Nunca vuelva a traer a casa un melón poco o demasiado maduro
A diferencia de otros tipos de frutas de verano, no se puede hacer la prueba de olfateo de una sandía para determinar si está madura y lista para comer. Cuando se trata de sandía, debes usar tus ojos y oídos. Ya sea que esté comprando sandía en la tienda de comestibles, en el mercado de agricultores o en la caja de una camioneta, busque (y escuche) estos signos de madurez.
Tallo verde
Si el melón todavía tiene un poco de su tallo adherido en un extremo, asegúrese de que esté verde y no seco y marrón. Un tallo verde y duro es una indicación de que la sandía se cosechó recientemente.
Punto de tierra
Cuando una sandía está madura, verá una mancha de cáscara blanca o amarilla en su parte inferior. Esta área se llama mancha del suelo (o mancha del vientre), porque es la parte del melón que tocó el suelo y no estuvo expuesta a la luz solar mientras crecía. Si no puede encontrar la mancha del suelo, Es probable que el melón se haya cosechado demasiado pronto y no haya tenido la oportunidad de madurar por completo.
Piel suave
Examine la cáscara de cerca por todos lados. Evite las sandías con cortes y puntos blandos. Está bien si la cáscara de la parte superior del melón se ve un poco descolorida, debido a la exposición al sol y a otro signo de madurez.
Hollow Sound
Las opiniones varían según si debes golpear una sandía o no. Algunos dicen que debes golpear ligeramente con el puño la parte inferior del melón y escuchar un sonido hueco, que indica que el melón está listo para comer.
Agradable y Pesada
La forma más fácil de saber si una sandía está madura es simplemente recogerla. Debe sentirse pesada en tus manos, sin importar su tamaño.
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