Cómo congelar manzanas: un tutorial paso a paso con fotos para mostrarle exactamente cómo congelar manzanas frescas. ¡Perfecto para cuando tienes una gran cantidad de manzanas!
¿Puedes congelar manzanas?
¡SÍ!
Espera, ¿qué? ¿Puedes congelar manzanas? ¿Crudo? ¿Sin cocinar? ¿Sin convertirlos en puré de manzana?
¡Sí, ciertamente puedes! Si tiene un gran excedente de manzanas, congelarlas podría ser una buena opción para usted.
Tener un alijo de manzanas congeladas hace que sea más fácil tirarlas en productos horneados o batidos. Después de descongelarlas, las manzanas congeladas pueden tener una textura diferente y es mejor usarlas en puré o en productos horneados en lugar de comerlas crudas.
Cómo usar manzanas congeladas
- en un batido como este batido de tarta de manzana
- en tarta de manzana
- en muffins como estos muffins crumble de fresa y manzana
- en un crujiente como este crumble de manzana para una sola porción
- en un Daiquiri de manzana congelado
- en una compota de manzana, perfecto para cubrir panqueques & waffles
Cómo congelar manzanas
Paso uno: pela y quita el corazón de las manzanas. Corté mis manzanas en octavos, pero si quieres rebanadas más delgadas para algo como un pastel de manzana, ¡córtalas aún más pequeñas!
Paso dos: sumerja las rodajas de manzana en un baño de jugo de limón durante 5 minutos. 4 tazas de agua + 2 cucharadas de jugo de limón.
Paso tres: escurrir. Vierta las manzanas en un colador o déjelas reposar en una bandeja para hornear apoyada en un extremo.
Paso cuatro- Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
Paso cinco: congele durante 4 horas durante la noche.
Paso seis: transfiera a una bolsa de congelador, etiquetada con el contenido & fecha. ¡Etiqueta siempre! Te sorprendería lo difícil que puede ser ver lo que hay en las bolsas una vez congeladas. Para eliminar el aire adicional de la bolsa, puede usar una pajita para succionarlo.
Paso siete: congele para arriba a 1 año!
Congelar manzanas – Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo duran las manzanas congeladas? Siempre que hagas un buen trabajo al escurrir las manzanas y elimines la mayor cantidad de aire posible de las bolsas del congelador, ¡las manzanas congeladas son buenas en el congelador durante todo un año!
¿Necesitas descongelar manzanas congeladas? antes de usarlos? Para la mayoría de las recetas en las que se pueden utilizar manzanas congeladas, no es necesario descongelarlas; batidos, muffins, tartas, patatas fritas, las manzanas congeladas pueden ir directamente congeladas.
¿Se dorarán las manzanas congeladas? Siempre que sumerja las rodajas de manzana en la mezcla de jugo de limón y agua, las manzanas no se volverán marrones. También se ha descubierto que el agua con sal (2 cucharadas soperas disueltas en 10 tazas de agua) funciona bien para prevenir el pardeamiento de las manzanas.
Equipo usado para congelar manzanas:
- Lo recomiendo encarecidamente estas medias hojas de panadería
- En esta publicación se muestran estas bolsas reutilizables de silicona para congelador , sin embargo, también puedes usar una bolsa resistente para congelador
- un sharpie para etiquetar bolsas
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Cómo congelar Manzanas
Ingredientes
- ▢ 10 manzanas
Instrucciones
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Pele y descorazone las manzanas. Corté mis manzanas en octavos, pero si quieres rebanadas más delgadas para usar en productos horneados, ¡córtalas aún más pequeñas!
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Remoja las rodajas de manzana en un baño de jugo de limón durante 5 minutos. 4 tazas de agua + 2 cucharadas de jugo de limón.
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Escurrir. Vierta las manzanas en un colador o sáquelas con una espumadera. Déjelos reposar en una bandeja para hornear apoyada en un extremo para que se escurran completamente.
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Colóquelos en una bandeja para hornear grande. Me encantan estas medias hojas de panadero.
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Congelar durante 4 horas, durante la noche.
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Transfiera a una bolsa para congelador, etiquetada con el contenido & fecha. En esta publicación se muestran estas bolsas de silicona reutilizables para congelador.
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¡Congela hasta por 1 año!
Nutrición
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