¡El pan de plátano con chocolate es el mejor pan de plátano que jamás haya comido! ¡Increíblemente tierno, húmedo y sabroso, cargado de chispas de chocolate y nueces crujientes! ¡Mire el breve video tutorial adjunto a continuación y vea lo fácil que es hacer esta receta!
Me encanta hacer deliciosos postres de chocolate que pueden alimentar a una multitud, incluido el bizcocho triple de chocolate, el pastel de brownie de chocolate y el chocolate Baileys Poke. Pastel.
El mejor pan de plátano con chocolate
El pan de plátano con chocolate es sin duda uno de los mejores panes de plátano que he hecho. Esta belleza está CARGADA de chocolate. No estoy jugando contigo, ¡cada bocado está lleno de glorioso chocolate! Echa un vistazo a estas rebanadas de pan de plátano y chocolate, ¡puedes ver las enormes chispas de chocolate!
Si tienes plátanos marrones a mano, básicamente tienes que correr a la cocina y haz esto, puedes agradecerme más tarde! ¡Tan increíblemente chocolatado que solo quiero cerrar mis puertas, tomar un poco de leche, poner Netflix y disfrutar de esto yo solo! ¡Este postre de chocolate casero es dulce, tierno, aromático, con chispas de chocolate masticables y nueces crujientes!
Por qué te encantará este pan de plátano con chocolate:
- Es rico y chocolate, este es un postre espectacular.
- Ingredientes fáciles de encontrar y con un mínimo de trabajo de preparación y platos para limpiar.
- Perfecto para fiestas de brunch y para grandes multitudes.
- Además, muy fácil de transportar si tienes que llevarlo a una fiesta de brunch.
- Se puede hacer con 1 o 2 días de anticipación para que no tengas que preocuparte por un postre de última hora.
¿Cómo hacer pan de plátano con chocolate?
He estado usando esta fórmula secreta durante los últimos 7 años para obtener el mejor y más tierno pan. Además, mira el tutorial de recetas adjunto y verás lo fácil que es.
- Yo siempre uso mantequilla en esta receta. Le da una textura más densa y también un impulso de sabor.
- Para obtener el pan más sabroso, recomiendo usar plátanos muy maduros.
- No corte los plátanos en rodajas, ya que dejarán grumos cuando se cocine en el pan. En su lugar, tritúrelos. Esta es una receta para mezclar y revolver, así que evite usar una batidora eléctrica al hacer la masa. Esto dará como resultado una torta suave, esponjosa y húmeda.
- Además, no mezcle demasiado. Mezclar demasiado la masa hará que el pan sea más denso y masticable.
- Engrase y enharine su sartén.
- No tenga miedo de usar chispas de chocolate adicionales en esta receta. Esto es realmente lo que hace que esta receta sea especial. Además, mezclo nueces. La combinación de los dos es lo que hace que este pan sea tan especial.
¿Qué más se puede agregar al chocolate? ¿Pan de plátano?
Me encanta usar chispas de chocolate adicionales en combinación con nueces. Sin embargo, esta receta es muy versátil, y siéntase libre de agregar lo siguiente:
- Tazas de mantequilla de maní picadas
- Frutas secas, como pasas
- Mantequilla de maní
- Chips blancos
- Pecanas confitadas
- Oreos picadas
¿Cuánto tiempo se mantendrá fresco el pan de plátano y chocolate?
El pan se puede almacenar envuelto en plástico a temperatura ambiente durante unos 4-5 días.
¿Puedes congelar este pan de plátano con chocolate?
¡Por supuesto! Enfríe el pastel completamente y envuélvalo completamente en una envoltura de plástico, bien apretado. Después de eso envolver en papel de aluminio. Congele hasta por 2 meses. Descongele antes de rebanar.
Sugerencias de recetas:
- El chocolate es uno de los ingredientes principales aquí, así que asegúrese de usar chocolate y cacao en polvo de calidad, ya que así es básicamente el sabor del pan.
- Además, los plátanos deben estar dorados, muy maduros y fáciles de aplastar. Obviamente, no espere a que los plátanos se pongan completamente marrones, eso es exagerar.
- También me gusta usar chispas de chocolate más grandes, ya que no se derriten por completo cuando se hornean y son increíbles cuando se muerden
- De manera similar, me gusta el azúcar moreno en esta receta, combina bien con los sabores de los plátanos y también retiene la humedad, lo que le da al pan de plátano esa miga irresistible.
- Las nueces picadas son opcionales, puede omitirlas si no le gustan las nueces o simplemente prefiere no usarlas.
- ¡Puede usar aceite de canola, aceite vegetal o incluso aceite de oliva! Además, puede usar aceite de coco derretido.
- El azúcar se puede reducir de 1 taza a 3/4 de taza.
- Además, el pan es muy denso, por lo que no subirá mucho en el horno, eso está bien.
- Observe el pan de cerca después de 45-50 minutos de horneado, para asegurarse de no hornearlo demasiado. Me gusta revisarlo en la marca de los 50 minutos y si aún necesita más horneado, verifíquelo cada 5-7 minutos hasta que esté listo. Un palillo insertado en el centro del pastel debe salir limpio o simplemente con un poco de chocolate derretido, pero no con masa cruda.
- Sirve el pan tibio oa temperatura ambiente, también puedes calentar rebanadas en el microondas y sabe delicioso con un poco de mantequilla.
¿Busca más postres de chocolate? Échale un vistazo:
- Bizcocho triple de chocolate
- Tostada francesa de chocolate
- Bizcocho de chocolate y brownie
- Bizcocho de chocolate alemán
- Baileys Poke Cake
- Cheesecake de chocolate con mantequilla de maní
Herramientas / ingredientes que utilicé para hacer esta receta de pan de chocolate y plátano:
- Cacao en polvo: me encanta, es un poco más caro, ¡pero tiene un sabor increíble!
- Loaf Pan: un gran admirador de sus productos, ¡siempre de excelente calidad!
¡El mejor pan de plátano con chocolate es el mejor pan de plátano que jamás haya comido! ¡Increíblemente tierno, húmedo y sabroso, cargado de chispas de chocolate y nueces crujientes!
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Ingredientes
- 1125cupg de harina para todo uso
- 1 / 243cupg de cacao en polvo
- 22cucharaditas de polvo de hornear
- 1/21 / 2cucharadita cucharadita de sal marina
- 1 1 / 2337.5cupsg puré de plátanos (aproximadamente 3 plátanos medianos)
- 11 huevos grandes (temperatura ambiente)
- 1 / 456.75 taza de mantequilla sin sal (derretida)
- 1/456 taza de aceite de canola
- 1220 taza de azúcar morena clara
- 11 cucharadita de extracto de vainilla
- 1180 tazas de chispas de chocolate semidulce grandes
- 1 / 258.5 tazas de nueces (picadas)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F.
-
Engrase un molde para pan de 9 por 5 pulgadas con spray antiadherente para hornear y reserve.
-
En un tazón mediano combine harina, cacao en polvo, levadura en polvo y sal marina, bate para combinar o si tienes tiempo es mejor tamizar todos los ingredientes. Reservar.
-
En un tazón grande, machaque los plátanos maduros con un tenedor hasta que no queden pedazos grandes. Agregue la mantequilla derretida ligeramente enfriada, el aceite, la vainilla y los huevos. Revuelva hasta que esté completamente combinado.
-
Agregue el azúcar morena hasta que quede suave.
- Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y dóblelos suavemente. con una espátula, con cuidado de no mezclar demasiado.
- Agregue 3/4 taza de chispas de chocolate y las nueces picadas.
-
Transfiera la masa a la sartén preparada y espolvoree la 1/4 taza restante de chispas de chocolate sobre la parte superior del pan.
- Hornee durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga casi limpio, sin masa cruda sobre él. Comience a revisar el pan en la marca de 50 minutos, y si aún necesita hornear más, revíselo cada 5 minutos.
- Una vez que esté completamente cocido, retire la sartén del horno y colóquela en una rejilla de alambre para enfriar . Deje enfriar el pan en la sartén durante 15 minutos. Para quitarlo fácilmente, pase un cuchillo por los bordes del pan y sáquelo suavemente de la sartén sobre la rejilla para enfriar, déjelo reposar hasta que esté ligeramente tibio.
-
Córtelo en rodajas y sirva. ¡Disfruta!
Información nutricional
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