú degustación que combina sus modernas técnicas culinarias con el respeto por todos y cada uno de los productos. Este restaurante exclusivo ofrece un menú de degustación kaisaki o una selección de omakase. Sus famosos cócteles complementan deliciosamente los sabores de sus generosas porciones de sushi para una salida inolvidable.

Habitación Omakase de Tatsu

14 Christopher St. | Sitio web

En esta elegante habitación con paneles de madera, la comida es el centro de atención. El chef ejecutivo Tatsuya Sekiguchi promete curar cada plato según su estado de ánimo y personalidad, y se garantiza que cada pieza de sushi será única.

Sushi Zo

88 W 3rd St. | Sitio web

«Esta lista no estaría completa sin Sushi Zo. El sushi allí es simplemente de primer nivel «. Lo que distingue a Sushi Zo de sus competidores es su perfecto equilibrio itaikan, logrando una armonía entre shari (arroz) y neta (cobertura de pescado). Los ingredientes de temporada se cocinan y sazonan meticulosamente, y el producto final se sirve a temperatura ambiente para hacer justicia a los delicados sabores.