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¡Oye, es mi cumpleaños! ¡E hice margaritas para celebrar!
En realidad, tenía todas las intenciones de hacer un pastel, pero es la semana del Cinco de Mayo aquí en el blog. (¡Las mejores vacaciones que coinciden con mi cumpleaños cada año!) Y todos sabemos que las patatas fritas, la salsa y los margs son mis platos favoritos en el planeta. Así que bueno, después de 30 años de pasteles, ¿por qué no una margarita para celebrar el gran 3-1?
Tengo que decir que esta receta también es una de mis favoritas de todos los tiempos. ¡Las margaritas de fresa son un clásico! Pero en lugar de seguir la ruta habitual de las fresas congeladas, decidí hacer uso de las hermosas fresas maduras que abundan en este momento y hacer una versión fresca de margarita de fresa. Está endulzado con miel (o agave). Requiere solo 5 ingredientes simples. Se tarda menos de 5 minutos en batir en una licuadora. Se puede servir con hielo o congelado.
Y Dios mío, está delicioso.
Si está leyendo esto en una época del año en la que las fresas no están en temporada, o si absolutamente no puede poner sus patas en una libra de bayas frescas, está más que bienvenido a usar bayas congeladas. Puede mezclarlos congelados o dejarlos descongelar y acercarse al efecto de una margarita de fresa fresca en las rocas. Pero si puedes encontrar algunas fresas frescas, ¡te recomiendo que las uses! Juro que puedes saborear la diferencia de esas bayas frescas y dulces.
Y de hecho, me encanta tomar una bebida de fresa que, por una vez, no está congelada.
Así que toma 5 ingredientes y ¡Encuentra 5 minutos y haz un lote conmigo! He aquí cómo:
Bueno, en realidad apenas hay instrucciones. Simplemente arroje los 5 ingredientes: fresas, tequila, licor de naranja, miel (o el edulcorante que desee) y un poco de jugo de limón fresco en una licuadora.
Luego mezcle hasta que quede suave. Si está usando bayas frescas, probablemente tendrá una espuma espesa y agradable que se formará en la parte superior después de que se asiente durante unos minutos. Siéntase libre de quitarlo si no quiere margaritas súper espumosas.
Luego, viértalos sobre hielo para servir en las rocas. O agregue un poco de hielo a su licuadora y haga margaritas congeladas. ¡Y luego disfruta!
¡Saludos al 31!
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Descripción
Esta receta de margarita de fresa fresca es simple de hacer, y perfectamente dulce y deliciosa para disfrutar.
Ingredientes
- 1 libra (16 onzas) de fresas frescas, peladas
- 1 taza de tequila plateado
- 2/3 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 / 3–1 / 2 taza de miel o agave, más / menos al gusto
- 1/4 taza de Cointreau o Triple Sec (o cualquier licor de naranja)
(para servir ) hielo, sal para bordear los vasos, fresas extra frescas y / o rodajas de lima para decorar
Instrucciones
- Agregue fresas , tequila, jugo de limón, miel y licor de naranja a una licuadora. Pulsa hasta que esté completamente suave. Deje reposar la mezcla durante unos 3 minutos, luego retire la espuma de la parte superior. Pruebe y agregue más tequila o edulcorante si lo desea.
- Si desea servirlos en vasos con borde de sal, simplemente coloque una rodaja de limón en la parte superior de cada vaso. Luego sumerja la parte superior del vaso boca abajo en un tazón de sal gruesa para margarita. Adorne los vasos con fresas frescas y / o rodajas de limón si lo desea.
Para servir en las rocas:
- Llene cada vaso hasta la mitad con hielo. , luego vierte las margaritas sobre el hielo y sírvelas inmediatamente.
Para servir congelado:
- Agrega aproximadamente 3-4 tazas de hielo a tu licuadora con la mezcla de margarita de fresa y pulsa hasta que quede suave. Vierta en vasos y sirva inmediatamente.
