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¡Lasaña es la receta fácil y perfecta para las noches ocupadas! Mi deliciosa receta de lasaña incluye capas de fideos para lasaña, salsa de carne y queso, lo que resulta en un plato reconfortante que encantará a toda la familia. Utilizo algunos trucos y una receta súper simple que produce resultados sensacionales. ¡Ya no es necesario reservar lasaña para los fines de semana! Complete su comida con nuestros panecillos favoritos y una increíble ensalada de brócoli.
Receta fácil de lasaña de carne
Hay MUCHAS noches en las que anhelo la bondad cursi de lasaña. Quiero decir, ¿qué es no amar? Todas esas capas de carne, queso y fideos perfectamente sabrosos… .um, mmm.
Hago MUCHO esta receta. Es muy rápido de armar y es perfecto para las noches ocupadas. Utilizo un truco que me enseñó mi madre, cuando no había fideos hervidos fácilmente disponibles, para reducir el tiempo.
¿Cuál es el mejor queso para usar para lasaña
Siempre , siempre, siempre use queso mozzarella. Se derrite maravillosamente y es el complemento perfecto para los otros ingredientes de esta sencilla receta de lasaña. Además del queso mozzarella, utilizo ricotta o requesón. Para la receta de hoy, hice algunos cambios desde mi infancia, incluido el cambio del requesón por ricotta, pero honestamente, ambos son tan buenos.
¿Qué ingredientes van en lasaña?
- Fideos para lasaña
- Queso mozzarella
- Ricotta o requesón
- Carne molida de res o cerdo
- Salsa para pasta
- Condimento italiano
Si tiene un poco de tiempo extra, continúe y agregue un poco de cebolla y continúe cocinando hasta que esté transparente después de que la carne haya terminado de dorarse para darle más sabor y textura. Una última cosa, utilicé carne molida magra en esta receta, pero la mitad de carne de res y la mitad de cerdo son una combinación sabrosa.
También puedes hacer tu propia salsa para pasta. Hago esto solo cuando tengo tiempo extra, pero la salsa para pasta casera es definitivamente algo especial y una excelente manera de agregar más sabor.
¿Cómo se hace lasaña casera?
Lasaña es muy fácil para hacer en casa y solo crea capas de diferentes ingredientes, incluidas láminas largas de pasta, salsa de carne y queso. Las variaciones de lasaña casera no tienen fin y la que estoy compartiendo con ustedes hoy es muy básica y un excelente lugar para comenzar a hacer la suya propia.
No dude en hacer los ajustes que desee. para adaptarse a las preferencias de su familia:
- En esta receta se puede usar pavo molido, carne de res o cerdo, o una combinación si lo desea.
- Pruebe diferentes tipos de quesos.
- Si está comprando su salsa marinara, preste atención a la etiqueta. Hay muchos sabores de salsa excelentes que realmente agregarán profundidad a este plato.
Es Es muy importante dejar reposar la lasaña después de que termine de cocinarse. Digo un mínimo de 15 minutos en mis instrucciones a continuación, pero cuanto más tiempo tenga, mejor, hasta 30 minutos para permitir rebanadas más limpias. Puede decorar con albahaca fresca o perejil si desea un toque de color.
Sirva con algunos panecillos frescos y calientes y algunas de las judías verdes de mi Nana a un lado y estará listo. ¡colocar! ¡Espero que te guste esta cena fácil tanto como a nosotros!
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Cómo hacer lasaña
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Easy Lazy Day Lasagna
Ingredientes
- 1 libra de fideos secos para lasaña (usará un poco más de la mitad de la caja)
- 1 libra de carne molida magra (o mitad de res y mitad de cerdo)
- Frasco de 24 oz de salsa marinara o salsa para pasta: su marca favorita
- 2/3 taza de agua
- Envase de 15 oz de ricotta o requesón
- 12 oz de queso mozzarella dividido
- 1 cucharadita de condimento italiano
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375.
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Rocíe ligeramente un 9 x 13 fuente para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
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Unte 2/3 tazas de la marinara salsa en el fondo de la fuente para hornear.
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Cubra con fideos de lasaña.
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Dore la carne molida en una sartén grande. Escurre la grasa.
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Vierta el resto de la salsa marinara. Agregue el agua al frasco, vuelva a tapar y agite para soltar la salsa restante. Vierta en la sartén y agregue.
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Cocine a fuego lento la salsa de carne durante 5 minutos.
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Esparza alrededor de un tercio del queso ricotta sobre los fideos de lasaña. Espolvoree 3 onzas de queso mozzarella. Cubra con aproximadamente un tercio de la salsa de carne.
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Agregue otra capa de fideos para lasaña y presione ligeramente hacia abajo.
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Repita con queso ricotta, queso mozzarella y salsa de carne, dos veces más .
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Cubra con el queso mozzarella restante y espolvoree con condimento italiano.
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Cubra bien con papel de aluminio y hornee por 45 minutos hasta que los fideos estén tiernos. (El agua adicional y el vapor creado al cubrir la fuente para hornear cocinarán los fideos).
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Retire el papel de aluminio y hornee por otros 7-8 minutos o hasta que el queso esté agradable y burbujeante.
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Deje reposar la lasaña durante al menos 15 minutos antes de servir.
Nutrición
Publicado originalmente el 20 de abril de 2016.
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