El North End es quizás el distrito gastronómico más emblemático de Boston, y por una buena razón. Su carácter y el encanto del viejo mundo no solo están bien conservados, sino que también están cuidados con amor, creando un vecindario donde los lugares de salsa roja retro se mezclan con las versiones modernas de la cocina italiana (e incluso algunos restaurantes estelares no italianos).
1. Al Dente
Al Dente es un comedor clásico italoamericano reducido a lo esencial. En términos de ambiente, está un escalón por encima de una pizzería para llevar. Pero lo que le falta a Al Dente en decoración, lo compensa con platos llenos de platos clásicos de pasta a bajo precio y satisfactorios (carbonara, boloñesa, etc.) que se pueden acompañar con vinos a precios moderados. (109 Salem St. # 1, Boston)
2. Antico Forno
Como su nombre lo indica (antico forno en italiano significa «horno antiguo»), casi todo en el menú de este clásico de Salem Street se hornea de alguna manera. Es mejor conocido por su pizza masticable al horno de leña que cubierto con salchicha casera, pero Antico Forno también tiene entrantes, como un ñoquis especial de la casa, en ollas de terracota que se «terminan» en el horno antes de llegar a su mesa. (93 Salem St., Boston)
3. Artu
Desde 1992, Artu ha complacido a los carnívoros locales con un menú que incluye carnes asadas. El panini de cordero y cerdo asado se sirve durante el almuerzo, y las horas de la noche incluyen pollo asado y bistec. También tiene algo bastante raro en el vecindario: una licencia de licor completa que dura hasta las 2 a.m. (6 Prince St., Boston)
4. Bricco
Bricco es la propiedad principal del restaurador del vecindario Frank DePasquale y tiene un menú amplio de pastas y platos principales italianos clásicos junto con un menú indulgente de bistecs y un especial de surf-and-turf. También cuenta con uno de los pocos menús nocturnos de la zona, que ofrece una selección truncada de antipasti y pizza a partir de las 11:30 p.m. a 2 a.m. viernes y sábados. Si se siente particularmente enamorado de su canasta de pan, puede recoger algunos panes para llevar en el Bricco Panetteria adyacente. (241 Hanover St., Boston)
5. Carmelinas
Carmelinas representa la búsqueda del chef Damien DiPaola para fusionar las tradiciones culinarias sicilianas de su familia con sabores modernos, lo que resulta en platos a precios asequibles como un «Sunday Macaroni» que incorpora albóndigas, salchicha sulmona y costilla de res, y un pescado al horno que cambia a diario. especial cubierto con ajo y aceite de oliva virgen extra. El restaurante también tiene paredes totalmente retráctiles, lo que lo convierte en un destino privilegiado para cenar al aire libre en los meses más cálidos. (307 Hanover St., Boston)
6. The Daily Catch
La ubicación original en North End de The Daily Catch (las otras se pueden encontrar en Brookline y el puerto marítimo) ha sido cocinando platos sencillos de mariscos al estilo siciliano con pasta desde 1973. El pequeño restaurante de una habitación tiene una cocina abierta y apenas espacio suficiente para sus 20 asientos, lo que puede dar lugar a colas impresionantes en las noches y fines de semana. pared de pizarra, aunque su pasta de tinta de calamar casera m es una excelente opción inicial para los no iniciados. (323 Hanover St., Boston)
7. Ernestos Pizza
Todo barrio italiano necesita una pizzería sencilla famosa por el tamaño de sus porciones, y para el North End, esa es Ernestos. Este veterano de dos décadas tiene más de 20 tipos de pizza por porción, sumergiéndose en clásicos americanizados como pollo a la barbacoa, hawaiano y hamburguesa con queso en el camino. (69 Salem St., Boston)
8. Galleria Umberto
Llegue temprano y traiga dinero en efectivo. Esta pizzería familiar cierra a las 2:30 p.m., no acepta tarjetas de crédito y ofrece poco en cuanto a ambiente. Pero la caminata vale la pena por las rebanadas sicilianas pegajosas, recién quemadas, servidas en platos de papel y con un precio de una década diferente. (289 Hanover St., Boston)
9. Giacomo’s
Si el costo de salir a cenar ha aumentado constantemente, Giacomo’s no ha recibido la palabra. La comida italiana sencilla que se muestra en su menú de pizarra, y se divide en categorías como «fettuccini», «ravioli» y «marsalas y parmigianas», todo cuesta menos de $ 20, con la excepción de una zuppa di pesce especial de la casa (sopa de pescado) Sin embargo, la excelente relación calidad-precio en Giacomos no es un secreto; espere competir con una línea que serpentea por Hanover Street. (355 Hanover St., Boston)
10. La Famiglia Giorgio’s
Los tamaños de las porciones gigantes son un cliché de la comida italoamericana, y son la realidad en La Famiglia Giorgio’s. Sin embargo, no es la vieja historia de cantidad sobre calidad. El restaurante ofrece 10 tipos de pasta casera en 21 preparaciones diferentes. El gigantesco menú también incluye pizza y docenas de platos tradicionales de carne, desde ternera parmigiana hasta bistec pizzaiola. (112 Salem St., Boston)
11. LOsteria
LOsteria se encuentra en una esquina de Salem Street, y su apariencia digna de una postal se ve reforzada por paredes de ladrillo, toldos a rayas y jardineras en las ventanas. La ofensiva del encanto de la vieja escuela continúa en el interior con manteles blancos y un menú repleto de platos principales italianos de pasta y carne, además de una amplia selección de platos de camarones. (104 Salem St., Boston)
12. Lucca
Llámelo «italiano para ocasiones especiales». El interior de Lucca tiene vidrieras, una barra de caoba y manteles blancos que crean una estética mucho más elevada que la de un local promedio de North End. El menú sigue el ejemplo, con platos como confit de pato y cavatelli de langosta. (226 Hanover St., Boston) / p>
13. Lucia Ristorante
Situado en una esquina más tranquila cerca del final de la calle Hanover, Lucia ha estado alimentando a lugareños y turistas durante más de cuatro décadas. Su oferta cubre los estándares: pappardelle bolognese, ternera saltimbocca – además de otros platos que no se encuentran típicamente en restaurantes más estrictamente italoamericanos, como chitarra al tartufo, un plato de pasta fina con aceite de trufa blanca, hongos silvestres y salchichas. (415 Hanover St., Boston)
14. Mamma Maria
Cada cena en Mamma Maria viene con un lado de la historia: la casa adosada de la esquina que alberga el restaurante está frente a Paul Revere House. Este establecimiento de mantel blanco es más una buena comida que la salsa roja, y su menú de temporada tiene en cuenta los ingredientes locales . Aunque cambia con frecuencia, puede esperar encontrar platos más exclusivos como cochinillo, pasta de conejo y osso buco de pierna de ternera. (3 N. Square, Boston)
15. Neptune Oyster
El tamaño pequeño, la política de no reservar y el legendario rollo de langosta de Maine hacen que los asientos en el pequeño Neptune Oyster sean algunos de los más difíciles de conseguir en el vecindario. Trate de llegar temprano y escriba su nombre, luego observe el resto del vecindario durante la hora o más que probablemente tendrá que esperar. (63 Salem St. # 1, Boston)
16. Nico
Las cortinas rojas y los candelabros llamativos del comedor de este restaurante y bar de vinos deberían ser un indicio de que su cena va a caer en el lado indulgente de la escala. Se puede encontrar más evidencia en un menú más exclusivo que incluye platos como crespelle all’aragosta (crepes rellenos de carne de langosta) y filet mignon a la sartén envuelto en prosciutto. (417 Hanover St., Boston)
17. North Square Oyster
Lleno de madera oscura, mesas pequeñas y pinturas al óleo de barcos de vela, este restaurante cerca de Paul Revere House evoca las barras de ostras de otra época. El menú no es italiano, sino que se centra en los mariscos tradicionales de Nueva Inglaterra. Espere fabulosas versiones actualizadas de sopa de almejas, almejas fritas, rollos de langosta y más. (5 N. Square, Boston)
18. Prezza
Prezza combina la cocina simple de estilo campesino inspirada en el pueblo ancestral del chef Anthony Caturano (piense: pasta hecha a mano y carnes a la parrilla) con una lista de vinos de 900 etiquetas. Un menú de «noche de parrilla» está disponible todos los lunes en el bar, con platos como camarones a la parrilla y chuletas de cerdo a un precio más suave que el del menú principal. (24 Fleet St., Boston)
19. Regina Pizzeria
La ubicación de fundación de esta cadena de pizzas local ha estado horneando porciones gruesas y gloriosamente grasosas desde 1926. El enorme menú cubre casi todos los ingredientes que puedas imaginar, y una variedad de vinos y cervezas a precios económicos brindan muchas opciones para lavarlo todo (11½ Thacher St., Boston)
20. Taranta
Aquellos que buscan un tipo diferente de experiencia en North End pueden sentirse satisfechos con la pequeña Taranta con paredes de ladrillo, que combina la cocina del sur de Italia y el Perú con elabora platos como ñoquis de raíz de yuca con ragu de cordero y salmón en salsa pisco-siciliana de naranja sanguina. Este tema se traslada al menú de postres, donde puedes encontrar cannoli rellenos de ricotta y guayaba. (210 Hanover St., Boston)
21. Tenoch
Si sufre un caso de fatiga por la salsa roja, encuéntrelo r cúbrete en este lugar de mostrador especializado en abundantes sándwiches mexicanos servidos en pan denso de telera. Tenoch tiene más de una docena de variedades, además de tacos con rellenos menos comunes como piel de cerdo y cordero.Fuera del North End, puede rastrear las tortas de Tenoch en otros lugares en Somerville o Medford, o hacer cola para su camión de comida ambulante. (3 Lewis St., Boston)
22. Trattoria Il Panino
A pesar de lo que su nombre implica, este lugar de tres décadas ofrece mucho más que sándwiches. El menú está repleto de platos clásicos de la pasta, además de especialidades del norte de Italia como chuleta de ternera milanesa y osso buco. Un amplio patio convierte la trattoria en uno de los mejores lugares para cenar al aire libre en el North End en verano. (11 Parmenter St., Boston)
23. Strega Ristorante
Recientemente renovado y gloriosamente exagerado Strega (que es anterior a sus restaurantes hermanos Strega Waterfront y Strega Prime) está lleno de banquetas con mechones negros, candelabros deslumbrantes y fotos del carismático propietario Nick Varano codeándose con celebridades. Sin embargo, su menú todavía se inclina hacia los reconfortantes clásicos italoamericanos: ravioles rellenos de langosta, fettuccine carbonara y ternera o pollo marsala. (379 Hanover St., Boston)
24. Ward 8
Este bar de mal humor con una sensación de bar clandestino de los mismos propietarios de North Square Oyster puede estar en los extremos de North End, pero su menú diverso de cócteles clásicos y modernos hace que Ward 8 sea el mejor destino de bebidas en el vecindario . Los bollos de cerdo y las alitas de pato son excelentes bocadillos entre bebidas y brindan un descanso de la comida italiana. (90 N. Washington St., Boston)
Pasteles
25. Bovas Bakery
Boston en general y North End en particular no son conocidos por la comida nocturna, lo que hace que el tiempo de funcionamiento de Bova de 24 horas sea aún más notable. Pero eso no quiere decir que esta panadería familiar sea buena para los cannoli borrachos de las 3 a.m. solo. Su grupo de panes recién horneados, pasteles, galletas, sándwiches y pizza siciliana merecen ser disfrutados en cualquier momento. (134 Salem St., Boston)
26. Mike’s Pastry
Un cannoli de Mike’s Pastry es lo más parecido que tiene el vecindario a un postre oficial. Para conseguir uno tú mismo, tendrás que hacer cola frente al emblemático escaparate de la panadería en Hanover Street (o sus ubicaciones más nuevas en Harvard Square y Assembly Row). Las líneas pueden parecer un mal presentimiento, pero se mueven rápidamente. Asegúrese de tener dinero en efectivo cuando sea su turno de elegir entre las 18 variedades de cannoli. (300 Hanover St., Boston)
27. Modern Pastry
Modern es más pequeño que su rival Mike y tiende a trazar menos de una línea. Pero aquellos que pasen por alto la tienda de 70 años se perderán su enorme variedad de productos horneados que incluyen cannoli, pasteles y tartas, además de bocadillos y dulces italianos importados. (257 Hanover St., Boston)