El chef con estrella Michelin Gordon Ramsay, mejor conocido por sus duras reprimendas a los concursantes en varios reality shows, celebrará su 54 cumpleaños el 8 de noviembre.
Nacido en Escocia en 1966, Ramsay obtuvo un título en administración hotelera antes de convertirse en el jefe de cocina de un restaurante de Londres a la edad de 27 años. pasó a ser parte de varios reality shows, incluidos «Hell» s Kitchen «,» MasterChef «y» Kitchen Nightmares «.
Ramsay, que posee 35 restaurantes en todo el mundo, es actualmente uno de los más ricos chefs del mundo con un asombroso patrimonio neto de 220 millones de dólares.
Para celebrar su cumpleaños, aquí hay algunas citas inspiradoras sobre la cocina, cortesía de Up Journey –
- «La presión sobre los chefs jóvenes hoy en día es mucho mayor que nunca en términos de habilidades sociales, habilidades de marketing, habilidades de cocina, personalidad y, lo que es más importante, en el plato. Entonces necesitas ser fuerte. Físicamente apto. Así que pesan a mis chefs cada vez que entran a la cocina «.
- » Cocinar tiene que ver con la pasión, por lo que puede parecer un poco temperamental de una manera que es demasiado asertiva a simple vista «.
- «No creo que sea un buen anuncio para ningún restaurante, un chef gordo y, en segundo lugar, que quiera comer un postre cuando el chef» es un cerdo gordo «.
- » Yo entreno mis chefs son completamente diferentes a cualquier otra persona. Mis chicos y chicas jóvenes, cuando vienen a la cocina, lo primero que reciben es una venda en los ojos. Se vendan los ojos y se sientan a la mesa del chef … A menos que puedan identificar qué «están probando, no pueden cocinarlo».
- «Los chefs están locos. «Todos son almas pequeñas obsesionadas por sí mismas, delicadas, delicadas, inseguras y psicópatas absolutos. Hasta el último de ellos».
- «Si quieres convertirte en un gran chef, tienes que trabajar con grandes chefs . Y eso es exactamente lo que hice. «
- » Encuentra lo que está de moda, busca lo que acaba de abrir y luego busca la peor reseña de la semana. Hay mucho que aprender al ver a un restaurante ser criticado por completo y tener una mala experiencia. Ve y compruébalo por ti mismo «.
- » Yo no dirijo restaurantes que están fuera de control. Nuestro objetivo es establecer una participación fenomenal con talento «.
- » Si me relajé , si quitara el pie del acelerador, probablemente moriría «.