Estas son las cervecerías mejor calificadas en Massachusetts

Con cerca de 200 fábricas de cerveza en Massachusetts, es seguro decir que la revolución de la cerveza artesanal que comenzó en los años 80 con el como Sam Adams y su fundador Jim Koch está prosperando, a pesar de que los cierres recientes han alimentado rumores sobre una posible burbuja cervecera. Aunque la pandemia de coronavirus ha cambiado significativamente el comportamiento de los consumidores, los amantes de la cerveza de Bay State nunca han tenido más formas de beber local.

Pero qué cervecerías están produciendo ¿Cuáles son las mejores bebidas?

Para averiguarlo, utilizamos datos de BeerAdvocate, el sitio nacional de reseñas de cerveza con sede en Boston. Analizamos el «Promedio de cerveza» del sitio, el promedio combinado de cada calificación que queda para cada cerveza elaborada por una cervecería determinada, para determinar las cervecerías que producen la mejor espuma, y agregamos algunos ajustes en las reglas para llegar a nuestra lista final:

– Una cervecería tiene que operar de forma independiente para calificar. Clown Shoes Beer, que fue adquirida por Harpoon en octubre de 2017, y Springdale Beer Co., que es propiedad de Jacks Abby, ambas ubicadas un poco fuera de la cima 10, pero no habría calificado de todos modos. Mystic Brewery, que ocupó el tercer lugar en nuestra lista de 2018, anunció su cierre en septiembre de 2019 y, por lo tanto, también está fuera de la lista.

– Omitimos todas las cervecerías con menos de 50 reseñas y 100 calificaciones en BeerAdvocate. La mayoría de ellas eran cervecerías con solo un puñado de reseñas, pero Vitamin Sea Brewing, un aclamada cervecería que abrió en Weymouth en 2019, y River Styx Brewing, una IPA imperial y una cervecería centrada en la cerveza negra en Fitchbur g, fue víctima de nuestro límite, quedando un poco por debajo de la calificación con 43 y 33 revisiones, respectivamente. Debido a que ambos habrían estado entre los cinco primeros de nuestra lista con un número suficiente de reseñas, no dude en considerarlos menciones de honor.

Para cada cervecería de la lista, también seleccionamos una «cerveza de elección» utilizando una combinación de la popularidad de la cerveza (su calificación general) y su prevalencia (la frecuencia con la que se revisó en comparación con otras cervezas de la cervecería).

Con esas condiciones en mente, aquí están las cervecerías mejor calificadas en Massachusetts.

Tree House Brewing en Charlton

Ubicado en Charlton, aproximadamente a una hora en auto de Boston, Tree House puede no ser familiar para el bebedor de cerveza promedio, aunque solo sea porque sus cervezas son sólo disponible en la propia cervecería. Sin embargo, gracias a su increíble reputación, la cervecería tiene siete de las 25 mejores cervezas de Estados Unidos, según los revisores de BeerAdvocate, los fanáticos se alinean de la tienda minorista de la cervecería horas antes de que los propietarios abran sus puertas.

Calificación: 4.49 (sobre 5) .
Cerveza preferida: Julius, una IPA.

Trillium Brewing en Boston

Trillium ha aumentado considerablemente su presencia a lo largo de los años, trasladándose de sus estrechos barrios de Congress Street a un en Fort Point, agregando una taberna a su sede en Canton y abriendo una taberna en el vecindario de Fenway. Aunque su popular jardín de cerveza emergente en Rose Kennedy Greenway permaneció cerrado en 2020 debido al COVID-19, Trillium ha seguido creciendo tanto físicamente como en reconocimiento.

Calificación: 4.4.
Cerveza de elección: Double Dry Hopped Congress Street, una API.

3. Vanished Valley Brewing en Ludlow

Vanished Valley Brewing tuvo un buen problema casi desde el día en que comenzaron a vender cerveza a finales de 2016 : La demanda superó a la oferta. La cervecería Ludlow ha crecido desde su sede original, y agregó una taberna a fines del año pasado, lo que significa que es menos probable que los clientes se vean limitados a comprar tantas IPA de Nueva Inglaterra y cervezas estilo Kolsch como deseen.

Calificación promedio: 4.28
Cerveza preferida: Watershed, una IPA de Nueva Inglaterra.

Fábrica de cerveza de ladrillos y plumas en Turners Falls

Otra cervecería de la región de Pioneer Valley comenzando a hacerse un nombre por sí mismo es Brick and Feather Brewery. Inaugurado por el principal cervecero Lawrence George (antes de Cambridge Brewing Co.y Berkshire Brewing) y su esposa, Emily, en 2015, la cervecería ofrece una gama de pale ales, IPA y Double IPA. Al igual que otras cervecerías de esta lista, Brick and Feather vende la mayor parte de su cerveza internamente, pero ocasionalmente envía cerveza a una pequeña cantidad de bares que figuran en su sitio web.

Calificación: 4.26.
Cerveza preferida: En Absentia, una API.

5. Jacks Abby Brewing en Framingham

Han pasado solo nueve años desde que Jacks Abby comenzó a operar, pero la cervecería de Framingham se siente como una vieja amigo en este punto. Como una de las cervecerías más grandes que abrió al comienzo del segundo boom de la cerveza artesanal, Jacks Abby ha hecho que el estilo IPL (India Pale Lager) raramente visto sea un habitual en los menús de los restaurantes y los estantes de las licorerías con su insignia Hoponius Union.

Calificación: 4.16
Cerveza preferida: Kiwi Rising, una doble IPL.

Elaboración de cerveza en el edificio 8 en Northampton

La mayoría de las pequeñas cervecerías prueban con frecuencia nuevos lotes de cerveza o elaboran una variedad de estilos para satisfacer los diversos gustos de su clientela. Pero cuando el Edificio 8 con sede en Northampton abrió sus puertas en 2015, ofrecía solo una cerveza, simplemente llamada «La IPA». A estas alturas, los fundadores Meghan y OBrian Tomalin han elaborado algunas bebidas más, The Session y The Double obtienen altas calificaciones en BeerAdvocate, pero su estrategia de cerveza sigue siendo la misma: lotes pequeños, nombres simples y artesanía de calidad.

Calificación: 4,14.
Cerveza preferida: la API

Muestra A elaborando cerveza en Framingham

Después de que Jacks Abby se mudara a En las excavaciones más grandes de la ciudad, el antiguo cervecero Matthew Steinberg comenzó su propia línea de cervezas con el Exhibit A Brewing. El Exhibit A ha ganado elogios por su serie de cervezas Demo Tape y lanzó un programa de añejamiento en barril en octubre de 2016.

Clasificación: 4.12.
Cerveza preferida: Maletín Porter, portero.

8 (empate). Cervecería Fort Hill en Easthampton

¿Qué hace que las cervezas Fort Hill sepan bien? Como un buen bagel de Nueva York, está todo en el agua. El fundador Eric Berzins exploró varios lugares para su cervecería antes de elegir Easthampton, que ha ganado una medalla de oro por el sabor del agua del acuífero. Desde entonces, Fort Hill ha lanzado cervezas que siguen la regla alemana de elaboración de cerveza, utilizando solo cuatro ingredientes (agua, malta, lúpulo, levadura) para todo, desde sus crujientes lagers hasta sus nebulosas IPA de Nueva Inglaterra.

Calificación: 4.1
Cerveza preferida: Red Prince, un Oktoberfest.

8 (empate). Greater Good Imperial Brewing Co. en Worcester

Greater Good puso Imperial en su nombre por una razón: la mayoría de las cervezas de esta cervecería de Worcester tienen un gran impacto, de la IPA Greylock Imperial New England ( 12% ABV) al Good Night Moon Imperial Porter (11% ABV). La cervecería incluso tiene una línea completa llamada «8 es el nuevo 5», afirmando que las cervezas como este 8% ABV Pulp Daddy New England IPA es tan triturable como una cerveza de sesión, que normalmente alcanza un 5% ABV.

Calificación promedio: 4.1
Cerveza mejor calificada: Greylock, una IPA de Imperial New England.

8 (empate). Wormtown Brewery en Worcester

Wormtown Brewery ha existido desde 2010, pero ha ido ganando protagonismo de forma significativa en los últimos años. Con una expansión de distribución anunciada recientemente, ahora está disponible en cinco de los seis estados de Nueva Inglaterra, y una taberna en Patriot Place le permitirá conocer a los aficionados al fútbol. probablemente sonrían cuando vean latas de Mass Whole (una lager) o Blizzard of 78 (una cerveza marrón de temporada) en su refrigerador.

Calificación: 4.1
Cerveza de elección: Be Hoppy, una IPA.