La mejor bandeja para condimentos: una moderna bandeja para encurtidos y aceitunas

¿Recuerdas tener bandejas de condimentos en las fiestas? ¡Mire mi MODERN TWIST en una bandeja de condimentos anticuada y vea si no se convierte en su nuevo COMIDA FAVORITA PARA LOS DEDOS para una multitud!

¿Qué es una bandeja de condimentos?

¿Sus padres se entretuvieron mucho mientras usted crecía? Ya fuera una fiesta o simplemente una cena familiar numerosa, a mis padres les encantaba invitar a la gente y alimentarlos.

Uno de mis aperitivos favoritos que mi mamá siempre ponía era una bandeja de condimentos. Simple de armar, ella siempre tenía los ingredientes a mano, ¡y fue la bandeja de comida para picar la que estaba vacía primero!

Lleno de remolachas encurtidas picantes, aceitunas saladas y encurtidos agrios, colgué alrededor de la bandeja de condimentos y puse aceitunas negras en las puntas de mis dedos y las comí lentamente una por una.

Una bandeja de condimentos es diferente de una fuente de crudite, un plato de embutidos o una tabla de quesos porque contiene productos o verduras que han sido en salmuera, en escabeche o marinados.

Y cada artículo se puede comer solo y no requiere un vehículo como una galleta para llevárselo a la boca.

El condimento es técnicamente un condimento o salsa que se agrega a otro plato para agregar sabor, pero los elementos también se pueden comer solos. Los pepinillos generalmente se agregan a las hamburguesas, pero ¿quién no se mete una lanza de pepinillo en la boca de vez en cuando?

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¿Qué tipo de encurtidos usa para una bandeja de condimentos

Una bandeja de condimentos a menudo se llama bandeja de encurtidos o bandeja de aceitunas porque tienden a ser los artículos más populares en la bandeja. Las aceitunas y los encurtidos suelen ser los más fáciles de encontrar, y creo que todos en el planeta tienen un frasco de aceitunas o encurtidos en su despensa o refrigerador.

Mis aceitunas favoritas para tener en mi Bandeja Relish son las aceitunas negras gigantes , Castelvetrano y aceitunas rellenas de queso, ajo y jalapeño. Todos esos sabores realmente me hacen la boca agua para la cena más tarde.

Para el lado de los pepinillos encurtidos y la bandeja de aceitunas, me gustan los encurtidos de pan y mantequilla, los encurtidos de eneldo súper ácidos y los encurtidos extra ajos y picantes para el tipos más aventureros.

Otras opciones populares para una Bandeja Relish son espárragos en escabeche, pimientos pepperoncini, coliflor en escabeche y verduras conocidas como Giardiniera y remolacha.

Ideas adicionales para alimentos en escabeche que son perfecto para una bandeja de condimentos

• corazones de alcachofa
• rábanos
• pimientos picantes
• dientes de ajo
• huevos
• cebollas
• hongos
• ejotes
• okra en escabeche
• tomates verdes

Bandeja de condimentos Ideas

Si está cansado de un aperitivo aburrido, hay algunas maneras fáciles de llevar la Bandeja de condimentos de aceitunas negras y pepinillos encurtidos de su mamá a la era moderna.

1. agregue algunos artículos en escabeche únicos que puede hacer usted mismo o recoger en una tienda de alimentos especializados o en línea.
2. cambie su bandeja de vidrio torpe que pesa 1000 libras y no cabe en su lavavajillas para obtener un nuevo recipiente que puede encontrar en su cocina o sala de manualidades. ¡Las copas de vino y los tarros de cristal funcionan muy bien!
3. tienen muchas formas para que sus invitados se coman el pepinillo. Sugiero palillos de dientes, pinzas diminutas y estos mini tenedores.
4. No te tomes demasiado en serio y trata de seguir demasiadas «reglas» que ya no se aplican.

Las bandejas de condimentos son excelentes aperitivos para el Día de Acción de Gracias y son comidas perfectas para la fiesta de Navidad. Todos necesitan algunas bandejas de fiesta para que los invitados las piquen mientras saluda a los nuevos invitados o prepara cócteles.

Las bandejas de condimentos no solo son geniales para las fiestas navideñas, ¡son un elemento básico en su barbacoa de verano o brunch de Pascua!

Tome dos consejos de tapas para hacer su bandeja de condimentos

Estas son preguntas que recibo con frecuencia con respecto a la preparación de bandejas de encurtidos y aceitunas. Si no tengo nuestra respuesta en la lista, envíeme un correo electrónico o deje un comentario.

¿Es una bandeja de condimentos solo una bandeja de encurtidos y aceitunas?

Sí, lo es, pero puede ¡Ser mucho más!

¿Hay que encurtir todo?

Técnicamente, no. Puede agregar elementos marinados o mezclados con un aderezo picante.

¿Puedo incluir verduras crudas y salsas?

Puede, es su bandeja, pero normalmente se reservan para una bandeja crudité o bandeja de queso.

¿Soy un perdedor si uso todos los encurtidos y aceitunas comprados en la tienda?

¡Por supuesto que no! No a todo el mundo le gusta la conservación casera y el encurtido, además, no puedo encontrar esas zanahorias pequeñas crudas, así que siéntase libre de comprar todos los artículos que necesite en la tienda. ¡Es excelente para los invitados de último momento, ya que todo es estable y está listo en su despensa!

Técnicamente, una bandeja de condimentos es solo para artículos en escabeche, pero puede seguir la línea y servir artículos que estén marinados en una salsa picante , mezclados con un aderezo de vinagreta, o tienen un sabor natural a vinagre.

Piense en queso marinado, tortellini con aderezo balsámico casero o incluso garbanzos marinados.

La única regla a seguir al hacer su Bandeja de condimentos es que no hay reglas.

Es tu bandeja de condimentos y tu fiesta, ¡así que llénala con lo que te gusta comer!

¡Otras bandejas de fiesta geniales para probar!

• Plato Meze
• Tabla de quesos de tapas con antipasto de verano
• Tabla de quesos para fiestas navideñas
• Bandeja de crudite

Buscando un plato único para llevar a una fiesta en la que has estado ¿invitado a? ¿Qué tal un aperitivo rápido que puede preparar con anticipación para una reunión que está organizando y ya está estresado al máximo? ¡Echa un vistazo a todas mis recetas de comida para fiestas, tanto dulces como saladas, para adaptarse a tu ocasión especial!

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Cómo hacer una bandeja de condimentos

{Publicado originalmente el 6/11/18 – notas de recetas actualizadas 4 / 23/20}