Pedir comida china para llevar es fácil. Pedir comida china saludable para llevar requiere un poco más de reflexión. Pero encontrar la comida más saludable de su restaurante chino favorito no debería ser difícil, hola, eso contradice el propósito de pedir comida, así que hemos preparado una especie de hoja de trucos de opciones de comida china saludable para usted. Preguntamos a dietistas registrados cómo navegan por el menú cuando no hay forma de que estén cocinando esta noche. ¿Los temas que escuchamos una y otra vez? Tenga cuidado con las salsas que se exceden en el sodio, las cocidas al vapor son más saludables que las fritas (duh) y cargan con verduras.
¿Qué pasa si su plato favorito no figura en esta lista? Bueno, hay un par de formas de pensarlo. Si realiza el pedido por pura conveniencia y decidido a tomar las decisiones más saludables posibles, utilice este consejo como guía para alcanzar este objetivo. Si está pidiendo algo porque realmente desea algo en particular … pídalo, disfrútelo y no pierda el tiempo sintiéndose culpable por ello.
Estos 17 chinos saludables Las opciones de alimentos son las que ordenan los dietistas registrados, y tenemos que admitir que estamos hambrientos con solo mirarlos. Deje que esta lista inspire su próximo pedido para llevar. Quién sabe, tal vez incluso descubras un nuevo favorito.
Camarones y verduras con salsa de frijoles negros
«Obtienes proteína magra de los camarones y muchos antioxidantes, fibra e incluso un poco de agua de las verduras «, dice Keri Glassman, MS, RD, CDN y fundadora de Nutritives Life en NYC. Ella siempre pide su salsa aparte, para que puedas controlar la cantidad que hay allí.
Carne de res y brócoli
Este platillo clásico es muy bueno -up por su poder de llenado. «Me gusta la carne de res y el brócoli con arroz integral», dice Rebecca Scritchfield, RD «No necesitas demasiada carne para sentirte lleno». El pollo y el brócoli también son una buena opción.
Vegetales mixtos
Probablemente no le sorprenda que las verduras estén en la lista. Patricia Bannan, MS, RD, recomienda pedir verduras al vapor o incluso ligeramente salteadas a un lado; cuanto más, mejor.
Vegetales adicionales
En lugar de pedir un plato separado, vea si el restaurante aumentará su pedido actual con más verduras. «Pida más brócoli, zanahorias o chícharos en cualquier plato», sugiere Sarah-Jane Bedwell, R.D., L.D.N. «Estas son tres verduras que los restaurantes asiáticos suelen tener a mano». Esta táctica es una de sus favoritas para llenar su plato.
Verduras Moo Shu
Maxine C. Yeung, dietista registrada, entrenadora personal y entrenadora de bienestar, y propietaria de The Wellness Whisk, le gusta pedir este plato, que normalmente se sirve con salsa hoisin y tortitas finas para envolver. «Este plato es mayoritariamente vegetales, una mezcla de huevo cortado en cubitos y vegetales, como repollo, champiñones, zanahorias, castañas de agua, brotes de bambú y, a veces, anacardos, aromatizados con cebolletas, jengibre y ajo», dice, y agrega: «Eso» s bajo en carbohidratos si limita la cantidad de panqueques o sustituye los rollitos con lechugas. «
Moo Shu Chicken
Glassman opta por la versión de pollo por la proteína magra que proporciona. «Pero asegúrese de pedir salsa ligera», dice. «Lo más probable es que tenga un alto contenido de sodio y (¡no sea saludable!). ) gordo.» Yeung también señala que el hoisin agrega azúcar innecesario.
Cualquier cosa al vapor
«Por lo general, pido mi plato al vapor con la salsa a un lado», dice Scritchfield. «Cocido al vapor ayuda a reducir el aceite en el plato, haciéndolo más liviano en calorías y posiblemente un poco más fácil de digerir. Puede cocinar casi cualquier plato al vapor». Esto funciona para verduras, proteínas magras, arroz, lo que sea.
Una sopa pequeña
Comer una sopa a base de caldo primero puede ayudarte a comer menos después, explica Alissa Rumsey, RD. Ella prefiere la sopa agridulce, mientras que Bedwell opta por el wonton. Keri Gans, R.D., siempre pide sopa de huevo. «Una porción de una taza tiene solo 66 calorías, por lo que aunque la porción de un restaurante sea más grande, las calorías aún están bajo control. También proporciona alrededor de 3 gramos de proteína y 1 gramo de fibra por porción de una taza». Tiene un alto contenido de sodio, pensó, lo cual es algo a tener en cuenta si está tratando de controlar su consumo.
Moo Goo Gai Pan
Los platos principales que vienen con muchas verduras son siempre buenas opciones, dice Rumsey. «Moo Goo Gai Pan generalmente consiste en pollo salteado con champiñones y otras verduras, lo que proporciona una comida equilibrada con solo una salsa ligera. Viene con muchas verduras, por lo que son la parte principal de la comida, no solo una ocurrencia tardía . » Este también es uno de los favoritos de Bedwell: «Es sabroso y magro con pollo, champiñones y otras verduras mixtas y no es tan alto en azúcares y grasas como muchos otros platos».
Chino Berenjena con salsa de ajo
«¡Me gusta la berenjena china en salsa de ajo picante porque es todo vegetal! Además de la berenjena, normalmente también viene con brócoli «, dice Scritchfield.
Bolas de masa hervida al vapor
» Si quieres un aperitivo, una albóndiga de verduras que se cuece al vapor y no se fríe «, dice Gans. También puedes reconocerlos como palitos de olla, obtienen las mejores calificaciones cuando no se han frito en aceite y están «llenos de verduras».
Arroz integral con huevos revueltos
Scritchfield tiene un cambio simple y más saludable por arroz frito: pida arroz integral y pida un huevo revuelto como guarnición. «La mayoría de las comidas para llevar tienen huevos para el arroz frito y están dispuestos a hacer esto por usted «, explica.» El arroz integral tiene un índice glucémico más bajo en comparación con el arroz blanco, lo que ayuda a reducir los picos de insulina «.
Camarones o Tof u Entradas
Si bien la propia Gans suele preferir el brócoli y la salsa de ajo, «si es un restaurante de alta gama, podría optar por unos camarones», dice. Bedwell agrega que los camarones al vapor son una excelente manera de agregar proteína magra a su comida; si es vegetariano, ella recomienda tofu a la parrilla en su lugar.
Pollo Kung Pao
Traiga el pida pollo Kung Pao en lugar de pollo agridulce, pollo con sésamo y pollo del General Tso, dice Bedwell. «Viene con abundantes verduras, ¡sin pollo frito!»
Buddha «s Delight
«Si quiero hacer una comida vegetariana, optaré por Buddah» s Delight, ya que es un plato sabroso que consiste principalmente en verduras al vapor con un poco de tofu como proteína «, dice Bedwell. Este también es uno de los favoritos de Rumsey.
Wraps de pollo y lechuga
Glassman llama a esto «una opción obvia para obtener verduras y proteínas todo en uno». Además, son divertidos de preparar y comer.
Salsa para acompañar
Este La propina apareció una y otra vez. «Al tenerlo a un lado, puede controlar mejor la cantidad que come», dice Rumsey. «A menudo tomo dos o tres cucharadas de la salsa original y la mezclo con salsa de soja baja en sodio». Bannan agrega: «A modo de comparación, una cucharada de salsa de soja baja en sodio tiene el 22 por ciento de sus días» de sodio y una cucharada de salsa de soja normal tiene aproximadamente el 38 por ciento de sus días «de sodio».