Cómo podar la albahaca para plantas de albahaca grandes y tupidas (con fotos)

¿Alguna vez ha comprado una hermosa plántula de albahaca en su vivero local, solo para que rápidamente se vuelva desaliñada, alta, leñosa y escasa?

Durante muchos años luchó con el mismo problema.

Intentábamos una y otra vez cultivar albahaca, emocionados de agregarla a nuestras sopas, ensaladas y platos italianos, solo para que fallara una y otra vez.

No fue hasta que recibí un simple consejo de un amigo que de repente pude cultivar plantas de albahaca grandes, tupidas y hermosas.

Resulta que la forma en que podas la albahaca tiene mucho que ver con tu éxito en el cultivo.

Por qué es importante cómo podas la albahaca

Puedes pensar, es solo una planta, ¿por qué importa cómo recojo las hojas?

Cuando se trata para podar albahaca (o muchas otras plantas para el caso), las hojas que elija para eliminar la materia para la salud de la planta y para su disfrute continuo de la albahaca fresca durante toda la temporada.

Para que la planta se mantenga saludable, crezca vigorosamente y le proporcione suficiente albahaca esta temporada, es importante aprender a podarla correctamente.

La forma incorrecta de podar la albahaca

Al aprender a podar correctamente la albahaca, es importante primero conocer la forma incorrecta de podar.

La mayoría de las personas se sienten tentadas a arrancar las hojas más grandes de la planta, las que crecen en las ramas inferiores.

Las hojas más grandes en las ramas inferiores son los motores de toda la planta. Esas hojas grandes reciben la mayor cantidad de luz solar y se aseguran de que la planta de albahaca reciba los nutrientes adecuados. Podarlos daña significativamente la planta.

Quitar esas hojas inferiores no solo daña la planta, sino que no ayuda a que la planta cree nuevas hojas y ramas.

La forma correcta de podar la albahaca

Ahora que conoce la forma incorrecta de podar la albahaca, repasemos la forma correcta de retirar las hojas de albahaca.

Las hojas que debes quitar son las que crecen en la parte superior de la planta.

Sí, son más pequeñas y no producirán tanta ensalada Caprese como esas hojas grandes en la parte inferior, pero hay una buena razón para quitar las hojas de la parte superior de la planta.

Cada vez que podas las hojas de la parte superior de la planta de albahaca, permite que la planta cree dos nuevas ramas en el lugar que recogiste.

Esas dos nuevas ramas crearán nuevos conjuntos de hojas, y cuando las podes nuevamente, crearán dos nuevas ramas nuevamente.

Podar de esta manera permite que la planta crezca hacia afuera. en lugar de solo hacia arriba. Crecerá exponencialmente más grande cada vez que podes la planta.

Alternativamente, si estuviera podando la planta de manera incorrecta, continuaría creciendo hojas de la rama central, pero eventualmente se volvería leñosa, escasa, escasa y finalmente moriría.

3 pasos para podar la albahaca correctamente

Identificar

Identificar el lugar en la rama donde puede ver claramente que se forman nuevas hojas diminutas.

Cortar

Corta la rama justo arriba esas pequeñas hojas, asegurándose de no perturbar las hojas mismas. Use unas tijeras para podar hierbas para asegurar un corte limpio.

Repetir

Repite este proceso con todas las ramas que tengan hojas diminutas en crecimiento.

En unas pocas semanas verás que esas pequeñas hojas se convirtieron en nuevas ramas, y puedes volver a podar las nuevas ramas justo encima de los nuevos conjuntos de hojas para que se ramificará de nuevo.

Y allí lo tiene, ¡el secreto para cultivar plantas de albahaca grandes y tupidas!

Asegúrese de aprender a secar y conservar las hierbas recolectadas para que nada se desperdicie. Puede aprender dos de los métodos más fáciles para secar hierbas en casa en nuestro artículo aquí.