Un tutorial detallado sobre cómo tostar copos de coco de tres formas diferentes: en el microondas, en la estufa y en el horno. ¡Tú decides cuál es la mejor forma para ti!
Cómo tostar copos de coco
Hay algunas recetas en mi blog que requieren coco tostado. Las chispas de chocolate blanco, siendo el coco el más popular, ¡pero también lo uso para el nido en la parte superior de mi pastel de Pascua de chocolate!
Me encanta el aroma a nuez del coco tostado y prefiero la textura crujiente que se agrega al los copos. A estas alturas ya deberías saber que me encanta la textura cuando se trata de cualquier tipo de alimento.
En realidad, hay varias formas diferentes de tostar el coco y cada método te dará un resultado completamente diferente resultados. Mi favorito absoluto es usar el horno, pero te dejaré decidir cuál es mejor para ti.
¿Cómo se tuesta el coco?
En la estufa
Pon 2 tazas de coco en una sartén mediana y caliéntalo a fuego medio-bajo durante 3-6 minutos. Asegúrate de revolver continuamente mientras se calienta para promover un dorado uniforme.
Esta es mi forma menos preferida de brindar Coco. El coco no se doraba uniformemente a pesar de mi constante agitación. Algunas de las hojuelas de coco estaban casi quemadas mientras que otras apenas estaban tostadas.
En el microondas
Pon 2 tazas de coco en un plato de vidrio mediano que» s apto para microondas. Usé un recipiente de almacenamiento de pyrex de 6 tazas. Calienta en el microondas a temperatura alta durante 4-5 minutos y deja de revolver cada minuto.
Esta fue la forma más rápida de tostar coco y produjo un dorado más uniforme que el método de la estufa. Sin embargo, el coco no se quebró. Se mantuvo suave y ligeramente masticable.
En el horno
Extienda 2 tazas de coco en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear grande y hornee a 350 ° F durante 8- 10 minutos. Deja de revolver cada dos minutos.
¡Esta es mi forma favorita de tostar coco! Solo toma unos minutos más, pero mira lo uniforme que es ese dorado. Cada trozo de coco está tostado y crujiente.
Consejos para tostar copos de coco
- Los copos de coco sin azúcar tardan menos en tostarse y los copos de coco endulzados tardan más en tostarse. Observe el coco de cerca mientras se tuesta y retírelo de la fuente de calor tan pronto como se torne dorado claro. marrón.
- Asegúrese de revolver el coco nuez a menudo, ya que se tuesta para promover un dorado uniforme.
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Ingredientes
- 2 tazas de hojuelas de coco sin azúcar, VER NOTA 1
Instrucciones
Instrucciones para la estufa
- Coloque el coco en una sartén grande y cocine a fuego medio-bajo durante 3-6 minutos, revolviendo continuamente hasta que la mayor parte del coco esté dorado. Retirar de la sartén y enfriar completamente.
Instrucciones para microondas
- Extienda el coco en el fondo de un recipiente grande de vidrio apto para microondas. Microondas durante 4-5 minutos, dejando de revolver después de cada minuto hasta que el coco comience a dorarse. Retirar del plato y enfriar completamente.
Instrucciones del horno
- Extienda el coco en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande. Hornee a 350 ° F durante 8-10 minutos, revolviendo cada 2 minutos hasta que el coco comience a dorarse. Retire del horno y transfiera a un plato para que se enfríe completamente.
Notas
- También puede utilizar coco desmenuzado endulzado. Es posible que tarde unos minutos más en tostarse, así que vigílelo de cerca y retírelo tan pronto como comience a dorarse.
- No deje el coco en el plato caliente en el que se tostó. pulg. El calor residual seguirá tostando. Transfiérelo del plato caliente a otro recipiente para que se enfríe.
- Guarde el coco tostado en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 semanas.
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Información nutricional:
Rendimiento: 8 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porción: Calorías: 140 Grasa total: 14 g Grasa saturada: 12 g Grasa insaturada: 1 g Colesterol: 0 mg Sodio: 8 mg Carbohidratos: 5 g Fibra: 3 g Azúcar: 2 g Proteína: 1 g
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Dado que las diferentes marcas de ingredientes tienen información nutricional diferente, los valores que se muestran son solo una estimación.
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