Dónde comer en Chinatown: The Ultimate Guide

Si Fishtown es la ciudad El laboratorio culinario y Old City es su cara histórica y más pública, luego Chinatown es la identificación de Filadelfia. Es donde vamos cuando anhelamos la comida chatarra y cuando queremos probar la grandeza, donde podemos sentirnos emocionados y reconfortados. Phillys Chinatown es simplemente unas pocas cuadras, apretadas por vecindarios más brillantes, pero nunca subsumidas ni eclipsadas por ellas. Como vecindario, es un Accesible: acogedor e insular al mismo tiempo.

Chinatown tiene sus propias reglas. Su valor es honesto y real. Los restaurantes aquí no están fingiendo edad o autenticidad o su bricolaje genuino. Los mostradores, las cocinas y los mercados aquí no son destinos para los curiosos, son el corazón de una comunidad próspera. Por suerte para nosotros, esa comunidad realmente sabe cómo comer.

¿Aún más afortunado? Todos están invitados.

Los restaurantes de Chinatown que debe probar primero

Chinatown Square
Este es el salón de comidas de Chinatown, una extraña (y siempre cambiante) mezcla de cocinas y cultura, todo dentro de una antigua tienda de regalos-departamento de barra tienda justo en el medio de Race Street. Hay salchichas y helados Khmer, bao, hamburguesas, giroscopios y poke, cócteles y comida callejera japonesa en Hi Kori, y un sorprendente soondubu coreano en el piso de arriba de Dae Bak. Ojalá fuera el doble de grande. Ojalá estuviera el doble de ocupado (excepto cuando está ocupado, y luego desearía que todos se fueran a casa). Pero estoy feliz de que lo tengamos. Tú también deberías estarlo. 1016 Race Street

Mai Lai Wah de David
En este punto, Davids es básicamente una institución. Si eres un rastreador nocturno habitual, ya conoces el lugar como un destino de última llamada para chefs, equipos de bar, insomnes, los chapuceros y los chapuceros. Si no es así, he oído que también está abierto durante las horas del día, aunque no puedo jurarlo. 1001 Race Street

Tom’s Dim Sum
Los mejores panqueques de cebolleta que jamás haya comido debajo de un puente. Realmente, son los mejores panqueques de cebolleta que puedas tener. ¿Pero esa cosa del puente? Definitivamente. Las albóndigas de sopa son tan buenas que debería haber colas en la puerta. Pero esto es Chinatown y esto es Filadelfia, así que no los hay, y casi siempre puedes conseguir un asiento. El dim sum es solo una parte de lo que hacen aquí, y también vale la pena ver los almuerzos y el especial del día. 59 North 11th Street

Chubby Cattle
Realiza pedidos a través de un iPad, escoges tus ingredientes de una cinta transportadora refrigerada y obtienes tu comida de un sistema de tren magnético. Los caldos tienen nombres ingeniosos y extraños como «Hermoso tomate» y «El infierno más profundo», los fideos están hechos a mano y las carnes son de calidad superior. Pero lo más extraño de Chubby Cattle (que tiene ubicaciones en otras ciudades como Las Vegas y Denver) es la sensación de que esta nueva, elegante, bonita y moderna sucursal de Chinatown podría ser una visión de la forma en que todos comeremos en algún punto en un futuro posible. 146 North 10th Street

Little Sheep
Otro nuevo lugar de moda en Mongolia con múltiples ubicaciones internacionales. Está abierto para el almuerzo y la cena y ofrece caldos simples y picantes, además de un puñado de guarniciones y helado de postre. 1017 Arch Street

Xian Sizzling Woks
La cocina de Shaanxi es el foco aquí: una combinación de calor de Sichuan y especias de Silk Road que dan como resultado platos como hamburguesas chinas, pastel de cebollino, ma po tofu pan de pita empapado en sopa de cordero. 902 Arch Street

Los mejores fideos de Chinatown

Spice C
Dibujado a mano, platos de fideos afeitados y una sopa de Sichuan asesina. ¿Qué mas necesita saber? Oh, tal vez para pedir los fideos de arroz de Singapur escondidos en la parte inferior de los Especiales del Chef, o la sopa de Dragón y Fénix si está buscando sugerencias. Pero realmente, no puede equivocarse con ninguno de los platos a base de fideos aquí. 131 North 10th Street

Nan Zhou Hand-Drawn Noodle House
El nombre lo dice todo, ¿verdad? Pruebe la sopa de fideos rabo de toro o los fideos salteados de cerdo desmenuzado (con un poco de pasta de chile). Si necesitas algo verde, los guisantes con ajo también son muy buenos. 1022 Race Street

Terakawa Ramen
¿Recuerdas la locura del ramen que arrasó Filadelfia hace unos años? Resulta que Terakawa, con sus fideos estilo Kyushu y caldo hervido a fuego lento durante dos días, era realmente todo lo que necesitábamos.Además, el gyoza y el onigiri son increíbles. 204 North 9th Street

Las mejores comidas nocturnas en Chinatown

Penang
Este lugar de Malasia fue mi restaurante favorito en Filadelfia durante un tiempo. El roti canai cambiará tu vida. Crujiente y masticable al mismo tiempo, caliente por el aceite, delgado como un pañuelo de papel, servido con un curry grueso, no se parece a ningún otro roti que haya probado en mi vida. Sentado en una mesa después del anochecer un sábado por la noche con mi esposa, un par de Tsing Taos fríos, un plato de roti y un poco de carne rendang sigue siendo uno de mis recuerdos más felices de restaurante. 117 North 10th Street

Jade Harbour
Un pequeño restaurante cantonés con un agujero en la pared que sirve como un lugar de visita nocturno para muchos clientes habituales de Chinatown. El servicio es casi siempre un problema, pero si busca cangrejo al horno con sal, mei fun, fideos fritos o cuencos de caracoles en salsa de frijoles negros, este es su lugar. 942 Race Street

A La Mousse
Este es uno inusual, incluso para Chinatown. Es una panadería francesa que hace una especie de horneado de fusión con ingredientes asiáticos (matcha, lichi, té verde, mango), además de una casa de té y una cafetería que ofrece de todo, desde tragos de espresso hasta tés de espuma de leche. Además, aunque no abre hasta el mediodía (en realidad), permanece abierto hasta las 11 p.m. o medianoche todas las noches. 145 North 11th Street

Tai Lake
Este es un búnker de lugar, largo, sin ventanas y decorado como un salón de baile Hilton del Medio Oeste. Pero puedes conseguir un Stinger en el bar, camarones al horno con sal con chiles, guisos chinos, medusas preparadas de cinco formas diferentes si eso es lo tuyo, langosta con carne de cerdo picada, en realidad, cualquier cosa que puedas imaginar. Pero la cocina sabe lo que hace, el personal es amable, la cerveza es barata y el pato de Pekín es excelente. Eso es motivo suficiente para comprobarlo. 134 North 10th Street

Chuan Kee Skewer
Chuan Kee es un poco como un restaurante de fondue chino, porque su especialidad son los pinchos de olla caliente: palitos llenos de carnes y verduras para sumergir en las ollas calientes en el medio de la mesa. Es inusual, pero también algo increíble, y la cocina también hace cosas como cangrejos de caparazón blando fritos, champiñones enoki envueltos en tocino, sopa de cordero, patas de pollo en escabeche y plátanos fritos de postre. 927 Race Street

Shiao Lan Kung
Seguro, Mai Lai Wah de David recibe a toda la prensa como un destino nocturno en el barrio chino. ¿Pero quieres saber un secreto? Shiao Lan Kung es donde pasan el rato los niños aún más geniales. O los que no quieren esperar por una mesa (o una copa) en Davids. Shiao Lan Kung tiene un bar, está abierto hasta las 3 a.m. los fines de semana, y el menú está lleno de deliciosos platos fritos. Además, el personal de servicio es rápido y sabe exactamente lo que está haciendo. 930 Race Street

El mejor dim sum de Chinatown

Dim Sum Garden
Pequeño, lindo, brillante, casi siempre ocupado. El menú es pesado (casi exclusivo) y ofrece dos tipos diferentes de albóndigas de sopa xiao long bao estilo Shanghai del chef Shizhou Da, que son el principal atractivo aquí. 1020 Race Street

Ocean City
Dim sum serio para los amantes de la comida. Tiene carritos, servicio hosco, multitudes, decoración nula. Básicamente es solo una caja llena de cosas deliciosas para comer, pero hacen algunos de los mejores congee de la ciudad, más tipos de albóndigas de las que tienes los dedos, bollos al vapor como softball llenos de carne, patas de pollo, arroz glutinoso, pasteles de nabo, y todo lo demás que puedas desear. Vaya con un grupo grande, ordene todo lo que pase por su mesa y todo lo que vea ordenando las otras mesas, y agradézcame después. 234 North 9th Street

Shang Hai 1
Albóndigas para sopa. Ahora. 123 North 10th Street

Ocean Harbour
La principal batalla del dim sum en Chinatown parece ser entre aquellos a los que les gusta Ocean Harbour y los que prefieren Joy Tsin Lau. ¿Me? Soy un hombre de Ocean Harbor. Es un servicio de carrito. La selección es grande, al igual que la multitud. Llegue temprano, obtenga un número de la señora detrás del mostrador, siéntese, ordene, coma. 1023 Race Street

Nom Wah
Dim sum y té. Solicita una tarjeta, por lo que es perfecta para aquellos que podrían sentirse intimidados por lugares con carritos ambulantes de dim sum. También significa que todo se cocina a pedido. Nuestro Nom Wah es una expansión del original de Nueva York, y el menú incluye tanto clásicos (siu mai, patas de pollo, albóndigas de taro, arroz pegajoso y salchicha) como interpretaciones un poco más modernas, como rollos de huevo y bolas de camarón envueltas en tocino. 218 North 13th Street

El mejor Szechuan en Chinatown

Emei
Philly adora la comida de Szechuan. Las especias, los pimientos, el picante. Y Emei es un restaurante puro de Szechuan, que ofrece sabores auténticos no suavizados por los gustos estadounidenses pasados de moda.Entonces, si está buscando algo real (o lo más real que encontrará sin pasaporte), Emei es un buen lugar para comenzar. 915 Arch Street

Red Kings 2
Karaoke y comida picante de Szechuan hasta las 2 a.m. Pero cuidado. La cocina tiende a cerrarse un poco antes de la última llamada para que puedan despejar todas las mesas antes de la hora de cierre.

Los mejores restaurantes del sudeste asiático en Chinatown

Vietnam
La familia Lai comenzó esto como una tienda de comestibles a principios de los años 80. Se convirtió en un pequeño restaurante, creció un salón en el piso de arriba (Bar Saigon) y una segunda ubicación en University City. Pero una cosa ha sido coherente: la excelente comida. En la planta baja, la cocina ofrece fantásticos tazones de fideos y una ensalada picante de papaya verde con carne seca. Arriba, son Mai Tais y cuencos volcánicos. Ambas son excelentes opciones. 221 North 11th Street

Rangoon
¿Te gusta la comida china? Por supuesto que sí. ¿Comida india? Toda la razón. ¿Sabes lo que obtienes cuando combinas los dos juntos? Comida birmana. Y la comida birmana es lo que hacen en Rangún. El menú es amplio, el comedor informal y siempre hay algo nuevo e interesante que probar. 112 North 9th Street

Banana Leaf
Es un BYO malasio justo en Arch Street que sirve arroz con pollo de Hainan, martabak (que es como un roti relleno de carne de res y cebolla) y pad Thai. Imagínese cuánto pagaría en boletos de avión solo para ver a todos los que están en su propio territorio. 1009 Arch Street

Pho Xe Lua
Pho Choo Choo (llamado así por el gran tren de neón que hay enfrente) ha sido una de las grandes joyas ocultas de Chinatown durante años. La comida es sólida, pero también ridículamente barata. Estamos hablando de banh mi de $ 4 y grandes tazones de pho por $ 5 o $ 6. Es una de las mejores gangas del vecindario y un refugio perfecto para esconderse cuando comes solo. 907 Race Street

Los mejores pasteles y postres de Chinatown

T-swirl Crêpe
Crepes de harina de arroz hechos a mano, convertidos en obras de arte extremas (y comestibles) que parecen sostener un puñado de fuegos artificiales. O un rollo de sushi gigante hecho a mano con helado de matcha, frijoles adzuki, gelatina de lichi, plátano, chocolate, fresa y casi cualquier otra cosa que se les ocurra que se quede dentro. 150 North 10th Street

Bread Top House
¿Conoces todos esos productos horneados que encuentras al final de un servicio de dim sum? ¿Las natillas de huevo, las bolas de taro y las tartas? ¿Sabes cómo, de vez en cuando, tienes suerte y todavía quedan un par de trozos de masa frita, con costra de azúcar? Sí, bueno, lo venden en Bread Top House. Puedes conseguirlo cuando quieras. Sé que las panaderías chinas no son tan populares como, digamos, las panaderías francesas o lo que sea. Pero los franceses no tienen donas y los chinos sí, así que ¿adivinen dónde estaré el domingo por la mañana? 1041 Race Street

Mango Mango
Este lugar de dulces al estilo de Hong Kong pone su fruta homónima, la variedad Ataulfo, para ser específicos, en tantos de sus postres como sea posible, desde panqueques en forma de almohada, helados, jugos blancos como la nieve, tazones de frutas y sopas de sagú a base de coco. 1013 Cherry Street

Heung Fa Chun Sweet House
Este es el lugar al que deben ir las familias chinas nostálgicas que buscan un poco de comodidad cuando están lejos de casa. Tienen pequeños bocadillos (como bollos de cerdo y fideos) pero se especializan en desayunos y postres como tofu salado, arroz glutinoso, buñuelos fritos, pudín de tofu dulce con frijoles rojos y leche de soja tibia. 112 North 10th Street

Ice Land
Heladería enrollada con adorables mezclas. El Fruity Rainbow, por ejemplo, es helado de vainilla enrollado, Fruity Pebbles, salsa de caramelo y Fruit Loops. Infantil, seguro, pero también muy, muy bueno en un día caluroso. 224 North 10th Street

Mayflower Bakery
¿Alguna vez se preguntó cómo comen hot dogs en China? Ven aquí, mira el panecillo para perros calientes y podrás verlo por ti mismo. Es una panadería linda y luminosa con algunas mesas y un público dedicado entre los expatriados chinos. 1008 Race Street

Todo lo demás

Sang Kee Peking Duck House
Sí, también me gusta el de Reading Terminal. Pero este lugar hace más, lo hace mejor y hace carne de cerdo asada para llevar, costillas y patos enteros, lo cual es increíble. Y teniendo en cuenta que llevan casi 40 años asando patos en Filadelfia, confío en que sepan lo que están haciendo. 238 North 9th Street

Ting Wong
No deberías ir aquí. Y no, no lo digo solo porque quiero más pato asado y sopa de bola de masa para mí. (Por eso es totalmente por lo que lo digo.) 138 North 10th Street

M Kee
Agradable cuando puedes ver tu cena colgada en la ventana, ¿verdad? Sí, eso también me gusta. M Kee hace un pato de Pekín realmente bueno.Tienen fideos fritos al estilo de Hong Kong por los que algunas personas juran. Pero realmente, este es un lugar para desayunar. Su menú de congee es completo e incluye de todo, desde variedades simples (aburridas) hasta pollo, camarones y carne de res, hasta versiones hechas con rana, sangre de cerdo o abulón. 1002 Race Street

Nine Ting
¿Una combinación de barbacoa coreana y olla caliente? Eso es solo una fiesta en ciernes. Traiga amigos o haga algunos nuevos. 926 Race Street

Bubblefish
Boba y sushi, panecillos, onigiri y toneladas y toneladas de opciones de bebidas. En serio, hay docenas de batidos, cientos de variedades de té, batidos, jugo fresco, espuma de sal, solo Dios sabe qué más. El menú es enorme. Y eso es incluso antes de llegar a la langosta con wasabi, los tacos de atún y los rollos de camarones con mango. 909 Arch Street

Oishii Poke
Poke. Burritos. Dijo Nuff. 938 Arch Street

Yakitori Boy
Es un izakaya con un gran menú: sushi, sashimi, teriyaki, yakitori (natch) y platos pequeños como takoyaki y camarones salteados en Grand Marnier. El bar está lleno de gente y sirve bombas de sake y lychee-tinis, y tendrás que juzgar por ti mismo cuántos de esos te harían falta para que cojas un micrófono y empieces a cantar en el karaoke. 211 North 11th Street

Tasty Place
En el sótano del Chinatown Mall, Tasty Place ha estado funcionando como una sede secreta para el ala de pollo subterráneo. Las alitas de sal y pimienta son increíbles, la diversión ho es tan reconfortante como cualquier cosa que se sirva a los habitantes de la superficie, las porciones son enormes y los precios son ridículamente baratos. 143 North 11th Street

Tai Jiang
A.K.A. «Restaurante chino», es un serio agujero en la pared, pero hay personas que juran por los pasteles de nabo y los fideos de maní. Es pequeño, es un buceo, es mucho menos visible que su más popular vecinos, pero creo que el menú tiene un máximo de seis dólares, hay bolas de masa hervida al vapor y fritas que te costarán $ 3 por pedido y estarás listo antes de que puedas volver a llevarte la billetera al bolsillo. 104 North 10th Street

Hidden Gem
Comida casera de estilo tradicional de Hong Kong en un espacio moderno. Preparan tostadas francesas de Hong Kong con mantequilla de maní, tortitas de huevo, spam y huevos, y «comidas preparadas» súper baratas que son básicamente almuerzos en platos con té con leche o café. 122 North 10th Street

TT Skewer
Este pequeño lugar que solo ofrece dinero en efectivo ofrece dos cosas: brochetas de carne del norte de China: de todo, desde riñones de cordero a la parrilla hasta bollos al vapor en un palito, con la mayoría de las opciones encima $ 3 – y olla caliente. Tome un menú, complete las cantidades y los complementos de olla caliente (piense en setas de orejas de madera, fideos de batata y huevos de codorniz) que desee y sorbe. Pero no cuente con comer adentro, ya que solo hay unos pocos asientos en el mostrador adentro. 56 North 9th Street