La dieta de la avena es una dieta de moda que promete una pérdida de peso rápida, asequible y saludable mediante la restricción del menú a un solo producto: la avena. Inicialmente puede parecer una gran idea. Sin embargo, conlleva posibles riesgos para la salud que potencialmente superan los beneficios de esta dieta. Este artículo explica si la dieta de avena es una buena opción si desea una pérdida de peso duradera y saludable.
¿Por qué es bueno comer avena?
La avena es un producto alto en fibra y bajo en calorías asociado con los siguientes beneficios para la salud:
- Contiene beta-glucano que, según para los científicos del Instituto Internacional de Ciencias de la Vida, puede ayudarlo a reducir los niveles de colesterol y fortalecer el sistema inmunológico (1).
- Incluye lignanos vegetales, compuestos que previenen las enfermedades cardíacas (2).
- Previene el estreñimiento y facilita las deposiciones (5).
- Ayuda a normalizar la presión arterial (3).
- Reduce el riesgo de diabetes tipo 2.
En definitiva, la avena es una buena opción para el desayuno diario. Sin embargo, una dieta típica a base de avena también impone severas restricciones a la variedad de alimentos saludables durante un largo período de tiempo.
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Un plan de dieta de avena
Un plan de dieta de avena estándar implica comer avena todos los días y consta de tres fases.
La primera fase (semana 1)
Debe comer solo avena tres veces al día. Solo se permite la avena integral, no instantánea. Puedes tomar un poco de fruta con la avena y como bocadillo. Tampoco se pueden comer barras de granola. La cantidad de calorías debe estar entre 900 y 1200 por día.
La segunda fase (semanas 2-5)
Ahora puede comer avena dos veces al día, agregando una taza de fruta por la mañana y una taza de verduras por la tarde. . Ahora se permite la avena instantánea. La cantidad de calorías debería permanecer ahora entre 1000 y 1300 por día.
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La tercera fase (semana 6 y más)
Ahora puede reanudar su dieta saludable normal mientras toma avena solo para una de sus comidas. Limitar las grasas y contar las calorías sigue siendo importante. Puede agregar nueces y sabores a su avena.
Si bien la tercera fase es esencialmente una dieta saludable adecuada, durante las dos primeras fases, y especialmente la primera semana, las comidas son extremadamente bajas en calorías y no proporcionar suficientes nutrientes. Esto implica una serie de riesgos asociados con la dieta de avena.
Los posibles riesgos de la dieta de avena
- Mareos, debilidad y pérdida muscular
- Dificultades en el mantenimiento de la pérdida de peso. Si bien los resultados después de la primera semana pueden ser impresionantes, las siguientes semanas no serán tan gratificantes, ya que la pérdida de peso inicial se debe en gran parte a un consumo de calorías poco saludable.
- Gota
- Cálculos renales
- Mayor riesgo de problemas de salud crónicos como cáncer y osteoporosis
En resumen, los dietistas no recomiendan probar las dos primeras fases de la dieta de avena, ya que es una forma poco saludable, peligrosa y poco confiable de perder peso. La tercera fase, sin embargo, es una forma segura de mejorar su salud y perder peso gradualmente al mismo tiempo. Durante esta fase puedes comer alimentos que pueden proporcionar todos los nutrientes esenciales para tu cuerpo, así como la cantidad adecuada de calorías, lo cual es crucial para una pérdida de peso saludable (4).
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