Hígado, habas, una copa de vino tinto lleno de antioxidantes. Suena como una combinación relativamente saludable, ¿verdad? No si está tomando una clase de antidepresivos conocidos como inhibidores de la monoaminooxidasa o IMAO.
En 1992, Silence of the Lambs, Hannibal Lecter (Anthony Hopkins) advierte a la Dra. Clarice Starling (Jodie Foster) en contra de empujarlo demasiado lejos con sus preguntas. Al explicar cómo lidiaba con un censista que también lo había «aburrido», pronuncia una de las frases más icónicas de la película: «Me comí su hígado con unas habas y un buen chianti».
El autor Thomas Harris, en cuya novela se basó la película, probablemente no eligió esa combinación arbitrariamente. Como el usuario de Reddit mrcchapman señaló por primera vez a principios de este año, las personas que toman IMAO reciben una larga lista de alimentos y bebidas con alto contenido de tiramina para evitar o limitar. En esa lista: hígado, habas y vino tinto. Aunque los IMAO se utilizan con mayor frecuencia para tratar la depresión, también han demostrado su eficacia en el tratamiento de personas con diversos trastornos de la personalidad. (Lo estamos mirando, Lecter.)
Como aprendiz del FBI, Starling pudo haber captado o no el hecho de que esto significaba que Lecter, un psiquiatra, no estaba tomando sus medicamentos, porque eso combinación con un IMAO podría resultar fatal.