Esta bandeja de verduras casera es una variedad de verduras coloridas acompañadas de una variedad de salsas sabrosas . Una fuente cruda es imprescindible para cualquier fiesta o reunión, ¡siempre es un gran éxito tanto para niños como para adultos!
Cuando estoy entreteniendo, siempre pongo muchos bocadillos diferentes, como mezcla de chex, salsa de 7 capas y esta sencilla pero impresionante fuente de verduras.
Toda buena fiesta comienza con una bandeja de verduras: es un aperitivo rápido de preparar y divertido de comer ! Mi versión de este plato clásico incluye verduras crudas y escaldadas, con muchas opciones para mojar para elegir.
¿Cómo se hace una bandeja de verduras?
Empiece por recolectar una variedad de verduras de diferentes tamaños, colores y texturas. Acomode las verduras en un patrón decorativo en una tabla o fuente. Coloque algunas salsas de su elección en tazones y coloque los tazones entre las verduras. Decore con hierbas frescas, luego sirva y disfrute.
Consejos para la fuente perfecta
- Puede esparcir las verduras alrededor de la fuente o servirlas en vasos para una apariencia diferente.
- Para agregar color, forre su bandeja con hojas de lechuga o achicoria.
- Yo siempre pelo mis zanahorias y recomiendo pelar otras verduras con cáscara dura como los pepinos cerosos.
- A menudo agrego otros ingredientes a mi plato como aceitunas, alcachofas marinadas, palitos de pan, bolas de mozzarella u otras opciones de bocadillos del tamaño de un bocado .
- Si tiene poco tiempo, puede comprar vegetales precortados en el área de frutas y verduras del supermercado.
- Para darle un toque elegante, sirva sus salsas dentro de pimientos morrones o repollos pequeños.
- Agregue algunos elementos inesperados a la mezcla, como rábanos franceses, jícama, zanahorias arcoiris o broccolini.
- Recomiendo blanquear vegetales más duros como como coliflor, áspid aragus y judías verdes. Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las verduras a la olla y cocine durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernas. Transfiera las verduras a un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción. Seque las verduras y estarán listas para agregar a su plato.
Para qué sirven las verduras ¿Una bandeja de verduras?
¡Cualquier verdura que sepa bien, cruda o ligeramente blanqueada, será una buena adición a una bandeja de verduras! Incluso puede usar una combinación de verduras crudas, cocidas y en escabeche para cambiar un poco las cosas. Estas son algunas de mis opciones favoritas.
- Brócoli
- Apio
- Rábanos
- Tomates Cherry
- Zanahorias
- Pimientos
- Espárragos
- Judías verdes
- Coliflor
¿Cuánto tiempo se mantendrá fresca una fuente de verduras?
Una bandeja de verduras se mantendrá fresca a temperatura ambiente hasta por 2 horas. Puede refrigerar su fuente hasta por 3 días, aunque las verduras cortadas se secarán un poco con el tiempo. Recomiendo disfrutar de sus crudites dentro de las 24 horas para obtener el mejor resultado.
¿Puede preparar un plato de verduras con anticipación?
Puede preparar su fuente hasta 4 horas antes de que planee servirla. Guarde su bandeja tapada en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutarla.
Opciones de inmersión
¡Hay tantas salsas excelentes para acompañar sus verduras! El rancho y el hummus son opciones clásicas, pero aquí hay algunas otras opciones.
- Dip de verduras y hierbas
- Dip de aguacate
- Dip de pepinillos y eneldo
- Dip de espinacas
Hacer su propia fuente de verduras sabe mucho mejor que la versión comprada en la tienda, y seguramente obtendrá críticas muy favorables.
Video de bandeja de verduras
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Bandeja de verduras
Ingredientes
- 1 taza de zanahorias peladas
- 1 taza de tallos de apio
- 1 taza de pepinos en rodajas
- 1 taza de tomates cherry
- 1/2 taza de rábanos
- 1 taza de espárragos escaldados
- 3 tazas de salsas variadas como ranch o hummus
- hierbas frescas para decorar
1 taza de ejotes blanqueados
Instrucciones
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Coloque las verduras en una fuente grande.
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Coloque las salsas en tazones, luego agregue los tazones a la fuente.
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Adorne con hierbas frescas. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere por hasta 4 horas.