El dip de eneldo es un bocadillo cremoso con sabor a hierbas que combina perfectamente con patatas fritas y verduras. ¡Lo mejor de todo es que está listo en solo 5 minutos!
Siempre que busco un refrigerio simple pero satisfactorio, recurro a este sencillo dip de eneldo. Agrego algunas papas fritas y verduras de Boulder Canyon para mojar y siempre es un gran éxito entre familiares y amigos.
Esta receta de salsa de eneldo está patrocinada por Boulder Canyon en colaboración con Blog Meets Brand. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Dinner at the Zoo.
Hemos estado muy activos este verano, entre natación, senderismo, tiempo en el parque, clases de gimnasia y clase de baile. He estado buscando buenas opciones de bocadillos que se adapten a nuestro ajetreado estilo de vida, y nuestro favorito son las papas fritas de Boulder Canyon combinadas con esta salsa de eneldo súper fácil.
A mi familia le encanta comer papas fritas, pero A menudo, las patatas fritas se cocinan en aceites que no son buenos para el cuerpo. Me encanta que los chips de Boulder Canyon se cocinen en una variedad de aceites como aceite de oliva, aceite de coco, aguacate y aceite de salvado de arroz. Estas papas fritas increíblemente deliciosas son una mejor opción para ti que tienen un excelente sabor. Si miras la etiqueta de ingredientes, verás una lista de ingredientes limpios para que puedas disfrutar tus papas fritas sin sentirte culpable.
También me encantan las patatas fritas de Boulder Canyon porque ofrecen muchos sabores únicos: ¿Alguien quiere un rancho búfalo o un chipotle dulce? Las patatas fritas son abundantes con un crujido satisfactorio y están cargadas de sabor.
A veces las comemos tal cual, es tan fácil de agarrar una bolsa para llevar a la piscina o al parque. Otras veces, preparo esta simple salsa de eneldo para servir junto con las papas fritas. Agrego algunas verduras a la mezcla para obtener un refrigerio satisfactorio y saludable que todos siempre piden.
¿Cómo se prepara una salsa de eneldo?
Para hacer una salsa de eneldo, necesitará un puñado de ingredientes que incluyen crema agria, mayonesa y algunas hierbas secas y especias. Utilizo una mezcla de cebolla picada seca, eneldo seco, perejil seco y sal para condimentar. Puede tener la tentación de usar hierbas frescas aquí, y absolutamente puede, pero es muy conveniente usar las hierbas secas porque siempre las tengo en la despensa.
¿Qué es la conversión de hierbas secas en frescas?
Esta receta está escrita para hierbas secas, pero si prefiere usar frescas, querrá usar tres veces la cantidad de hierbas secas necesarias. Por ejemplo, si la receta requiere 1 cucharada de perejil seco, use 3 cucharadas de perejil fresco. Las hierbas frescas no son tan potentes como las hierbas secas, por lo que deberá usar más para obtener el mismo sabor.
Una vez que haya puesto todos los ingredientes en el tazón, simplemente mezcle y disfrute con tus fichas de Boulder Canyon! Esta salsa es aún mejor si la haces con anticipación. Puedes hacer dip de eneldo hasta 2 días antes de que planees servirlo.
Me gusta decorar mi dip de eneldo con una pizca de eneldo fresco o seco, lo que tengas a mano funciona bien.
Mi sabor favorito de Boulder Canyon chips para acompañar esta salsa de eneldo son el vinagre de malta Canyon Cut y la sal marina. ¡Es una gran combinación de sabores! También incluyo algunas verduras como zanahorias, apio, tomates y pepinos.
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Dip de eneldo
Ingredientes
- 1 1/2 taza de crema agria puede usar baja en grasa
- 1/2 taza de mayonesa puede usar baja en grasa
- 1 cucharada de perejil seco
- 2 cucharadas de cebolla picada seca
- 2 cucharadas de eneldo seco
- 1 1/2 cucharaditas sal de condimento
- eneldo fresco o seco para decorar
Instrucciones
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Coloque la crema agria, la mayonesa, el perejil, la cebolla, el eneldo y la sal condimentada en un bol.
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Revuelva hasta que se combinen.
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Sirva inmediatamente o cubra y guarde en en el refrigerador hasta por 2 días. Espolvoree con eneldo fresco o seco para decorar antes de servir.
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Sirva con chips de Boulder Canyon y verduras cortadas.