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Copycat TGI Viernes Jack Daniels Grill Glaze
Oh, mmm, ahora esto es un placer para ti, Copycat T.G.I. ¡Jack Daniels Grill Glaze del viernes! ¡Este glaseado es espeso y almibarado y perfecto para costillas, pollo, camarones o bistec como lo hace T. G. I. Fridays! Recibí esta receta de nuestro amigo Eddie de al lado. Tuvo la amabilidad de prepararnos esto varias veces y luego compartir la receta conmigo para que pueda compartirla con todos ustedes.
Sin embargo, la receta original es de Top Secret Restaurant Recipes 3 de Todd Wilbur, Ahora lo he descubierto. Visite Top Secret Recipes de Todd Wilbur para ver todas sus deliciosas recetas.
Elementos útiles para esta receta
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Brocha para rociar
Sartén
Tarros Mason
¿Cómo se hace JD Glaze?
Muchos ingredientes simples componen esta increíble salsa Jack Daniels.
- Cabeza de ajo
- Aceite de oliva
- Agua
- Jugo de piña
- Salsa teriyaki
- Salsa de soja
- Azúcar morena
- Jugo de limón
- Cebolla blanca
- Whisky Jack Daniels
- Piña triturada
- Pimienta de Cayena
Primero debes preparar el ajo. Precaliente el horno a 325F. Corte la parte superior de la cabeza de ajo, aproximadamente 1/2 ″. Corta el extremo de la raíz para que el ajo quede plano. Quite la piel parecida al papel de las capas externas de piel del ajo, pero deje lo suficiente para que los dientes permanezcan juntos.
Rocíe con aceite de oliva y envuélvalo en papel de aluminio, colóquelo en una cacerola pequeña o en una bandeja para hornear. Hornea por 1 hora. Déjalo enfriar hasta que puedas manejar, luego aprieta los lados y salen los dientes de ajo. Luego, presiónela para formar una pasta y déjela a un lado.
Junto a un medio olla a fuego medio-alto comience a agregar los ingredientes. El agua, el jugo de piña, la salsa teriyaki, la salsa de soya y el azúcar moreno entran. Lleve la mezcla a ebullición revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a fuego lento.
El ajo asado está a continuación para ser batido en seguida por la cebolla, piña triturada, Jack Daniels, jugo de limón y la pimienta de cayena.
Deje que la salsa hierva y luego reduzca para que la mezcla hierva a fuego lento durante 40-50 min. o hasta que la salsa se haya reducido a la mitad. Debe ser espesa y almibarada y cubrir el dorso de una cuchara de madera.
¿Qué salsa Jack Daniels se usa en TGi Fridays?
Este es muy similar al que encontrarás en cualquiera de los muchos TGI Fridays en América.
Para nosotros aquí en Canadá, donde no tenemos esta cadena de restaurantes, pero amamos la bondad de su salsa, ¡ahora puedes prepararla en casa!
¡Asar puede ser un año- redondo incluso en nuestro clima frío, especialmente si preparas las costillas como lo hacemos nosotros.
Nos gusta cocinar las costillas lentamente en el horno, 300F durante 3 horas en una rejilla sobre un baño de agua cubierto herméticamente con papel de aluminio. Aquí está la receta en nuestro sitio BBQing With The Nolands.
Los cocinamos hasta que casi se caen del hueso (todavía me gusta un buen bocado de las costillas) y luego los condimentamos y untado en salsa y terminado en la barbacoa. ¡¡Delicioso!! Creo que este glaseado es mejor con costillas, pero también puedes probarlo con pollo, pavo, salmón, bistec, hamburguesas, cerdo o lo que quieras.
Prueba este maravilloso glaseado la próxima vez que busques algo diferente a la salsa BBQ. ¡¡Te encantará !!
¡Saca tu barbacoa y disfruta de los maravillosos sabores de nuevo! Disfruta !!
TGI Fridays Jack Daniels Sauce
Aquí está nuestra foto original tomada hace tantos años. ¡¡Ahora he actualizado todas las imágenes para usted !!
¡Póngalo aquí!
Copycat TGIReceta de glaseado a la parrilla Jack Daniels del viernes
Ingredientes
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 2/3 taza de agua
- 1 taza de jugo de piña
- 1/4 taza de salsa teriyaki
- 1 cucharada. salsa de soja
- 1 1/3 taza de azúcar morena oscura
- 3 cucharadas. jugo de limón
- 3 cucharadas. cebolla blanca picada
- 1 cucharada. Whisky Jack Daniels
- 1 cucharada. piña triturada
- 1/4 cdta. pimienta de cayena
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325F. Corte 1/2 «de la parte superior de la cabeza de ajo. Corte el extremo de la raíz para que quede plano. Quite algunas de las capas externas de piel, pero deje lo suficiente para mantener la cabeza unida. Rocíe con aceite de oliva y envuélvala en papel de aluminio. Hornee Déjelo enfriar lo suficiente como para manipularlo, luego exprima la pasta de ajo y reserve.
- Agregue el agua, el jugo de piña, la salsa teriyaki, la salsa de soja y el azúcar morena a una sartén mediana a fuego medio alto. Hierva la mezcla revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a fuego lento.
- Agregue el ajo y luego el resto de los ingredientes a la sartén. Deje hervir a fuego lento durante 40-50 min. o hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Debe ser espeso y almibarado y cubrir el dorso de una cuchara de madera.
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Información nutricional:
Rendimiento:
8
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción: Calorías: 170 Grasa total : 2 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 1 g Colesterol: 0 mg Sodio: 467 mg Carbohidratos: 38 g Fibra: 0 g Azúcar: 35 g Proteína: 1 g
El cálculo de la receta fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por razones médicas, utilice una fuente de confianza.