Nassau es conocida por …
Junkanoo:
Junkanoo, un festival callejero que se remonta a la esclavitud, es la forma más vívida de expresión cultural de las Bahamas. Los participantes se reúnen en las primeras horas de la mañana para «apresurarse» disfrazados por la calle principal de Bay Street en Nassau. Miles de bailarines y músicos adornaron trajes elaborados y coloridos hechos a mano y compiten por los mejores premios en música y danza. El desfile es muy similar al Carnaval brasileño, pero en lugar de música grabada, los «junkanooers» sacuden cencerros, usan silbatos, tocan latón instrumentos musicales y tambores de piel de cabra. El desfile principal se lleva a cabo dos veces al año: el Día de San Esteban y el Día de Año Nuevo, pero puedes echar un vistazo a un mini «rush out» como parte de las opciones de entretenimiento en cualquiera de los principales complejos turísticos o restaurantes.
Conch:
Ya sea que esté comiendo en un restaurante de un resort de lujo o tomando una comida en un restaurante informal al aire libre, seguramente encontrará conch (pronunciado konk) en el menú. El caracol de mar es un alimento básico en las Bahamas. Comerlo crudo en una ensalada picante de caracol es el más popular: una combinación de caracol cortado en cubitos, pimientos verdes, tomates, cebollas, lima y pimientos escoceses sazonados al gusto con sal y pimienta negra. Los nativos creen que el caracol es un afrodisíaco natural y, a menudo, alientan a las parejas a participar en el plato si quieren aumentar sus probabilidades de fertilidad. Y si no le apetece comer el mejillón crudo, pruébelo en buñuelos de caracol, arroz de caracol, caracol partido o sopa de caracol.
Bay Street:
Bay Street es donde chocan las dos principales industrias del turismo y la banca de Nassau. No es raro ver turistas en traje de baño caminando junto a profesionales de negocios en el corazón de la histórica Nassau. Durante siglos, Bay Street ha funcionado como el centro comercial y empresarial del país. Cada año, millones de turistas acuden en masa a Bay Street para disfrutar de una mezcla de pubs, cafés y galerías de arte y para buscar gangas y comprar artículos libres de impuestos. Los diseñadores internacionales como Gucci, Breitling y Fendi tienen escaparates en Bay Street. Es imprescindible visitar el famoso Straw Market de Nassau, que reabrió en 2012 después de un devastador incendio en 2001. El Straw Market es el mejor lugar para encontrar artículos de paja hechos a mano, como bolsos, sombreros y muñecas.
La gente:
Si bien el sol, la arena y el mar son las cosas que atraen a más de 5 millones de visitantes a Las Bahamas cada año, es esa interacción uno a uno con el local gente que hace que un viaje a Nassau / Paradise Island sea memorable. Desde taxistas hasta vendedores ambulantes, la hospitalidad es algo natural para los bahameños. Más de la mitad de los más de 300.000 habitantes del país vive entre Nassau y Paradise Island y muchos bahameños trabajan en la principal industria turística del país. Para una verdadera experiencia local, el gobierno ofrece un programa People-to-People en el que los visitantes se emparejan con familias de las Bahamas y pasan un día haciendo turismo o contando historias durante una comida familiar tradicional.
Bodas de destino:
Desde bodas bajo el agua con un delfín como portador del anillo hasta intercambiar votos en una playa al atardecer, Nassau / Paradise Island es conocida por sus increíbles bodas de destino. Más de 4.000 novias intercambian votos en las Bahamas cada año y el número está creciendo. Desde que la supermodelo Cindy Crawford dijo «Sí, quiero» en una playa desierta en Ocean Club en Paradise Island en la década de 1990, las novias han acudido en masa a las islas para sus bodas de fantasía. Las parejas deben planear estar en la isla 3-5 días antes de su fecha de la boda. La ley de las Bahamas dicta que tanto la novia como el novio deben residir en la isla al menos un día antes de solicitar una licencia de boda y ese proceso toma entre 2 y 3 días hábiles.