¿Qué es el crémor tártaro?
Bitartrato de potasio o tartrato de hidrógeno de potasio es lo que lo conocemos como crémor tártaro. El crémor tártaro es un subproducto de la elaboración del vino que se precipita de la piel de la uva o incluso del vino mismo. Aunque el crémor tártaro es un alimento básico de la despensa, sus usos siguen siendo un misterio para la mayoría. Quienes hornean saben que es una herramienta esencial para agregar volumen y estabilización al merengue, pastel de ángel y macarrones. ¡También se puede utilizar como sustituto del polvo de hornear! Al igual que el polvo de hornear, el crémor tártaro se puede combinar con vinagre blanco o jugo de limón para limpiar las superficies de la casa.
Pero aparte de su uso doméstico, este ingrediente tiene muchos beneficios para la salud. ¡Continúe leyendo para aprender 11 formas de hacer que este ingrediente doméstico común funcione para usted!
Usos del Cremor tártaro
1. Cremor tártaro para las migrañas
El cremor tártaro es muy rico en potasio. El potasio es importante para el cuerpo y regula la hidratación y la presión arterial. Para algunas personas que sufren de migraña, el potasio puede ayudar a reducir los ataques de migraña. De hecho, Angela A. Stanton, Ph.D., defiende en su popular libro, Fighting the Migraine Epidemic, que hidratar el cuerpo con potasio y sal puede eliminar el dolor de la migraña. Es importante señalar que quienes consumen crémor tártaro deben ser conscientes de sus efectos secundarios. Debido a sus altos niveles de potasio, el crémor tártaro puede volverse tóxico y provocar una hiperpotasemia potencialmente mortal. Es una buena idea consultar con su médico antes de incorporar el crémor tártaro en su dieta.
2. Cremor tártaro para dejar de fumar
Los cigarrillos disminuyen la capacidad del cuerpo para absorber potasio cuando se consumen ciertos alimentos. Varios problemas de salud asociados con fumar son en realidad causados por niveles bajos de potasio . Natural Health and Healing 4 You afirma: «Tener una gran cantidad también es importante para la digestión, ya que ayuda a eliminar los productos de desecho y equilibrar los niveles de líquido en el cuerpo».
El cremor tártaro es un remedio natural para dejar de fumar porque agrega potasio a su sistema mientras elimina la nicotina y las toxinas de forma natural a través de las deposiciones, la orina y el sudor. Dato curioso: durante toda esta» eliminación de desechos, «su cuerpo también expulsa minerales y nutrientes vitales, particularmente vitamina C. Mezclar el crémor tártaro con un vaso de jugo de naranja proporciona vitaminas y minerales esenciales que son fundamentales para ayudarlo a dejar de fumar.
3. Cremor tártaro en la piel
Las propiedades ácidas y antibacterianas del bitartrato de sodio pueden ayudar a combatir las impurezas que causan el acné. Muchas personas afirman haber experimentado una mejora en la apariencia de su piel después de ingerir crémor tártaro con regularidad. Además, el crémor tártaro es un ingrediente fundamental en productos divertidos y modernos para el cuidado de la piel, como bombas de baño efervescentes y sales de Epsom. Para comenzar a aclarar su piel, beba un vaso de agua o jugo de naranja orgánico con una cucharadita de crémor tártaro mezclado diariamente.
4. Cremor tártaro para potasio
Cada cucharadita de cremor tártaro contiene 495 miligramos de potasio, según el USDA. Por el contrario, la píldora de suplemento de potasio prescrita promedio para quienes sufren de deficiencia de potasio es de 100 miligramos o menos por día, según el Centro Médico de Harvard. La deficiencia de potasio en el cuerpo puede ocurrir por sudoración excesiva, el uso de laxantes o diuréticos o simplemente por no obtener lo suficiente en la dieta, según la Clínica Mayo.
5. Cremor tártaro para ceto
En las primeras semanas de comenzar una dieta cetogénica, es posible que experimente fatiga. Este síntoma se produce debido a un cambio en el equilibrio de electrolitos. El potasio es uno de esos electrolitos que pueden verse afectados. Los síntomas de calambres musculares, arritmias cardíacas y fatiga son causados por una combinación de niveles más bajos de sal y niveles posteriores de potasio. El crémor tártaro es importante tanto para el equilibrio de sodio como para el potasio y para aliviar la fatiga al comenzar una dieta cetogénica.
6. Cremor tártaro para las infecciones urinarias
Para quienes padecen infecciones urinarias frecuentes, el cremor tártaro puede aliviar algunos síntomas y evitar que vuelvan a ocurrir al cambiar el equilibrio del pH de la orina.
7. Cremor tártaro para la grasa del vientre
El crémor tártaro es conocido por su naturaleza diurética y puede ayudar a eliminar el peso del agua corporal, eliminando así la grasa del vientre. también ayudan a controlar la cándida, una levadura que dificulta la pérdida de peso.
8. Cremor tártaro para el tratamiento de la cándida
El crecimiento excesivo de cándida, conocido como candidiasis, ocurre cuando se permite que la levadura Candida crezca en exceso en los intestinos, generalmente debido a un sistema inmunológico debilitado que está ya no puede controlar su crecimiento. El crémor tártaro es una excelente manera de eliminar el crecimiento excesivo de levadura del cuerpo, especialmente cuando se usa junto con probióticos para reforzar el cuerpo con bacterias buenas.
9. Cremor tártaro para limpiar los pulmones
Fumar tiene un efecto perjudicial en todo el cuerpo y, cuando intentas dejar de fumar, puede ser un desafío con la adicción todavía en su sistema. Como se mencionó, el crémor tártaro puede ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo, ¡y la nicotina no es una excepción! La nicotina permanece en el cuerpo hasta por 72 horas. No se preocupe, el potasio en el crémor tártaro puede ayudar a eliminar la nicotina y las toxinas del cigarrillo de sus pulmones.
10. Cremor tártaro para el estreñimiento
Debido a la forma en que el crémor tártaro interactúa con el sistema digestivo, puede ser un laxante bastante suave. Esto es perfecto para cualquier persona que sufra de estreñimiento, pero podría resultar desagradable para cualquier otra persona. También contiene trazas de magnesio, que ayuda a regular el movimiento intestinal.
11. Cremor tártaro para la acidez de estómago
¿Cansado de depender de las pastillas para la acidez de estómago? El crémor tártaro trata naturalmente la acidez estomacal. Tan pronto como sienta la aparición de acidez, beba una combinación de ½ cucharadita de COT con ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.
Como puede ver, esta panadería ¡la grapa tiene muchos usos fuera de la cocina y realmente puede ayudar a mejorar su salud! Tenga en cuenta que los estudios científicos son pocos y distantes entre sí, por lo que trabajar con su médico en esta es su mejor opción.