¡Las galletas crujientes con mezcla de brownie son deliciosas golosinas a base de chocolate! La receta comienza con su caja favorita de mezcla de brownie, lo que hace que la preparación sea muy fácil. ¡Intente agregarlas a su bandeja de galletas de Navidad este año!
Navidad, la Navidad es heeeereee…. ¡Así que es hora de otra receta de galletas! Siento que he estado totalmente en un rollo de galletas este año. Supongo que estoy compensando la falta de recetas navideñas de años pasados 😉 ¡Hoy volvemos a visitar estas fabulosas galletas crujientes de Brownie Mix que han sido tan populares en Pinterest últimamente! Las fotos originales eran muy viejas y tristes, así que pensé que merecían una pequeña mejora. ¡Te presento la nueva y mejorada galleta crujiente!
Al igual que las galletas de bola de nieve, estas galletas crujientes de mezcla de brownie son una Totalmente básico en mi casa durante las vacaciones. ¡La única diferencia es que realmente tendemos a disfrutar de estas pequeñas bombas de chocolate durante todo el año! Como sugiere el nombre, estos comienzan con una caja de mezcla de brownie, lo que hace que la preparación sea muy fácil. Cualquier mezcla de brownie funcionará, pero suelo elegir el tipo sin chispas de chocolate, ya que parece funcionar un poco mejor.
Como todos ustedes saben, soy básicamente la persona más obsesionada con los brownies. Compré brownies de café y brownies de capuchino vegano y brownies de tarta de queso y brownies de Nutella y brownies con masa para galletas. ¡Las galletas de brownie eran realmente el siguiente paso lógico! Estas galletas crujientes de mezcla de brownie son tan simples de hacer como los brownies de mezcla de caja, ¡pero en pequeñas porciones individuales! Todavía tienen los bordes masticables y el medio blando que amas y, por supuesto, el sabor clásico de la mezcla de brownie. ¡No sé qué tiene la mezcla de brownie que sabe diferente a la casera! Creo que en este momento es solo un consuelo, un recuerdo. 🙂
Las galletas crujientes con mezcla de brownie son tan simples y deliciosas, ¡y usted y su familia las amarán! Puedes reclutar niños para que te ayuden si no temes un poco de azúcar en polvo 😉 Si te gusta la menta, ¡incluso puedes agregar un poco de extracto de menta o algunos bastones de caramelo triturados para darle un toque más navideño! ¡Feliz repostería y felices fiestas! 🙂
¡Hazlo vegano!
- Para una versión vegana, simplemente reemplaza el 3 huevos con 3 huevos de «lino». Simplemente combine 3 cucharadas de linaza molida con 9 cucharadas de agua. ¡Mezcle esto primero y deje que espese mientras prepara el resto!
- Asegúrese de que la mezcla de brownie en caja esté apto para veganos y no tiene huevos ni productos lácteos. ¡La mezcla de brownie de chocolate amargo de Betty Crocker es «accidentalmente» vegana y se encuentra en la mayoría de las tiendas de comestibles!
{receta de Ghirardelli}
- 1 caja de mezcla de brownie (intente usar un paquete de 20 oz !)
- 1 taza de harina para todo uso
- 3 huevos
- ⅓ taza de aceite vegetal
- azúcar en polvo, para cubrir
- Precaliente el horno a 350F y forre tres bandejas para galletas con pergamino o tapetes de silicona.
- En un tazón mediano, mezcle la mezcla de brownie y la harina.
- Agregue los huevos y el aceite vegetal, y mezcle hasta que estén bien combinados. La masa estará espesa.
- Vierta un poco de azúcar en polvo en un tazón pequeño, coloque una cucharada de masa para galletas en él y enróllelo hasta que esté completamente cubierto de azúcar. Coloque en la bandeja para hornear preparada y repita con la masa restante.
- Hornee en horno precalentado durante 11-13 minutos. ¡Deje enfriar un poco y disfrute!