| Melón dulce | Melón | |
| Contenido de agua | 90% | 90% |
| Calorías | 36 | 34 |
| Grasa | 0 gramos | 0 gramos |
| Carbohidratos | 9 gramos | 8 gramos |
| Proteína | 1 gramo | 1 gramo |
| Fibra | 1 gramo | 1 gramo |
| Vitamina A | 1% de la VD | 68% de la VD |
| Vitamina C | 30% del VD | 61% del VD |
Son casi idénticos en su contenido de calorías, macronutrientes y agua, pero el melón tiene más del doble de vitamina C de la mielada y más del 60% más de vitamina A en forma de carotenoides provitamina A, que son precursores de la vitamina A se encuentra en los alimentos vegetales (11, 12).
La vitamina A es esencial para prevenir problemas de visión, y la vitamina C tiene una serie de funciones que estimulan el sistema inmunológico. Ambos también tienen propiedades antioxidantes (13, 14, 15).
Diferencias culinarias
Los melones y melones son amados por su dulzura y jugosidad (16).
Su color y textura firme los convierten en un buen complemento para platos de frutas y ensaladas.
Debido a su sabor y textura similares, se pueden usar indistintamente en la mayoría de recetas.
Sin embargo , la melaza es un poco más dulce con una pulpa verde y firme, mientras que el melón tiene una pulpa naranja más suave.
El melón es más propenso a contaminarse con bacterias causantes de enfermedades debido a su corteza enredada, que proporciona más huecos en qué bacterias pueden crecer. También es más difícil de limpiar (17).
Dicho esto, este problema se ha resuelto cruzando melón melón y melón dulce, lo que da como resultado un tipo de melón con la cáscara suave del melón dulce pero la pulpa anaranjada del melón ( 18).
Resumen
El melón dulce y el melón tienen perfiles nutricionales similares, pero el melón contiene más vitamina C y vitamina A. Además, es más probable que el melón contaminado con bacterias dañinas debido a su corteza enredada.
¿Cuál debería elegir?
El melón melón y el melón dulce son similares, por lo que uno que elija depende principalmente de sus preferencias personales.
El melón contiene más provitamina A y vitamina C, lo que lo hace un poco más nutritivo, aunque ambos toman decisiones saludables.
Debido a que el melón tiene un mayor riesgo de estar contaminado con bacterias dañinas, es posible que desee evitar este tipo si su sistema inmunológico está comprometido o si está embarazada.
Aún así, un tipo de ya está disponible el melón con el sabor y el color del melón y la suave cáscara del melón dulce. Es menos probable que esta versión cruzada cause enfermedades.
Cualquiera de los melones es una excelente opción, ya que ambos son bajos en calorías y están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Resumen
Tanto el melón como el melón dulce son buenas opciones, aunque el melón contiene más antioxidantes. Una buena opción para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos es la variedad de melón con cáscara de melón dulce y pulpa de melón.
La conclusión
El melón melón y el melón son dos variedades populares de melón.
El melón melón tiene una cáscara suave y de color claro y pulpa verde, mientras que el melón tiene una cáscara en red y una pulpa anaranjada más oscura.
Ambos son dulces y nutritivos, pero el melón contiene más vitamina C y provitamina A. También conlleva un mayor riesgo de estar contaminado con bacterias dañinas.
Independientemente de si eliges melón o melón El melón dulce, que incluye una amplia variedad de frutas, incluido el melón, en su dieta es una excelente manera de promover la salud en general, aumentar la actividad antioxidante y disminuir la inflamación en su cuerpo.